ヴィーガン乳製品– category –

豆乳ホイップクリーム 今まで数知れず作ってきました。 でもどれも少しづつ問題がありました。 １油が多かったり ２手間がかかったり ３重たかったり… もっとおいしくて もっと簡単に作れるクリームがあるはず！ とレシピを開発し続けてきました。   ...

ヴィーガンやマクロビをやっていて 肉や魚、卵をやめるのは 大変じゃないけど チーズをやめるのは辛い・・・ という方けっこう多いです。 私もチーズは大好き。 でもチーズは分解されにくく 体に負担がかかってしまいます。 そんなわけで豆乳や酒粕を使っ...

＃節分　＃恵方巻きロール　＃ もうすぐ節分💕 恵方巻のチラシをあちこちで見かけますよね。   私も以前野菜の恵方巻を ご紹介していますが https://youtu.be/tAli9Cm_sew   今回は米粉と豆乳ホイップクリームで作る ヴィーガンの恵方巻...

干し柿が美味しい季節になりました。 市場でもたくさん売られていますよね。 でも、干し柿ってどんな風に使うの？？ そんな風に思っている方も多いのでは？ そこで今回は干し柿の絶品レシピ 干し柿と豆乳クリームチーズの ミルフィーユを紹介します。 これ...

クレープって美味しいけど 卵入ってるから食べられない… アレルギーや食事制限で そんな風に思うことってありますよね。 そこで今回は卵や牛乳なしで作れる パリパリのクレープを紹介します。 クリームには以前紹介した 豆乳ホイップクリームを使うので 生...

  秋になると食べたくなるのがかぼちゃ。 １０月はハロウインもあるので かぼちゃのスイーツが目につきますよね。 私も以前かぼちゃのお菓子を いくつか上げています↓     https://youtu.be/Cv4Xg8CLmss https://youtu.be/4UWuxJH-FNg http...

今回は豆乳で簡単に作れる ヴィーガンチーズを使った 混ぜるだけでできちゃう おしゃれなおつまみを紹介します ドライフルーツ、ミックスナッツを混ぜるので とってもヘルシーで ダイエット中のおやつにもピッタリです。 パンやクラッカーと共にテーブルに...

子供の頃に大好きだったのが ソフトクリーム。 あのふわふわした冷たいクリームに 子供心を奪われました。 Veganでも作ってみたい！ とずっと研究を重ねて やっと満足のいくものが 完成しました！！！ 材料も作り方も とってもシンプルなので ぜひぜひ最後...

秋の味覚といえば 栗✨ 早いものだと ８月の終わりからもう実り始めます。 今日はその新栗を使って とっても簡単でヘルシーな 甘酒マロンクリームを作りましょう。 そのまま食べてもいいし クッキーの上に絞り出してモンブラン風に食べてもいいし 白...

今回は豆腐と甘酒を使った めちゃめちゃ体に優しい豆腐クリームを紹介します。 私のチャンネルやブログでは 豆乳を使った豆乳ホイップクリームを たくさん紹介しているのですが 豆乳の種類や気温によって 出来上がりに差がでてしまうことがありました。 今...