さつまいもが出回りはじめました✨
今回はあっという間にできちゃう
絶品スイーツ
おいものビーガンチーズ大福を
紹介します✨
焼き芋か潰したさつまいもと
ヴィーガンクリームチーズを
ライスペーパーで包むと
もちもち絶品な
芋チーズ大福になっちゃうんです。
材料たった4つ！
のせて包むだけの簡単さなので
ぜひ作ってみてね✨
動画でもご覧いただけます↓
材料 ２個分
焼き芋1/2本
ビーガンクリームチーズ大さじ４
ライスペーパー２枚
片栗粉 適宜
作り方
⒈焼き芋はフォークなどで潰す
⒉ライスペーパーを濡らし、１とクリームチーズの順に乗せて大福の形に包む
⒊片栗粉をまぶして出来上がり
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 5000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 4000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
ノリノリキッチン
公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen
毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
お申し込みはこちらから
https://lin.ee/uPTwkSbN
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
https://www.youtube.com/channel/UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
今回は小麦粉もバターも卵も使わずに作る
カリカリもっちりでヘルシーな
ヴィーガンチュロスを紹介します。
揚げないのでクッキー感覚で
手軽に作っていただけます✨
おうちでディズニーランド気分
味わってみてね✨
動画でもご覧いただけます↓
材料
パン用の米粉（ミズホチカラ）90g
片栗粉 10g
自然塩 ひとつまみ
熱湯 170g
米油 30g
甜菜糖 大さじ２
シナモンパウダー小さじ1/2
作り方
⒈ボウルに米粉と片栗粉、塩を混ぜて、そこへ熱湯を注いで全力でよく混ぜる。
⒉まとまってきたら油を入れてツヤツヤの生地になるまで混ぜる。
⒊絞り出し袋に入れて天板に敷いたクッキングシートの上に絞り出し、油（分量外）を表面に刷毛で塗る。
⒋180度に予熱したオーブンで30分焼く。
⒌焼き上がりに、シナモンシュガーをまぶして完成✨
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
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開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
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ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
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料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
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毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
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オレオクッキー
定番の美味しさですよね。
そこで今回は
米粉とヴィーガンクリームで
めちゃめちゃヘルシーな
オレオクッキーを作ってみました。
サクサクのチョコクッキーに
濃厚なクリーム✨
かなり上手に
再現できたのではと
自負しております✨
ぜひお試しください💕
動画でもご覧いただけます↓
材料
クッキー
米粉 50g
片栗粉 25g
ココアパウダー 25g
甜菜糖 35g
水切り豆乳ヨーグルト大さじ１〜２
塩ひとつまみ
ココナッツオイル 40g
クリーム
水切り豆乳ヨーグルト大さじ２
ココナッツオイル 20g
甜菜糖 大さじ１
塩ひとつまみ
作り方
⒈クッキー生地を作る。ボウルに米粉、片栗粉、ココアパウダーを入れて混ぜておく。
2．別のボウルに甜菜糖と豆乳ヨーグルト、塩、ココナッツオイルを入れて乳化するまで混ぜる。米粉によって水分量が変わるので、この時豆乳ヨーグルトは半分だけ混ぜて、後から様子を見て足していく。
3．2に１を加え固さを見ながらひとまとめにし、３～4ｍｍ厚さにのばし好みの型で抜き、170度のオーブンで15分焼く。
⒋ クリームを作る。クリームの材料を入れて乳化するまでよく混ぜる。
⒌ ４のボウルより一回り大きいボウルに氷と水を入れ、４のボウルを重ねて冷やしながら、生クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
⒍. 冷めたクッキーにクリームを挟み、冷蔵庫でクリームがしっかり固まるまで冷やして出来上がり。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
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場所 自然食品店富士グリーン2F
