新型コロナ感染拡大対策の外出自粛で、家で過ごす時間が増えていますよね。 中でも、ごはんの時間は最も楽しみな時間じゃないですか？ 家にずっとこもっているとどうしてもストレスがたまりがちです。人間には「口唇欲求」というのがあり（赤ちゃんがお母...

自粛生活で外出の機会が減り、家の中を片付けている方は多いのでは。私もその一人。いつも入れっぱなしで乱雑になってしまう冷蔵庫や食品庫を、この機会にぼちぼち整理しています。昨日食品庫から出てきたのは、お正月のお供え餅。 最近よくある、中に切り...

健康にいいって言われても、玄米は苦手…、だって、おいしいとも思えないし・・。という人はけっこう多いと思います。実は私も幼いころから玄米を食べさせられてきて、おいしいと思えなかった時期があるのでよーーーくわかります。玄米って基本、ガッツリ肉...

コロナウイルスの蔓延で自宅にいることが増えました。自宅で快適に過ごすためには、ブレイクタイムに飲むお茶は結構重要なアイテムですよね。今日は、安くておいしい三年番茶がもつ驚くべき効能を紹介します。 三年番茶の効能とは？ 三年番茶は茶の木を三...

全国に非常事態宣言が出ることになりました。休校や在宅勤務を余儀なくされると忙しくなるのがお母さんです。今までプロにお願いできていた保育や教育を、一人で背負わなければならなくなり、朝食、昼食、夕食の準備に追われ、空いた時間にリモートワーク…...

玄米は免疫力を上げてくれたり、脳内ストレスを減らして食欲を抑えてくれたり、認知力や集中力をアップさせてくれたりと、メリットがいっぱいの食材。でも、デメリットもあります。それは炊くのに適した鍋や炊飯器が必要なこと。圧力鍋や土鍋、玄米炊飯モ...

玄米炊飯のレジェンドとして名高いヘイワの圧力鍋。50年以上前、玄米をおいしく炊くことを原点にスタートしました。これで炊く玄米は絶品で、根強ーいファンが多いのです。私もその一人(^^♪このヘイワの圧力鍋に近年、すごく便利な機能がついたのです。そ...

食欲に効く！玄米の秘密とは コロナによる自粛生活で家から出る機会が減り、運動不足やストレスから太ってしまった人もいるのでは。玄米がダイエットにいいというのはよく言われていますよね。食物繊維も多いし、消化を助けるビタミンやミネラルが多いから...

健康によく、免疫力も上げてくれる玄米。 でも「玄米食べてみたいけど、無農薬がいいんでしょ？そうするとやっぱり高くつくよね。食費はできるだけ抑えたいんだよね。」と思う人もいるのでは。今日は食費を抑えつつ、健康になりたい人におすすめの記事です...

失敗しない圧力鍋の選び方、後編です。前編を読んでいない方はコチラからどうぞ⇓⇓⇓ https://hiratoyas.com/%e3%83%9e%e3%82%af%e3%83%ad%e3%83%93%e3%82%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%83%e3%82%af/%e7%8e%84%e7%b1%b3%e3%82%92%e3%83%a2%e3%83%81%e3%83%a2%...

キャベツがたっぷり入ったヘルシーな沼サンド。ベーコンやチーズの入らないバージョンで以前紹介させていただきました。こちらをどうぞ⇓ https://hiratoyas.com/%e3%83%9e%e3%82%af%e3%83%ad%e3%83%93%e3%82%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%83%e3%82%af/%e3%8...

乳製品アレルギーでも生クリームのケーキを食べたい。そんな希望に寄り添えるのが、豆乳と菜種油とレモン汁で作る「豆乳ホイップクリーム」です。生クリームのようなコクがあってレモンが入ってさっぱり。そしてデコレーションできるほどしっかりしてる…は...

先日豆乳のホイップクリームについて書きました。豆乳ホイップクリームというのは、豆乳で作る生クリームのようなホイップクリームのこと。アレルギーで乳製品を食べられない人を始め、ベジタリアンやビーガンの人にも安心して食べてもらえるホイップクリ...

今日はご報告があります。2年ほど前からYouTubeで配信をしているのですが、実はこのほど、チャンネル登録者さんが１万人を突場したのでございます！ いつも見てくださっている視聴者さんのおかげでして、もう本当にありがたいです。この場を借りてお礼申し...

秋の味覚といえば、りんご！そしてアップルバイ！でもパイ生地は、バターを何層にも練り込まなきゃならなくて作るの大変ですよね。カロリーも高いし…。 材料　4個分 りんご　　1/4個塩水　　大さじ２シナモン　　少々米粉（群馬製粉リファリーヌ）　30gア...

こんにちは。ゆるベジ料理研究家のやっちゃんです。以前豆乳で作るホイップクリームの動画をYouTubeに投稿しました。おかげさまでたくさんの方に見ていただいているのですが、その中で「動画の通りに作っているけど固まらない」というコメントをいただくこ...

11月は柚子がたくさん取れる季節。今年もたくさんいただきました。柚子と言えばお鍋に必須なポン酢。ポン酢はかんたんに作れるのでいただくと作っていたのですが、ポン酢作る時って皮は全く使わないんですよね。それってもったいなくない？とふと思ったん...

目玉焼きって料理に添えるとめっちゃテンション上がりますよね。でもアレルギーや食事制限などで卵が食べられない人が増えています。そんな人も一緒に食べられる目玉焼きがあったらいいのに…。そこで今回は完全ビーガンの目玉焼きを作ってみました。ニンジ...

今回は豆乳で作る超簡単ホイップクリームを紹介します。使うのは寒天と甜菜糖だけ！ 以前豆乳とレモンとオイルで作る豆乳ホイップクリームを紹介させていただいて・・・ とっても濃厚で生クリームっぽいクリームなのですが、濃厚なだけにカロリーも生クリ...

キャラメルソース✨甘くて美味しいけど砂糖と生クリームがたっぷり入ってる💦太るし体に悪そうだからやめとこう…そう思っているあなた！めちゃめちゃ体に優しいのがあるんです。それが甘酒キャラメルソース米麹で作った砂糖ゼロの甘酒を火に...