今回は豆乳クリームチーズで
苺を包んだヴィーガンの
クリームチーズ苺大福を紹介します。
豆乳ベースなので胃にもたれず
めっちゃ低カロリー✨
しかもライスペーパーで作るので
とにかく簡単！
あっという間に作れちゃいます。
年末年始のおもてなしのデザートに
ぜひ作ってみてください✨
動画でもご覧いただけます↓
豆乳クリームチーズの作り方はこちらから↓
材料
ライスペーパー 5枚
片栗粉 20g
水 適宜
水切り豆乳ヨーグルト 150g
豆乳クリームチーズ 200g
甜菜糖 50g
いちご ５個
作り方
⒈豆乳クリームチーズは甜菜糖と水切り豆乳ヨーグルトを混ぜ滑らかにする。いちごのヘタをとる。
⒉ライスペーパーを水に浸して、まな板に敷き、刷毛で片栗粉を薄くまぶす。
⒋直径７〜8cmのココット容器に片栗粉をまぶした面を下にして敷き、１を半分まで入れて、いちごの先端を下にして入れ、その上にまた１を乗せライスペーパーで包む。
５容器から出して出来上がり。
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
トップページ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
ドイツを代表するクリスマスの伝統菓子・シュトーレン。
ドイツでは少しずつスライスして食べるのが
クリスマスまでの習慣です。
今回は発酵なしですぐに作れる
ヴィーガンのシュトーレンを紹介します。
バターも砂糖も使わずに作るので
お腹にたまらず、とってもヘルシーです。
難しそうに思えますが
初めてさんでも安心の簡単レシピです。
ぜひ最後までご覧ください。
動画でもご覧いただけます↓
準備するもの
40✖️60cmの布
材料
A植物油 大さじ４
強力粉 90g
薄力粉 60g
塩 小さじ1/2
40度のお湯 90cc
Bりんご 1と1/2個
レモン汁と皮すりおろし1/2個分
水に浸したレーズン 50g
干し柿のスライス ２個分
パン粉 50g
オリーブ油 大さじ１
ローストアーモンドスライス 30g
シナモン・塩
作り方
⒈ボウルに強力粉と薄力粉、塩をよく混ぜ、油を加えて箸で混ぜ、小豆状のそぼろにする。
⒉１にお湯を注ぐ。箸で混ぜ続けるとびしゃびしゃの生地がボール状に纏ってくるので、手にとってボウルに30回くらい打ち付けて滑らかにして30分寝かす。
⒊りんごは8つ切りにして塩水にくぐらせ、5mmのいちょう切り、パン粉はオリーブ油で炒る。Bの材料を全部合わせ、シナモンと塩で味を整える。
⒋布に打ち粉をたっぷりふり、生地をのせて麺棒で長方形にのばす。
⒌3のフィリングを生地にのせ、端から巻き、クッキングシートの上に乗せて200度に予熱したオーブンで10分、180度に下げて20分焼く。冷めてから切り分ける。
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場所 自然食品店富士グリーン2F
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ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
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豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
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今回はさつまいもに
メープルシロップの粉をまとわせた
止まらないやばい美味しさの
「塩メープルおさつ」
というのを紹介します。
中がふんわり、
外がカリッとした
食感がたまらなくて
また、メープルの香りも
美味しさを倍増させてます！
油も、砂糖も使わないので
とってもヘルシー！
とっても簡単なのでぜひ最後までご覧ください。
動画でもご覧いただけます↓
材料
さつまいも ２００g
メープルシロップ 大さじ2
塩 少々
作り方
⒈さつまいもは１cm角の賽の目に切り、塩をまぶして小鍋に入れ、水を注ぎ、柔らかくなるまで蒸し煮する。
⒉１をフライパンに移し、メープルシロップを入れてよくまぶす。
⒊２を弱火にかけ、焦げないように混ぜる。
⒋すると不思議なことに粉状になってきます。白く粉が吹いたようになったら出来上がり。
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先日レンコンスコーンの動画をアップしたところ
オーブンレンジを手放してしまい
作れなくて残念というコメントをいただきました。
確かにスコーンの動画は
いくつかアップしているのですが
どれもオーブンで焼くものばかり。
そこで今回は
フライパンで焼ける
超簡単スコーンを紹介します。
今回のレシピは
ビニール袋で混ぜていきますので
洗い物も極力減らせて
めっちゃ手軽です。
今回は紅茶味のスコーンですが
紅茶の茶葉の代わりに
前回ご紹介したような蓮根や
りんごの塩煮を加えても
美味しく作れます。
動画でもご覧いただけます↓
蓮根スコーンの動画はこちら↓
材料 6個分
米粉 70g
アーモンドプードル50g
ベーキングパウダー 小さじ１強
甜菜糖 大さじ２
豆乳 大さじ２と1/2
コナッツオイル30g
紅茶の茶葉 ６g
作り方
１紅茶の葉は綿棒などで細かく砕く。ミルサーなどで砕いてもOK。
２ポリ袋に１とココナッツオイルを入れ、柔らかくなるまでよく混ぜる。
３２に米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、甜菜糖を入れてよく混ぜ、混ざったら豆乳を加えてまとめる。
４1㎝厚さに伸ばし、6等分して、フライパンを弱火で温めて並べ、ふたをして5分焼く。上下を返し、ふたをしてさらに5分、両面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
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秋になると食べたくなるのが
アップルパイ。
でもリンゴを煮て
パイ生地を作って…と
けっこう手間がかかりますよね。
そこで今回は
リンゴも煮ないでパイ生地も作らずに
めちゃめちゃ簡単に作れる
アップルパイをご紹介します。
パイ生地の代わりに使うのは生春巻きの皮。
これがパリパリの食感を生み出して
ジューシーに焼けたりんごとの相性が抜群なんです。
作り方はとにかく簡単なので
ぜひお試しください。
動画でもご覧いただけます
材料
りんご 1個
生春巻きの皮 ３枚
植物油 大さじ11/2
甜菜糖 大さじ２
作り方
１リンゴは５ｍｍ厚さのくし形切りにする。
２天板にクッキングシートをしき、生春巻きの皮の大きさに甜菜糖大さじ１をまぶす。
３その上に生春巻きの皮をのせ、油大さじ１を塗り、またその上に皮を乗せる。３枚繰り返し、一番上にリンゴを並べる。
４3の上に甜菜糖大さじ１をふりかけ２００度に余熱したオーブンに入れ、１０分焼き、180度に下げて更に１５分焼く。
５さましてから食べやすい大きさにカットする。
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