マクロビレシピ– category –

マクロビって体には良さそうだけどおいしくなさそう。私がマクロビ料理を教えてると言うと、こう言われることが多い。あと、肉も魚も卵も食べられないんでしょ？無理無理！とか。そんなことないのにな、けっこうおいしいし、動物性のものも食べていいのに...

コンビニのレジ横で肉まんが並ぶ季節💖カレーまん、ピザまん、あんまん。どれもおいしそう。でもそんなおいしそうな肉まんも私には遠い存在。だって胃にもたれて辛いんだもん😓あああ、野菜たっぷりの野菜まんが売ってたらいいのに。 そんな...

ずっと行きたかった西原ゼミに初参加❗ 西原ゼミというのは、ラーメンの一番亭やかつ銀を運営するにしはらグループの会長、西原宏夫さんが静岡東部地区で開催している勉強会。 🍀西原ゼミ　第6回　沼津ライフ🍀 「自分をアップデート...

私が住んでいる静岡県富士宮市といえば富士宮やきそば。富士山があるというだけで取り立てて目立つ観光名所や名物はないと誰もが思っていた20年前、地元に昔からある焼きそばが、他の地域の焼きそばとちょっと違うと気づいた人がいた！確かに普通の蒸し麺...

あなたは肉が好き？野菜が好き？最近は炭水化物を抜くダイエットが流行って、ごはんやパンを食べない人もいるけど、それって自然なのかな？だって、人間の歯の大半は穀物を食べるための歯なんだよ。 人の歯は全部で32本。多い順に、臼歯（20本）、門歯（８...

きのう横浜で行われた居酒屋甲子園。「外食産業で働いている人の夢や誇りにつながる大会にすること」が目標の熱いイベントだった～✨いくつもの予選、地区大会を経て勝ち上がった5店舗が自店の取り組みや思いをプレゼンテーションして、どれも本当に...

貧乏だった東京での一人暮らし時代。私の食生活に欠かせないのは油揚げだった。油揚げとキャベツを煮たおかずは、給料日前の一週間を救ってくれた。油揚げとネギの組み合わせは、当時の私にとっては高根の花。いつもはセブンのコーヒーだけど、今日はスタ...

日に日に寒くなって、風邪も流行り出すこの季節に、絶対食べた方がいい野菜がネギ！ ネギは、代謝促進、血流促進、利尿、駆虫、鎮静、殺菌など効能たっぷりの野菜。これからの季節、寒さで凍らないよう甘ーいネバネバ成分をたっぷり蓄えるのでますます美味...

実家でもらった有機栽培のバナナ。食べる時期を逃して黒くなってしまった。そんな黒いバナナだからこそ美味しく作れるのがこのケーキ。材料はバナナ、水、油、ベーキングパウダーの4つだけ。 オーブンを180度に余熱してから、バナナ150g～好きなだけをフォ...

豚バラのチャーシュー、確かに美味しい。でも重たい。もう胃袋が受け付けない…。そんなあなたにおススメなのが車麩の照り焼き。見た目も味もまるで豚バラ。あっさりと胃にもたれない低カロリー仕様！たっぷりと玄米の上にのせて、車麩の照り焼き丼はいかが...