マクロビレシピ– category –

読みたい本がたまっている。でもなかなか時間がとれない。そんな私に、友人が速読法というのを教えてくれた。速読法って言葉は聞いたことはあるけど、どんなものなんだろう？友人によると、速読法というのは色んな方法があるらしくて、色々やってみて今の...

おいしく健康な野菜を作るのには、いい土が必要だ。いい土を作るには、その土地が持っている元々の土の性質を知っていなければならない。 例えば私の住む富士宮の土は比重が軽く、水を１としたら0.8くらいの比重。比重の重い土に、比重の重い肥料を入れる...

おいしくて美しいお弁当を作るには 毎日家族のお弁当を作っていると、ルーティーンのようになって、お弁当作りを楽しむというより義務のようになってしまう。でも、ハレの日のお弁当や、誰かに頼まれたりすると、お弁当の楽しさを思い出すことができる。お...

あなたは目立つのが嫌でやりたいことをやめちゃうことない❓ 私はすごーくあった❗ 例えば帽子🎩 帽子一つで雰囲気変わるから被ってみたい。でも目立つ💦似合ってないって思われたら嫌だしな。そもそもどれも似合わないしな。や...

おいしい料理を作るのに必要なものはなんだろう？それは味の着地点を知っていること。目指す味があれば、材料や調味料がそろわなくてもそこに到達するのは難しくない。でもゴールが決まっていないと、こうかな？ああかな？と迷ってしまい、迷走することに...

小規模なビジネスを始めたばかりのあなた、運営をしていくのに、メールや、ライン、フェイスブックなど色んな媒体で告知していきたいと思っているのでは？私も料理教室やポッドキャスト、農業塾などいろんな活動をしていて、運営するのにどの媒体が伝わり...

お正月、あなたはお雑煮たくさん食べましたか？もしあなたが「お正月料理なんておいしくないし、普通のごはんでいいんじゃね？」と思っていたら、超もったいない！なぜならお雑煮は神様のパワーをもらえる特別ごはんだから！ 稲作文化の日本では、お米は自...

もういくつ寝るとお正月♪あなたはお正月のお飾りどうしてる？私はいつもはスーパーの店頭に並んでいるものを購入してた派。すてきなお飾りがほしいなと思いながらも、どこに売ってるかわからないし、忙しくて探す時間もないし。そんな時、教室に来てくださ...

直売所とかマルシェで人参を買う時、元気な葉っぱが付いていて、さて、これどうしよう？って悩んだことない？ にんじんの葉の料理でよく知られているのはかき揚げ。香りの強い人参の葉は、揚げると香ばしくて食べやすくなる…けど、揚げものってハードル高...

私の夫はマクロビ料理が好きじゃない。だから結婚して20年、マクロビ料理が嫌いな人でもおいしいと思ってもらえる料理を模索してきた。今日のマクロビライフのメニューはどれも、そんな夫に振り向いてもらうべく開発した料理。野菜たっぷりで、でもマクロ...