免疫力アップ– tag –

酒粕大さじ３を毎日食べるとお肌がプリプリになると以前酒粕レーズンをご紹介したときにお伝えしたのですがこれを365日食べ続けると花粉症がほとんどなくなるというのはご存じでしょうか？だけど酒粕は苦手だなという方のために今回は発酵&ココアで酒...

とろ〜り口の中でとろける濃厚な生キャラメルおいしいですよね✨砂糖や生クリームがたっぷり入るあの生キャラメルを今回はなんと砂糖も乳製品もなしでほぼほぼ発酵食品だけで作っちゃいます。メインの材料は麹甘酒と酒粕✨自然の甘さといえど...

花粉症の季節になりましたね💦くしゃみや目の痒み辛いですよね。花粉症の改善には腸を整えることが最速ですがそれには発酵食品が大きく貢献してくれますそこで今回ご紹介するのは酒粕酵母で作る豆乳ヨーグルト✨日本人に最も馴染みがあって善...

最近、甘いものがやめられなくなってませんか？甘いものが欲しくなるのは意志が弱いからじゃなくて体が少し疲れているサイン。そこで今回ご紹介するのは甘いのに砂糖不使用なスイーツ✨さらに乳製品もチョコも油もなしそれでも「え、これデパ地下？...

りんごは胃腸の働きを整え一日一個食べると医者いらずとの諺があるほど滋養に富んだフルーツ。 旬の冬にたくさん食べたいですが生だと体を冷やす性質があるので加熱するのがおすすめです。 先日もフライパンで焼くりんごケーキを紹介しましたが今回はもっ...

アップルパイのおいしさってジューシーなりんごとサクサクなクラストの 組み合わせ💛 それならもっと簡単に一緒に混ぜて焼いたらどうかな？と思い立って焼いてみたら大ヒット！混ぜるだけで簡単なのにアップルパイをしのぐおいしさ💛もうこ...

オレオクッキー 定番の美味しさですよね。 そこで今回は 米粉とヴィーガンクリームで めちゃめちゃヘルシーな オレオクッキーを作ってみました。 サクサクのチョコクッキーに 濃厚なクリーム✨ かなり上手に 再現できたのではと 自負しております&#x...

暑い最中 夏風邪をひいてしまいました。 喉が痛い 食欲がない 元気が出ない・・・ 今日はそんな時にぴったりな 喉にスルッと通る 冷たいアイスケーキを紹介します。 食べやすいだけでなく 麹菌とヨーグルト菌たっぷりで 風邪菌に打ち勝つ 免疫力を高めてく...

栗が出回りはじめました✨ モンブランや栗きんとん 秋の味覚ですよね♡ そこで今回は モンブランや栗きんとんに使える マロンペーストを 砂糖なしで作っちゃいます💕 使うのは麹♡ 発酵させるので甘味が出るだけでなく 旨味もアップしちゃいま...

夏はさっぱり 生春巻き美味しいですよね。 でもせっかくヘルシーな生春巻きも 砂糖たっぷりのスイートチリソースをつけると ちょっと残念ですよね。 そこで今回は麹を使って 砂糖なしなのにしっかり甘くて 麹のパワーで腸活できる めちゃめちゃヘルシーな ...