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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今年の夏は暑いせいか
ブルーベリーが豊作？
たくさんいただいたので
大好きなクランブルケーキを
作りました。
甘味には甘酒をたっぷり使い
もちろん小麦粉・バター・卵・乳製品
不使用で作ります✨
材料は多いですが
混ぜていくだけなので
工程はとっても簡単✨
ぜひ作ってみてね♡
動画でもご覧いただけます↓
材料 12×16㎝ 角型一個分
米粉 80g
アーモンドプードル 30g
片栗粉 20ｇ
ベーキングパウダー 5ｇ
塩一つまみ
濃縮甘酒 70g
無調整豆乳 50～70ｇ
甜菜糖 40ｇ
植物油 50ｇ
ブルーべリー50ｇ
クランブル生地
米粉 50ｇ
甜菜糖 10ｇ
アーモンドプードル 20g
塩一つまみ
植物油 35ｇ
ブルーベリー 50ｇ
作り方
⒈ボウルに米粉、アーモンドプードル、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。
⒉１に甘酒、豆乳、甜菜糖、油、ブルーベリーを入れ滑らかになるまでよく混ぜ、型に流しいれる
⒊クランブル生地を作る。ボウルにブルーベリー以外の材料を入れて、油の粒がなくなるまで手ですり混ぜ、ブルーベリーを加えてざっと混ぜる。
⒋２の上に３をのせ、180度に熱したオーブンで30～40分焼く。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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まだまだ暑い日がつづきますね。
そこで今回はパフェやケーキの
デコレーションにぴったりの
豆腐とカシューナッツで作る
ホイップクリームを紹介します。
カシューナッツのコクと甘味が
豆腐の存在感を消してくれて
暑い日でもダレない
しっかりした弾力を作ってくれます。
パンに塗ったり
クレープに挟んだり
活用範囲が広いクリームです✨
混ぜるだけでかんたんなので
ぜひ作ってみてくださいね✨
動画でもご覧いただけます↓
材料
絹豆腐 150ｇ
カシューナッツ 50g
アガベシロップ 大さじ3
ココナッツオイル 大さじ２
バニラエクストラクト 小さじ１
作り方
1材料をすべてフードプロセッサーに入れよく混ぜる。
２好みの硬さに冷やす
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
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豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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暑い最中
夏風邪をひいてしまいました。
喉が痛い
食欲がない
元気が出ない・・・
今日はそんな時にぴったりな
喉にスルッと通る
冷たいアイスケーキを紹介します。
食べやすいだけでなく
麹菌とヨーグルト菌たっぷりで
風邪菌に打ち勝つ
免疫力を高めてくれます。
混ぜて凍らすだけ
とっても簡単なのでぜひ作ってみてね。
動画でもご覧いただけます↓
材料 20×８×高さ６cm パウンド型1個分
塩麹クリームチーズ 400g
麹濃縮甘酒 300g
ブルーベリー 150g
ドライクランベリー 100g
トッピング用ブルーベリー 50g
作り方
⒈ボウルにトッピング用フルーツ以外の材料を入れてよく混ぜる
⒉パウンド型にラップを敷いて、１を流し入れ、冷凍庫で５時間以上冷凍する
⒊冷凍庫から取り出して、15〜20ほど置いてカットしやすくしてから切って出来上がり
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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栗が出回りはじめました✨
モンブランや栗きんとん
秋の味覚ですよね♡
そこで今回は
モンブランや栗きんとんに使える
マロンペーストを
砂糖なしで作っちゃいます💕
使うのは麹♡
発酵させるので甘味が出るだけでなく
旨味もアップしちゃいます✨
これさえあれば
モンブラン・栗きんとんだけじゃなく
スタバで人気の栗ラテや栗パフェなど
ヘルシーに秋の味覚を楽しめます✨
ぜひお試しください💗
動画でもご覧にいただけます↓
材料
栗正味 200g
乾燥麹 100g（生の場合120g）
水 150ml（生麹の場合120ml）
硬めに作る場合
麹 50g
水 70ml
作り方⒈栗は30〜40分茹でて、中身を取り出す。
⒉消毒した容器に1と麹、水を入れてよく混ぜ、ヨーグルトメーカーなどで、60度に設定し８時間発酵させる。
⒊ブレンダーで滑らかにして出来上がり。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
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中級：毎月第2水曜日
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お弁当の定番ソーセージ。
ソーセージはひき肉か
百歩譲って魚肉じゃなければ
できない・・・って
思っていませんか？
実はベジでも作れるんです✨
というわけで
今回は大豆ミートで
意外に肉々しいソーセージを
紹介します✨
ソーセージというと
皮が手に入りにくくハードルが高いですが
今回はライスペーパーを使うので
手軽に作っていただけますよ〜💕
動画でもご覧いただけます↓
材料 3本分
