たこ焼きはグルテン・卵・甲殻類が入っているので
アレルギーで食べられない方が多いですよね。
そこで今回はアレルギーの方も
そうでない方もおいしく食べていただける
ヴィーガンのたこ焼きを紹介します。
たこ焼きの
カリっふわっとした食感になるよう
試作を繰り返したレシピです✨
動画でもご覧いただけます↓
https://youtu.be/ejDvMkkjz5M
マヨネーズをつけたい場合はこちらを参考にどうぞ↓
材料
生地
昆布だし 450ｃｃ
米粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/２
しょうゆ 小さじ1
みりん 大さじ１
具
エリンギ １本
醤油 小さじ1/4
ネギ 半束
揚げ玉 30ｇ
植物油 適宜
作り方
⒈生地を作る。ボウルにだし、米粉、ベーキングパウダー、しょうゆ、みりんを良く混ぜる。
⒉エリンギをダイスにカットし、油できつね色になるまで焼いて醤油小さじ１で味付けする。ねぎは小口切りにしておく
⒊タコ焼き機に油を敷き、生地を大さじ2杯いれ、エリンギ１つと揚げ玉少々、ネギをたっぷりのせ、その上から生地を小さじ１くらい入れじっくり焼く。
⒋焼き面がカリッとしてきたらひっくり返してさらに焼き、きつね色になったら取り出し、ソースや青のり、マヨネーズなどをお好みでかけていただく。
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 5000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3・第4土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ
トップページ
参加費：4000円/1人
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
チョコレートって
どうしてやめられないんでしょう？
依存性がやばい食べ物
ナンバーワンですよね。
そんなチョコをヘルシーに食べたいと
これまで色々作ってきましたが
今回は王道のチョコバーを紹介します。
ココアパウダーをココナッツオイルで
固めているので乳脂肪はゼロ！
しかも甘味は甘酒なので
食べるほどに健康になれちゃいます。
混ぜて冷やすだけの
簡単レシピです。
動画でもご覧ください↓
チョコのお菓子はこちらもご覧ください↓
ガトーショコラ
チョコタルト
チョコクッキー
チョコ麹
材料
ココアパウダー 40g
ココナッツオイル 40g
麹濃縮甘酒 40g
オートミール 20g
ナッツ 30～40g
作り方
⒈ボウルにココア、溶かしたココナッツオイル、麹甘酒、ナッツ、オートミールを入れて混ぜる。
⒉タッパーなどにラップを敷き、１を入れて冷蔵庫で2時間冷やす。
今日本のコンビニやスーパーなどで
簡単に手に入るチョコレートは
ほとんどのものがその製造過程で
甘味料や添加物や植物油脂（多価不飽和脂肪酸）が混入されており
残念ながら本物とは到底言えないのが現状なのです。
ですから
代わりに手作りしてみてくださいね。
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
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受講料 5000円
ご予約制です
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
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ご予約制です
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3・第4土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員8名
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
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みんな大好きな卵焼き！
でもアレルギーなどで食べられない人も
いらっしゃいますよね。
そこで今回は
家にある材料で
簡単に作れるヴィーガンの卵焼きもどき
を紹介します。
誰でもおいしいと感じていただけるよう
何度も試作して完成したレシピです。
もう本当に卵焼きにしか
みえないリアルさですよ～。
ぜひ最後までご覧ください。
動画でもご覧いただけます↓
卵焼きは以前目玉焼きやスクランブル風のものもご紹介しています。こちらもよかったら～👇
材料
豆腐 300g
片栗粉 大さじ2
塩こうじ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ４
蒸しかぼちゃ 皮を剥いて30g
作り方
１豆腐を一晩水切りする
２すべての材料をすり鉢やブレンダーで混ぜる
３フライパンに油をしいて、1/３の生地を流しいれ、薄く広げて裏面が焼けてきたら端から巻き、また生地を流し焼いて重ねるを３回繰り返す。
４巻きすやアルミホイルに３をのせて、形を整え、輪ゴムなどで固定して１０分程おく
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
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レシピのない子供料理教室
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通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3・第4土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員8名
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
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簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
今日は噛むほどに
じんわり甘くて
とまらない
オートミールビスケットを
紹介します。
オートミールの原料
オーツ麦の収穫は6月～7月。
暑さが増してくる
季節にできるので
体の熱を下げる働きがあります。
今の季節にぴったりですね。
作り方は
混ぜて伸ばして焼くだけ！
型も抜かずに手で割って食べる
シンプルなクッキーです。
材料
オートミール 100g
甜菜糖 20g
植物油 20g
塩 ひとつまみ
豆乳 大さじ１～２
作り方
⒈オートミールは粉末にして、塩と砂糖、油を入れてよく混ぜる。
⒉豆乳を少しづつ足してまとめ、5㎜厚さに伸ばして天板にのせる。
⒊170度に余熱したオーブンで約20分、きつね色になるまで焼く。
オートミールは
食物繊維とタンパク質の量が
玄米より多いので
ダイエット食品として優秀！
と人気ですよね。
玄米と味噌汁や旬の野菜で
タンパク質は十分とれるけど
運動したり
ダイエットで食事量が減ると
タンパク質の量が足りなくなることも。
そんな時に食べると
便利なのがオートミール。
軽い食感で玄米より陰性なので
夏場におすすめです。
玄米のような
エネルギーの高さや
デトックス効果はないので
常食するよりは
たまに朝ごはんにいただいたり
おやつでたべるのが
ちょうどいい穀物です。
ポイントは
・油の量をしっかりはかる。
・国産のオートミールで作るとおいしい💛
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
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レシピのない子供料理教室
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通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3・第4土曜日 17：00〜20：00
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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暑くなってくるとアイスクリーム
食べたくなってきますよね。
でも市販のアイスは乳製品や乳脂肪、白砂糖が多いせいか、
私食べるといつも胃腸が重たくなっちゃうんです。
そこで今回は私がいつも作っている
乳製品も砂糖も使わない
あっという間にできちゃう
発酵ヴィーガンアイスを紹介します。
材料をフードプロセッサーで混ぜるだけの
簡単レシピですので
ぜひ最後までご覧ください。
動画でもご覧いただけます↓
材料
カシューナッツ 100g
凍った甘酒 300g
作り方
⒈フードプロセッサーにカシューナッツと冷凍した甘酒を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
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もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3・第4土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員8名
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