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あなたは陰陽どのタイプ２
前回は人間のタイプは陰陽で分けると大きく３つに分けられるという話をしました。前回の「あなたは陰陽どのタイプ」はコチラから⇓ https://hiratoyas.com/%e3%83%9e%e3%82%af%e3%83%ad%e3%83%93%e3%82%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%83%e3%82%af/%e3%81%82%e... -
あなたは陰陽どのタイプ？
人間にはいろんなタイプがあるけれど、陰陽で大別すると3つに分けられます。 エネルギッシュで外にベクトルが向いている元気がなく、内にベクトルが向いているその中間 こういう視点でとらえると、例えば頭の回転が速くせっかちタイプのんびりゆっくりタイ... -
コリンキーのデパ地下風・塩麹と甘酒の発酵サラダ
野菜の直売所で、見かけない野菜に出会いました。その名もコリンキー。 見た目はかぼちゃと似ているけど、生産者さんによると、生でも食べられて、味はきゅうりとかズッキーニに似てるらしい。どんな味だろう？？？かぼちゃの一種ということはウリ科。ウリ... -
卵なし！まるでホテルの味！新玉ねぎと豆腐のスクランブルエッグ
新玉ねぎがおいしいシーズンです。スライスしただけ醤油をかけて食べたり、サラダに入れたりと、シンプルに食べることが多いのでは？実は甘さが強いこの時期だからこその、とっておきの食べ方があります。それが新玉ねぎと豆腐のスクランブルエッグ。みず... -
天然のサプリメント・切り干し大根DEヤムウンセン
日本の伝統食材の「切り干し大根」。ちょっと地味に見えるこの乾物が、実は味もパワーもすごいんです。 元々大根はビタミンA・ビタミンB・ビタミンC・葉酸・カリウム・カルシウム・鉄・アリルイソチオシアネート・オリゴ糖・消化酵素・食物繊維などの栄養... -
梅雨むくみって何？
梅雨が近づくとむくみが気になりませんか？私の場合、空気にたっぷり湿気を含んだ梅雨時は、夕方足首に靴下のあとがバッチリ。でも空気が乾燥する冬はあまり気にならないんですよね。大学生の娘も最近むくみがひどいと言います。どうして梅雨に体がむくむ... -
毎日のごはんは「ケ」のごはん
仕事が休みの日曜日。でもお母さんの仕事に休みはありません。朝ごはん、洗濯、掃除、昼ごはん、夕ご飯。疲れたー、休みたい...でもちゃんとご飯作らなきゃ。コロナで先の見えない不安を感じながら、仕事もしながら、毎日のごはんもちゃんと作らなきゃ…と... -
ビーツの秘密
ビーツという野菜を知ってますか？ロシア料理でボルシチに使われていて、あの真っ赤な色を出している野菜です。目が覚めるような真紅色をしたカブのような根菜です。 農業を勉強する「のこのこ塾」で、この春、試しに植えてみているのがこのビーツ。 私の... -
酒粕と豆腐のベイクドチーズ風ケーキ
チーズケーキ大好きです。特に好きなのはベイクドチーズケーキ。あの濃厚さがたまらない！でも年のせいか胸焼けして食べられなくなってきました。昔は良かったなあ。でも食べたい。胸やけしないチーズケーキないかな。そこで浮上したのが酒粕で作るチーズ... -
晩ごはんのメニューに困ったら？〜材料選びのコツ
人間は食べているものでできているので、毎日何を食べるかはけっこう重要な問題です。でも忙しいと、何も考えずに献立を立ててしまうことも多いですよね。旬のものに囲まれていた昔は、目についたものを料理すればよかったけど、今は食材を選ぶ時にも頭を...