大豆ミート 戻して100g
塩 小さじ1/3
粗挽き黒胡椒 少々
オールスパイス 小さじ1/3
ベジコンソメ 小さじ１
片栗粉小さじ２
玉ねぎみじん切り100g
生姜すりおろし 小さじ1,5
ニンニクすりおろし小さじ1.5
ライスペーパー 3枚
マスタード適宜
作り方
⒈乾燥大豆ミート熱湯に10分浸けて柔らかくして水気を絞る
⒉玉ねぎのみじん切りはきつね色になるまで炒める
⒊１、２と調味料を加え、フードプロセッサーで混ぜ、３等分する
⒋ライスペーパーを水に潜らせ、３を乗せて棒状に包む
⒌フライパンに油（分量外）を熱し、４を入れてきつね色に焼いたら、弱火にして３分ほど蒸し焼きにする。（太さによる）マスタードを添えて出来上がり。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
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ご予約制です
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hiratoyas@gmail.com
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
ノリノリキッチン
公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen
毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
お申し込みはこちらから
https://lin.ee/uPTwkSbN
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
https://www.youtube.com/channel/UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
夏はさっぱり
生春巻き美味しいですよね。
でもせっかくヘルシーな生春巻きも
砂糖たっぷりのスイートチリソースをつけると
ちょっと残念ですよね。
そこで今回は麹を使って
砂糖なしなのにしっかり甘くて
麹のパワーで腸活できる
めちゃめちゃヘルシーな
麹スイートチリソースを紹介します。
このソースは生春巻きにつけるだけじゃなく
ドレッシングや和え物に使ったり
フライドポテトにつけたり
エビチリなんかも作れちゃう
とっても便利なソースなんです。
混ぜるだけできちゃうので
ぜひ作ってみてください！
材料
塩麹大さじ3
麹甘酒大さじ２
酢大さじ１
粉唐辛子か豆板醤小さじ1/2
にんにくすりおろし小さじ1/2
作り方
全部の材料を混ぜるだけ！
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 5000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 4000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
ノリノリキッチン
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毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ https://seedcafe.jp
参加費：4000円/1人
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
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受講料 5000円＋Tax
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夏野菜の代表といえばナス！
今回はそんなナスを使って
なんとエビチリを作っちゃいます。
もっちりトロッとしたナスを
ライスペーパーでプリップリに！
高級なエビチリも
これならリーズナブルに作れます✨
先日ご紹介したチリソースを使うので
味付けもめちゃめちゃ簡単です✨
ナスの美味しい季節にぜひ✨
材料
焼きなす 中3本分
片栗粉 大さじ４〜
玉ねぎか、長ネギのみじん切り大さじ３
ニンニクみじん切り小さじ1/2
ライスペーパー適宜
チリソース大さじ５
油適宜
作り方
⒈ナスは皮付きのまま、グリルなら10〜15分、トースターや焼き網なら様子見ながら皮を剥いて一口大に切る。
２ライスペーパーを半分に切り、濡らして１を15g包む
３フライパンに油を入れ、ニンニを炒め、２を入れて焼き色がつくまで炒める。
４長ネギのみじん切りも入れて炒め、ネギがしんなりしてきたら弱火にして蓋２〜3分火を通し、最後にチリソースを絡めて出来上がり。
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
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静岡県富士宮市北町4-13
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開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
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毎月 第３日曜日
午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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