もちもち芋ヴィーガンチーズ大福

目安時間:約 5分

さつまいもが出回りはじめました✨
今回はあっという間にできちゃう
絶品スイーツ
おいものビーガンチーズ大福を

紹介します✨

焼き芋か潰したさつまいもと
ヴィーガンクリームチーズを
ライスペーパーで包むと
もちもち絶品な
芋チーズ大福になっちゃうんです。
材料たった4つ!
のせて包むだけの簡単さなので
ぜひ作ってみてね✨

動画でもご覧いただけます↓

 

材料 2個分

 

焼き芋1/2本

ビーガンクリームチーズ大さじ4
ライスペーパー2枚
片栗粉 適宜

 

作り方

⒈焼き芋はフォークなどで潰す

⒉ライスペーパーを濡らし、1とクリームチーズの順に乗せて大福の形に包む

⒊片栗粉をまぶして出来上がり

 

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マクロビオティック料理教室

リマクッキング富士宮

初級:毎月第1水曜日

中級:毎月第2水曜日

上級:毎月第3水曜日

場所   自然食品店富士グリーン2F

     静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com

受講料   5000円

ご予約制です

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる~いマクロビ教室。

アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方!

ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

☘☘マクロビライフ☘☘

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

     静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com

受講料   4000円

ご予約制です

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン

地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで

好きなものを自由な発想で作る料理教室。

スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。

料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】

を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。

ノリノリキッチン

公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen

毎月 第3日曜日
午前の部10:00〜13:00  午後の部15:00〜18:00

小学生対象 定員8名

会場:シードカフェ https://seedcafe.jp

参加費:4000円/1人

お申し込みはこちらから

https://lin.ee/uPTwkSbN

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。

開催日時  応相談

開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。

受講料  5000円+Tax

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブでもレシピ配信中!
脱力系マクロビチャンネル

UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA

簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね!

https://www.youtube.com/channel/UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA

揚げない✨ヘルシー♡ヴィーガン米粉のチュロス

目安時間:約 6分

今回は小麦粉もバターも卵も使わずに作る

カリカリもっちりでヘルシーな
ヴィーガンチュロスを紹介します。
揚げないのでクッキー感覚で
手軽に作っていただけます✨
おうちでディズニーランド気分
味わってみてね✨

動画でもご覧いただけます↓

 

材料

 

パン用の米粉(ミズホチカラ)90g
片栗粉 10g

自然塩 ひとつまみ
熱湯  170g
米油  30g

甜菜糖 大さじ2

シナモンパウダー小さじ1/2

 

作り方

 

⒈ボウルに米粉と片栗粉、塩を混ぜて、そこへ熱湯を注いで全力でよく混ぜる。

⒉まとまってきたら油を入れてツヤツヤの生地になるまで混ぜる。

⒊絞り出し袋に入れて天板に敷いたクッキングシートの上に絞り出し、油(分量外)を表面に刷毛で塗る。

⒋180度に予熱したオーブンで30分焼く。

⒌焼き上がりに、シナモンシュガーをまぶして完成✨

 

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マクロビオティック料理教室

リマクッキング富士宮

初級:毎月第1水曜日

中級:毎月第2水曜日

上級:毎月第3水曜日

場所   自然食品店富士グリーン2F

     静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com

受講料   5000円

ご予約制です

お申し込みはこちらからどうぞ

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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる~いマクロビ教室。

アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方!

ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

     静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com

受講料   4000円

ご予約制です

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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン

地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで

好きなものを自由な発想で作る料理教室。

スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。

料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】

を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。

ノリノリキッチン

公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen

毎月 第3日曜日
午前の部10:00〜13:00  午後の部15:00〜18:00

小学生対象 定員8名

会場:シードカフェ https://seedcafe.jp

参加費:4000円/1人

お申し込みはこちらから

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。

開催日時  応相談

開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。

受講料  5000円+Tax

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ヴィーガン米粉のオレオクッキー

目安時間:約 6分

オレオクッキー
定番の美味しさですよね。
そこで今回は
米粉とヴィーガンクリームで
めちゃめちゃヘルシーな
オレオクッキーを作ってみました。

サクサクのチョコクッキーに
濃厚なクリーム✨

かなり上手に
再現できたのではと
自負しております✨

ぜひお試しください💕

動画でもご覧いただけます↓

 

材料

 

クッキー

米粉   50g

片栗粉  25g

ココアパウダー 25g

甜菜糖   35g

水切り豆乳ヨーグルト大さじ1〜2

塩ひとつまみ

ココナッツオイル 40g

クリーム
水切り豆乳ヨーグルト大さじ2
ココナッツオイル 20g
甜菜糖  大さじ1
塩ひとつまみ

 

作り方

 

