南瓜は夏に収穫を迎えるので
旬は夏？と思う方も多いと思います。
でもカボチャもさつまいもと一緒で
熟成させると甘みが増すという
性質があります。
熟成させることで水分が抜け
じっくりと甘さが引き出されるため
本当にカボチャの美味しさを味わえる
旬は秋から冬なのです。
というわけで
今回は南瓜をザクザク味わう
南瓜の米粉クッキーをご紹介します。
南瓜の優しい甘みが
たまらないクッキーです。
ぜひ最後までご覧ください✨
動画でもご覧いただけます↓
材料
南瓜 100g
製菓用米粉 90g
アーモンドプードル 40g
植物油 30g
甜菜糖など 大さじ３前後（南瓜の甘味による）
塩ひとつまみ
作り方
南瓜は皮をむかず
２cm角くらいにカットし、塩をまぶし、5分ほど置いて水分が出てきたら、鍋に入れてそこから５mmほど水を足し、蓋とピッチリ閉めて蒸し煮する。
ポリ袋に全ての材料を入れてよく混ぜる
生地を直径３cm程度の棒状に丸め、厚さ３mmくらいにカットする
170度に予熱したオーブンで20分出来上がり
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
| 日 時 | 初級：毎月第1水曜日 中級：毎月第2水曜日 上級：毎月第3水曜日 |
| 場 所 | 自然食品店富士グリーン2F 静岡県富士宮市北町4-13 https://fuji-green.com |
| 受講料 | 5,000円 |
| お申し込み | ご予約制です ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
マクロビライフ
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
| 日 時 | 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00 |
| 場 所 | 自然食品店富士グリーン2F 静岡県富士宮市北町4-13 https://fuji-green.com |
| 受講料 | 4,000円 |
| お申し込み | ご予約制です ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
| 日 時 | 毎月 第３日曜日 午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00 |
| 対 象 | 小学生対象 定員8名 |
| 場 所 | シードカフェ https://seedcafe.jp |
| 受講料 | 4,000円／1人 |
| お申し込み | ▼お申し込みはこちらからどうぞ https://lin.ee/uPTwkSbN |
| 公式ホームページ | https://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen |
米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。
お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
| 日 時 | 応相談 |
| 場 所 | 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります |
| 受講料 | 5,000円＋Tax |
| お申し込み | ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。
よかったらのぞいてみてね！
