-
手作りできる♡ビーツで作る天然食紅
先日和菓子の講座に出ました。 イチゴの練りきりを作ろうと思ったのですが 赤くするのに食紅を使わなければならなくて・・・。 自然素材で赤く着色できるものがないかなと リサーチしたところ ビーツの粉末というものがあるではないですか。 しかもビーツ... -
ナッツと米粉のヴィーガンクリスマスケーキ
もうすぐクリスマス。 クリスマスにはご馳走も作りたいから ケーキは買って済ませちゃおうかな という方も多いのでは。 そこで今回は片手間に作れちゃう とってもシンプルで簡単な ナッツケーキを紹介します。 材料はいつも私が作る ケーキやマフィンの材... -
グルテン・乳製品・砂糖なし♡米粉のヴィ―ガンシュトーレン
もうすぐクリスマス。 そこで今回は クリスマスらしいケーキ シュトーレンを紹介します。 以前にこんなシュトーレンもご紹介していますが 今回はさらに簡単な 発酵なし混ぜるだけのレシピですので ぜひ最後までご覧ください。 動画でもご覧いただけます↓ h... -
さつまいもとナッツのクランブルタルト
寒くなって さつまいもの甘さが 増してきましたね！ そこで今回はさつまいもと米粉とナッツの クランブルタルトを 紹介します。 クランブルとタルトを 同じ生地で作れるので楽ちん！ さつまいもの甘さと クランブルの香ばしさで 止まらない美味しさです。 ... -
プラネタリーヘルスで曼荼羅プレート作成
曼荼羅プレートってご存知ですか？板の上におつまみなどを並べるボード料理というものがありますがそれを曼荼羅模様に並べたものです。プラネタリーヘルスというイベントで自然と水とを大切にするシンポジウムが富士宮の北部で開催されその第二部の食事会... -
自然とつながるフィーリングフルネス
第二回フィーリングフルネス 10/31(木)に開催しました。 自然は人間の苗床 と言いますが 私達人間にとって 自然は絶対に必要なもの✨ 現代人はは知らないうちに 情報の洪水の中にいて その量は江戸時代の一年分 平安時代の一生分とも言われています ... -
マインドフルネス瞑想&マクロビモーニング
昨日はマインドフルネス瞑想とマクロビモーニングを開催しました。 開催したのはオーガニック野菜のマーケット&オーガニックCafeを営む富士宮市淀師のSeed Cafeさん。壁に種が散りばめられた独創的な内装のCafeは屋外にデッキとナチュラルガーデンがあ... -
しっとり♡柿のセミドライチップス
柿の季節ですね✨ 柿って甘くておいしいけれど マクロビでは体を冷やすとされ 干し柿をお勧めしています。 でも干し柿ってあんまり好きじゃない… という方は多いのでは… そこで今回は 柿のセミドライチップス というのを紹介します。 ... -
材料たった３つ！お鍋に最適✨チリ麹
やっと寒くなってきましたね。 寒くなると食べたくなるのが お鍋。 今回はそんなお鍋の共に ぴったりの チリ麹 を紹介します。 唐辛子を麹で発酵させると 辛さとうま味たっぷりの 最高の薬味になります。 悪魔的な刺激が病みつきになりますよ✨ 混ぜ... -
ライスペーパーさつまガレット
さつまいもが美味しい季節になりましたね。 今までにもさつまいものレシピ 色々紹介していますが 今回は今までで一番簡単なやつを ご紹介します。 それが ライスペーパーさつまガレット！ ライスペーパーが本当に いい仕事してくれて 朴訥で素朴なさつまい...
