グルテンフリー– tag –

オレオクッキー 定番の美味しさですよね。 そこで今回は 米粉とヴィーガンクリームで めちゃめちゃヘルシーな オレオクッキーを作ってみました。 サクサクのチョコクッキーに 濃厚なクリーム✨ かなり上手に 再現できたのではと 自負しております&#x...

今年の夏は暑いせいか ブルーベリーが豊作？ たくさんいただいたので 大好きなクランブルケーキを 作りました。 甘味には甘酒をたっぷり使い もちろん小麦粉・バター・卵・乳製品 不使用で作ります✨ 材料は多いですが 混ぜていくだけなので 工程は...

梅雨は梅雨むくみって言葉があるように むくみやすい季節。 そんなむくみを解消してくれるのが豆。 豆には、体内でむくみの原因となる ナトリウムを上手に制御し 体の外へ排出してくれる役割があるカリウムと 体内の余った水分を回収し 調整する成分が含...

食物繊維とタンパク質が たっぷりのきなこ。 今回はそんなきなこが主役の 米粉のきなこサブレを 作ります。 おからパウダーで ざっくざくの食感を 豆乳ヨーグルトで 発酵パワーとチーズみたいなコクをプラス✨ ザクザク食感と濃厚なコクで やみつき...

ふわふわで濃厚な風味のチーズ蒸しパン。 おいしいですよね。 そこで今回はそんな大人気の チーズ蒸しパンを 卵もチーズも小麦粉も使わずに作っちゃいます。 その名も 米粉のヴィ―ガンチーズ蒸しパン 豆乳チーズの濃厚さで 本家に負けないおいしさになって...

ミスドの大人気ドーナツ ポンデリング💕美味しいですよね✨ でも小麦粉だしカロリーも高いし…と 食べるのを躊躇してしまう方も多いのでは…。 そこで今回は 小麦粉不使用で 揚げないのにもちふわ絶品の 最強ポンデリングを 紹介します✨...

ライスペーパースモーキーな風味と ジューシーな脂が魅力のベーコン✨ でも 脂が体質に合わなくなってきた... 美味しいけど食べると胃が重たくなる... なんていう方もいるのでは。 そこで今回は スモーキーな香りとジューシィな油を あの素材で再現...

フランス語でお金持ちという意味の 「フィナンシェ」は とってもおいしいけど 名前の由来通りたっぷりのバターと 小麦粉で作るので アレルギーや食事制限で 食べられない方も いらっしゃいますよね。 そこで今回はそんなフィナンシェを バターも卵も小麦粉...

春は花粉症でお悩みの方が多いですよね。花粉症は免疫の過剰反応ですが免疫細胞の約70～80％は腸に存在しているので花粉症の改善には腸活が効果的です。そこで今回は腸活の王様甘酒と酒粕をたっぷり使ったチーズ風スコーンを紹介します。酒粕の風味でヴィ...

細長いスティックにチョコがかかった みんな大好きチョコポッキー。 今日はそのポッキーを ヴィーガン米粉で再現✨ 作り方は２ステップ！ 意外にも簡単に作れちゃいます。 動画でもご覧いただけます↓ https://youtu.be/w7j-b-jsmS4   材料 米粉...