食物繊維とタンパク質が
たっぷりのきなこ。
今回はそんなきなこが主役の
米粉のきなこサブレを
作ります。
おからパウダーで
ざっくざくの食感を
豆乳ヨーグルトで
発酵パワーとチーズみたいなコクをプラス✨
ザクザク食感と濃厚なコクで
やみつきになっちゃう味です✨
動画でもご覧いただけます↓
材料
米粉 80g
アーモンドプードル 20g
おからパウダー 20g
きなこ 30g
甜菜糖 40g
塩ひとつまみ
ココナッツオイル 50g
豆乳ヨーグルト 大さじ２〜３
作り方
⒈粉類をボウルに入れてよく混ぜる
⒉油を入れて全体によく混ぜたら、豆乳ヨーグルトを加えて生地をまとめる。
⒊５mm厚さに伸ばし、好きな型で抜いたら、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 5000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 4000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
ノリノリキッチン
公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen
毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
お申し込みはこちらから
https://lin.ee/uPTwkSbN
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
https://www.youtube.com/channel/UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
クリームチーズって買ったら高いし
脂質も多いですよね。
脂質やカロリーも抑えた
クリームチーズが家で
作れたらうれしくないですか？
しかも簡単に！
というわけで今回は
びっくりするほど簡単な
ヴィ―ガンのクリームチーズを
紹介します。
塩麴が入ることで
濃厚なうま味がプラスされ
ヴィ―ガンとは思えないおいしさです✨
ぜひ作ってみて！
動画でもご覧いただけます↓
材料
豆乳ヨーグルト 400g
塩麴 大さじ１
作り方
⒈豆乳ヨーグルトに塩こうじを混ぜ、ザルにキッチンペーパーを重ねた所に入れる。
⒉1の上に重しをして、二日水切りしたら完成✨
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
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毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
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豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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ふわふわで濃厚な風味のチーズ蒸しパン。
おいしいですよね。
そこで今回はそんな大人気の
チーズ蒸しパンを
卵もチーズも小麦粉も使わずに作っちゃいます。
その名も
米粉のヴィ―ガンチーズ蒸しパン
豆乳チーズの濃厚さで
本家に負けないおいしさになっています✨
ボウルで混ぜていくだけで
簡単にできちゃいますので
ぜひ作ってみてください✨
動画でもご覧いただけます↓
材料
豆乳クリームチーズ 100g
（豆乳500g・酢大さじ２）
アガベシロップ 大さじ３
植物油 大さじ１
水 大さじ４
米粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
１豆乳クリームチーズを作る。豆乳を鍋で温め、鍋のふちがふつふつしてきたら火を止め、酢を入れて混ぜ、２～３分置いたら、ペーパーを敷いたザルで水切りする。
２チーズ状に固まったら、ボウルに入れてブレンダーで滑らかにし、その他の材料を入れてよく混ぜる。
３型に流しいれて、蒸気の上がった蒸し器で12分強火で蒸す。
油（分量外）を敷いたフライパンで表面に焼き色をつけてできあがり。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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ロングセラーのハーベストクッキー
薄くて軽いサクサクの食感と
素朴なゴマの風味がいいですよね。
大好きだったあの味を
米粉で再現できないか
色々試してやっとできました！
米粉のハーベスト風クッキー✨
もちろん乳製品も卵もなし
そして砂糖も使わないヘルシーなレシピです。
今回は、型抜きもとっても簡単！
クッキーづくりのハードル
さらに下がっちゃいます！
動画でもご覧いただけます↓
材料
米粉 50ｇ
粉砕したオートミール 40g
白すりごま 10g
白ごま ５g
塩 1g
植物油 15ｇ
メープルシロップ 30g
豆乳 30g
作り方
⒈ボウルに米粉と粉砕したオートミール（ミルなどで粉砕する）、白すりごま、白ごま、塩を入れてよく混ぜる。
⒉油、メープルシロップ、豆乳を加えてよく混ぜる。
⒊2をオーブンシートにのせて、上からラップをかけ、綿棒でできるだけ薄く伸ばす。
⒋型ぬきで型をつけたら抜かずに、そのまま180度に予熱したオーブンで25分焼き、オーブンから出して、冷めたら天板から外して型抜きする。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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ミスドの大人気ドーナツ
ポンデリング💕美味しいですよね✨
でも小麦粉だしカロリーも高いし…と
食べるのを躊躇してしまう方も多いのでは…。
そこで今回は
小麦粉不使用で
揚げないのにもちふわ絶品の
最強ポンデリングを
紹介します✨
お豆腐を使うので低カロリーで
ダイエット中の方も
安心して食べられます✨
いつも通り
混ぜるだけの簡単レシピですので
ぜひ作ってみてください✨
動画でもご覧いただけます↓
https://youtu.be/8iBaxHRJFRU
材料 4個分
豆腐 150g
白玉粉 70g
米粉 50g
アーモンドパウダー30g
ベーキングパウダー 小さじ１
アガベシロップ 大さじ３
作り方
⒈全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。
⒉一口大に丸め6個をドーナッツ状に並べ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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スモーキーな風味と
ジューシーな脂が魅力のベーコン✨
でも
脂が体質に合わなくなってきた...
美味しいけど食べると胃が重たくなる...
