ヴィーガン乳製品– category –

冬になるととろ〜りチーズのグラタンやドリアがおいしいですよね✨でもその一瞬はおいしいけどそのあと体が重くて後悔・・・ 今回はそんなあなたにおすすめなチーズじゃないのにまるでチーズ✨なとろけるヴィーガンチーズをご紹介します。 グ...

りんごが美味しい季節になりました。 今回は以前ご紹介したヴィーガンチーズケーキにりんごのワインコンポートを入れてヴィーガンりんごのチーズケーキを作ります✨ ヴィーガンチーズケーキはこちら↓ https://youtu.be/9vGg6MQthKE このチーズケーキ...

さつまいもが出回りはじめました✨ 今回はあっという間にできちゃう 絶品スイーツ おいものビーガンチーズ大福を 紹介します✨ 焼き芋か潰したさつまいもと ヴィーガンクリームチーズを ライスペーパーで包むと もちもち絶品な 芋チーズ大福に...

まだまだ暑い日がつづきますね。 そこで今回はパフェやケーキの デコレーションにぴったりの 豆腐とカシューナッツで作る ホイップクリームを紹介します。 カシューナッツのコクと甘味が 豆腐の存在感を消してくれて 暑い日でもダレない しっかりした弾力...

暑い最中 夏風邪をひいてしまいました。 喉が痛い 食欲がない 元気が出ない・・・ 今日はそんな時にぴったりな 喉にスルッと通る 冷たいアイスケーキを紹介します。 食べやすいだけでなく 麹菌とヨーグルト菌たっぷりで 風邪菌に打ち勝つ 免疫力を高めてく...

栗が出回りはじめました✨ モンブランや栗きんとん 秋の味覚ですよね♡ そこで今回は モンブランや栗きんとんに使える マロンペーストを 砂糖なしで作っちゃいます💕 使うのは麹♡ 発酵させるので甘味が出るだけでなく 旨味もアップしちゃいま...

梨が美味しい季節になりました。 梨は中国やインドでは体の熱を取り 喉の炎症や消化器の不調の薬として 重宝されてきました。 マクロビでは梨は 陰性の位置付けなので 熱や血圧を下げたい時などに 食べたい食材です。 暑い夏、体にこもった熱を 放出するの...

暑い日に お風呂から上がった後の アイス💗 最高ですよね。 私も以前からいくつか アイスのレシピご紹介しているんですが すくうタイプのアイスって すくうのに使ったスプーンや よそった容器など 洗い物が出てめんどくさいですよね…。 そこで今回...

梅雨は梅雨むくみって言葉があるように むくみやすい季節。 そんなむくみを解消してくれるのが豆。 豆には、体内でむくみの原因となる ナトリウムを上手に制御し 体の外へ排出してくれる役割があるカリウムと 体内の余った水分を回収し 調整する成分が含...

じわじわと暑くなってきて冷たいスイーツが欲しくなってきました。 そこで今回は、少し前にご紹介した塩麹クリームチーズと甘酒で作る発酵ベリーアイスを紹介します。 塩麹クリームチーズのおかげで食べ応え抜群✨そしてベリーの甘酸っぱさとの相性...