春は花粉症や肌荒れなど
不調が出やすい季節。
それは
冬の間に溜まったものを
デトックスしているから。
そのため
体はフル回転でがんばっています。
そんな時に取り入れたいのが
「発酵」と「酸味」
春の体を力強くサポートしてくれるんです。
今回はこの組み合わせで作る
丸ごとレモンの
ヴィーガンチーズテリーヌを
ご紹介します。
ひと口で広がる、なめらかなコクと
凛とした爽やかさ。
思わず「これ本当にヴィーガン？」
と驚かれちゃうご褒美テリーヌです✨
動画でもご覧いただけます↓
材料 レモンカップ４個分
レモン ２個
皮のすりおろし 1/2個分
レモン汁 大さじ２
（残った分は絞って冷凍しておくと便利）
豆乳ヨーグルト 400g（水切りして150〜200g）
メープルシロップ 大さじ３
ココナッツオイル大さじ５
作り方
ザルにキッチンペーパーを敷き、豆乳ヨーグルトを入れ、一晩冷蔵庫でしっかり水切りする。クリームチーズのような硬さになればOk。常温に戻しておく。
ボウルに水切りしたヨーグルト、レモン汁、メープルシロップを加えて泡立て器やブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、すりおろしたレモンの皮と、溶かしたココナッツオイルも加えて素早く混ぜる
半分に切って中身をくり抜いたレモンの皮に流し入れ、冷蔵庫で２〜３時間冷やせば完成✨
メープルシロップを入れると、砂糖よりコクが出て美味しいのですが、水分が置いため、ヨーグルトの水切りをこれでもかというくらいしっかり行うのがポイントです。
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
| 日 時 | 初級：毎月第1水曜日 中級：毎月第2水曜日 上級：毎月第3水曜日 |
| 場 所 | 自然食品店富士グリーン2F 静岡県富士宮市北町4-13 https://fuji-green.com |
| 受講料 | 5,000円 |
| お申し込み | ご予約制です ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
マクロビライフ
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
| 日 時 | 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00 |
| 場 所 | 自然食品店富士グリーン2F 静岡県富士宮市北町4-13 https://fuji-green.com |
| 受講料 | 4,000円 |
| お申し込み | ご予約制です ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
| 日 時 | 毎月 第３日曜日 午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00 |
| 対 象 | 小学生対象 定員8名 |
| 場 所 | シードカフェ https://seedcafe.jp |
| 受講料 | 4,000円／1人 |
| お申し込み | ▼お申し込みはこちらからどうぞ https://lin.ee/uPTwkSbN |
| 公式ホームページ | https://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen |
米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。
お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
| 日 時 | 応相談 |
| 場 所 | 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります |
| 受講料 | 5,000円＋Tax |
| お申し込み | ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
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脱力系マクロビチャンネル
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。
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