なんていう方もいるのでは。
そこで今回は
スモーキーな香りとジューシィな油を
あの素材で再現しました！
そう！今話題のライスペーパー！
その名もライスペーパーベーコン✨
こってり感はあるのに
たくさん食べても胃もたれしない
夢のようなベーコンです！
お財布にも健康にも優しく
作り方もめーーっちゃ簡単✨
ぜひトライしてみてください。
動画でもご覧いただけます↓
材料
ライスペーパー ３枚
しょうゆ 小さじ１•1/2
オリーブオイル 大さじ１
みりん 小さじ２
スモークパプリカパウダー 小さじ１
にんにくすりおろし 小さじ1/4
作り方
① ライスペーパー以外の材料をバットに入れ混ぜ合わせる。
② ライスペーパーをさっと水に浸け、①に入れ、4つに切る
③ フライパンに並べ、弱火でじっくりとカリカリになるまで焼く。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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今回はおからのおかずレシピを増やしたい！
とリクエストをいただいたので
それにお答えして
おからのナゲットを紹介します。
私がケータリングなどの
お仕事の時によく出すメニューで
ふわふわでとっても美味しいのですが
作り方はとっても簡単なんです。
ぜひ作ってみてくださいね。
動画でもご覧いただけます↓
材料
おから（生） 100g
豆腐 150g
アーモンドプードル 大さじ２
ニンニクすりおろし小さじ１
生姜すりおろし 小さじ1
玉ねぎ 小1個
ケチャップ 小さじ１
塩麹 大さじ２
片栗粉 大さじ２
揚げ油 適宜
作り方
⒈玉ねぎをみじん切りにしてきつね色に炒める
⒉1と全部の材料をよく混ぜ、ナゲットの形に形成する
⒊180度に熱した油で３〜５分きつね色になるまで揚げる
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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フランス語でお金持ちという意味の
「フィナンシェ」は
とってもおいしいけど
名前の由来通りたっぷりのバターと
小麦粉で作るので
アレルギーや食事制限で
食べられない方も
いらっしゃいますよね。
そこで今回はそんなフィナンシェを
バターも卵も小麦粉も使わずに
作っちゃいます。
しかも甘酒や塩こうじを入れて
発酵パワーもプラスしたので
身体にもいいし
味わいも深くなってるんです。
それなのに作り方は
とっても簡単！
ぜひトライしてみてください。
材料
製菓用米粉 60g
アーモンドプードル 50g
コーンスターチ 5g
ベーキングパウダー 小さじ１
甜菜糖（お好みで）〜30g
豆乳 60g
植物油 60g
甘酒 50g
塩麹 小さじ１
作り方
⒈ボウルに米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、ベーキングパウダーをいれよく混ぜておく。
⒉別のボウルに甜菜糖、豆乳、植物油、甘酒、塩麹を入れてよく混ぜたら１を加えて、再度よく混ぜる。
⒊型に流し込み、180度に予熱したオーブンで15分焼く。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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参加費：4000円/1人
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https://lin.ee/uPTwkSbN
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
https://www.youtube.com/channel/UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
春は花粉症でお悩みの方が
多いですよね。
花粉症は免疫の過剰反応ですが
免疫細胞の約70～80％は
腸に存在しているので
花粉症の改善には腸活が効果的です。
そこで今回は腸活の王様
甘酒と酒粕をたっぷり使った
チーズ風スコーンを紹介します。
酒粕の風味でヴィーガンなのに
リッチなチーズ風に仕上がります。
ぜひお試しください✨
動画でもご覧いただけます↓
材料 直径5㎝厚さ3㎝丸形５個分
米粉130g
アーモンドプードル60g
ベーキングパウダー5g
塩ふたつまみ
植物油40g
麹濃縮甘酒90g
酒粕60g
あれば豆乳ヨーグルト適宜
作り方
⒈粉類をだまが無くなるまでよく混ぜる
⒉酒粕は硬いものは蒸して柔らかくする
⒊油と甘酒、柔らかくした酒粕をよく混ぜたら、1に加えて混ぜる。
⒋ラップでひとまとめにして3cm厚さにのばし、型抜きするか、切り分ける。
180度に余熱したオーブンで15分160度に下げて10分焼く
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 5000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 4000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
ノリノリキッチン
公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen
毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
お申し込みはこちらから
https://lin.ee/uPTwkSbN
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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春は芽吹きの季節。
人の体も一緒で
冬に食べ溜まったものが
吹き出物として出てきます。
そこでおすすめなのが
腸と肌を両方きれいにしてくれる
酒粕✨
発酵パワーで腸を活性化し
体内でコラーゲンを作る
αエチルグルコシドが美肌をつくってくれます。
混ぜるだけの簡単レシピですよ～✨
動画でもご覧いただけます↓
材料
酒粕 100ｇ
絹豆腐水切りして 100ｇ
ココアパウダー 大さじ１
甜菜糖 大さじ２
作り方
⒈豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、しっかり水切りする。
⒉酒粕はアルコールを飛ばしたい時や、固い場合は、容器に入れて蒸す。
⒊1と２とその他の材料を容器に入れ、ブレンダーでよく混ぜる。
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
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受講料 5000円
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開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
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スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
ノリノリキッチン
公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen
毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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