⒈クッキー生地を作る。ボウルに米粉、片栗粉、ココアパウダーを入れて混ぜておく。
2.別のボウルに甜菜糖と豆乳ヨーグルト、塩、ココナッツオイルを入れて乳化するまで混ぜる。米粉によって水分量が変わるので、この時豆乳ヨーグルトは半分だけ混ぜて、後から様子を見て足していく。
3.2に1を加え固さを見ながらひとまとめにし、3~4mm厚さにのばし好みの型で抜き、170度のオーブンで15分焼く。
⒋  クリームを作る。クリームの材料を入れて乳化するまでよく混ぜる。
⒌  4のボウルより一回り大きいボウルに氷と水を入れ、4のボウルを重ねて冷やしながら、生クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

⒍. 冷めたクッキーにクリームを挟み、冷蔵庫でクリームがしっかり固まるまで冷やして出来上がり。

 

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マクロビオティック料理教室

リマクッキング富士宮

初級:毎月第1水曜日

中級:毎月第2水曜日

上級:毎月第3水曜日

場所   自然食品店富士グリーン2F

     静岡県富士宮市北町4-13
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受講料   5000円

ご予約制です

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アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方!

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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

     静岡県富士宮市北町4-13
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受講料   4000円

ご予約制です

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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン

地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで

好きなものを自由な発想で作る料理教室。

スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。

料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】

を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。

ノリノリキッチン

公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen

毎月 第3日曜日
午前の部10:00〜13:00  午後の部15:00〜18:00

小学生対象 定員8名

会場:シードカフェ https://seedcafe.jp

参加費:4000円/1人

お申し込みはこちらから

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。

開催日時  応相談

開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。

受講料  5000円+Tax

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グルテンフリー✨発酵ヴィ―ガンブルーべリークランブルケーキ

目安時間:約 6分

今年の夏は暑いせいか
ブルーベリーが豊作?
たくさんいただいたので
大好きなクランブルケーキを
作りました。

甘味には甘酒をたっぷり使い
もちろん小麦粉・バター・卵・乳製品
不使用で作ります✨

材料は多いですが
混ぜていくだけなので
工程はとっても簡単✨
ぜひ作ってみてね♡

動画でもご覧いただけます↓

材料 12×16㎝ 角型一個分

米粉  80g
アーモンドプードル 30g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 5g
塩一つまみ
濃縮甘酒 70g
無調整豆乳 50~70g
甜菜糖 40g
植物油 50g
ブルーべリー50g

クランブル生地
米粉  50g
甜菜糖 10g
アーモンドプードル 20g
塩一つまみ
植物油 35g
ブルーベリー 50g

 

作り方

⒈ボウルに米粉、アーモンドプードル、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。

⒉1に甘酒、豆乳、甜菜糖、油、ブルーベリーを入れ滑らかになるまでよく混ぜ、型に流しいれる
⒊クランブル生地を作る。ボウルにブルーベリー以外の材料を入れて、油の粒がなくなるまで手ですり混ぜ、ブルーベリーを加えてざっと混ぜる。
⒋2の上に3をのせ、180度に熱したオーブンで30~40分焼く。

 

 

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マクロビオティック料理教室

リマクッキング富士宮

初級:毎月第1水曜日

中級:毎月第2水曜日

上級:毎月第3水曜日

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ご予約制です

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開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

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受講料   4000円

ご予約制です

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好きなものを自由な発想で作る料理教室。

スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。

料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】

を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。

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毎月 第3日曜日
午前の部10:00〜13:00  午後の部15:00〜18:00

小学生対象 定員8名

会場:シードカフェ https://seedcafe.jp

参加費:4000円/1人

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。

開催日時  応相談

開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。

受講料  5000円+Tax

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ヴィ―ガンホイップクリーム

目安時間:約 5分

まだまだ暑い日がつづきますね。
そこで今回はパフェやケーキの

デコレーションにぴったりの
豆腐とカシューナッツで作る

ホイップクリームを紹介します。

カシューナッツのコクと甘味が
豆腐の存在感を消してくれて
暑い日でもダレない

しっかりした弾力を作ってくれます。

パンに塗ったり
クレープに挟んだり
活用範囲が広いクリームです✨

混ぜるだけでかんたんなので
ぜひ作ってみてくださいね✨

動画でもご覧いただけます↓

 

材料

 

絹豆腐 150g
カシューナッツ 50g
アガベシロップ 大さじ3
ココナッツオイル 大さじ2
バニラエクストラクト 小さじ1

 

作り方

 

1材料をすべてフードプロセッサーに入れよく混ぜる。
2好みの硬さに冷やす

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マクロビオティック料理教室

リマクッキング富士宮

初級:毎月第1水曜日

中級:毎月第2水曜日

上級:毎月第3水曜日

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午前の部10:00〜13:00  午後の部15:00〜18:00

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

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プロフィール

 

管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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