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驚きのおいしさ！甘酒とライスミルクと米粉で作るふわふわパンケーキ
パンケーキというと、牛乳と卵と小麦粉がなくちゃできないと思っていませんか？実はそんなことはないんです。甘酒とライスミルクと米粉でもふわふわのおいしいパンケーキができるんです。材料が少ないので楽ちんだし、低カロリーだし、何といっても米だか... -
甘酒ライスミルクラッシー
今日は母の日。いつも母としてごはんづくりを頑張っているあなた、今年は特にステイホームで一日三食、休みなしだったのではないですか？今日は何にもしないで自分をねぎらうというのはどうでしょう。おやつには体を癒すやさしいドリンクで、ずっとがんば... -
下ごしらえで甘さ倍増！新玉ねぎとスナップえんどうのサラダ
新玉ねぎがおいしい季節です。この時期の新玉ねぎは柔らかく甘くて、煮ても焼いても、生でも、とにかくおいしい！ そして同じく今が旬のスナップえんどうも、みずみずしくて甘くて、ポリポリおやつのように食べられてしまうほど。でも調理法次第で甘さが減... -
材料たった一つ！バナナアイス
5月の連休も終わり、急に暑い日が増えてきました。冷たい飲み物、冷たいアイスクリームが恋しくなるのは私だけでしょうか。体にとっては冷たいものを常食するのはよくないと言われていますが、あーーー、そんなのどうでもいいから食べたーーい！！っていう... -
甘酒×米粉で作る蒸しパン シンプルレシピ
教室の生徒さんのMさんは、小麦粉と砂糖がNGのお孫さんがいます。一緒に住むお孫さんに、いつもごはんやおやつを作っているのですが、その探究心が半端ない。先日も「米粉と甘酒で蒸しパンを作っているんだけど、10回試しても上手く膨らまないんですーー」... -
材料たった2つ！ネギだけ春巻き
ステイホームゴールデンウイークも今日で終わり。あなたは買い物を3日に一度にするようにという国からのお達し、守れましたか？私も、なるべく買い物に行かないようにまとめ買いはしていたものの、あ、これがないあ、あれ買い忘れたと足りないものが出てく... -
牛乳も豆乳もない…そんな時はライスミルク！
フレンチトーストやホワイトソースを作りたい時に、牛乳も豆乳も家にない…、そんな時ありませんか？「買い物は3日に一度にしてね」と小池知事に釘を刺されているので、それだけ買いに行くのは気が引けるし…。そんな時はライスミルクで代用してみては？ライ... -
発酵なしで簡単パン作り！残りごはんでおかゆパン
ステイホームで家での時間がたっぷりあるゴールデンウイーク。暇をもてあました家族が、ごはんを作ってくれています。楽しんで作ってくれているのですごーくうれしいのですが、パスタやお好み焼きなどが多く、玄米を食べる機会が少ないのが悩み。うちは発... -
手作りトルティーヤでおうちタコスパーティ！
ステイホームゴールデンウイークも後半に入りました。家にずっといると食べることが大きな楽しみ。せっかくなので作ることも楽しみにできたらいいですよね！トルティーヤを手作りして、家族でワイワイ楽しめるタコスパーティなんていかがですか？ タコスパ... -
免疫力アップの秘密
免疫力をあげる方法…いろんな人がいろんな事を言っています。ヨーグルトがいい乳製品はダメだ玄米がいい玄米は毒だ瞑想がいい運動がいいでも、一人一人身長も体重も性別も、住んでる地域も、食習慣も、生活習慣も、好きな食べ物も、ぜーーーーんぶ違います...
