今回は、今が旬の「いちじく」を贅沢に使った
型いらずで簡単に作れる
米粉のいちじくパイ
をご紹介します。
陰性が強く身体を
冷やしがちな「いちじく」は
焼くと中庸に近づくので
マクロビ的に大正解な
スイーツなんです✨
オーブンでじっくり焼くことで
いちじくが驚くほど
「とろっ」とジューシーに！
ぜひ作ってみてくださいね。
動画でもご覧いただけます↓
材料
米粉（製菓用）80g
アーモンドプードル40g
甜菜糖など15g
塩ひとつまみ
植物油30g
冷水大さじ2～3（生地がまとまる固さに調整）
いちじく2～3個
作り方
冷水を少しずつ加え、ヘラなどで押し付けるようにしてひとまとめにする。生地がボソボソしてまとまらない場合は、水を小さじ1ずつ足す
ボウルに米粉、アーモンドプードル、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。そこに米油を加え、スプーンや手で米粉と油をなじませるように、ポロポロになるまで混ぜ合わせる。
オーブンシートの上にくっつかないように生地をのせ、上からラップをかぶせ、麺棒を使い、厚さ3～4mm程度の円形（または四角形）に伸ばす。
伸ばした生地の中央に、切ったいちじくを並べ、生地の端から約2cmの余白を残す。余白の生地を内側に優しく折り込み、いちじくのフチを囲うように包み込みむ。
180℃に予熱したオーブンで30～40分、生地のフチに美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
| 日 時 | 初級：毎月第1水曜日 中級：毎月第2水曜日 上級：毎月第3水曜日 |
| 場 所 | 自然食品店富士グリーン2F 静岡県富士宮市北町4-13 https://fuji-green.com |
| 受講料 | 5,000円 |
| お申し込み | ご予約制です ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
マクロビライフ
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
| 日 時 | 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00 |
| 場 所 | 自然食品店富士グリーン2F 静岡県富士宮市北町4-13 https://fuji-green.com |
| 受講料 | 4,000円 |
| お申し込み | ご予約制です ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。
| 日 時 | 毎月 第３日曜日 午前の部10:00〜13:00 午後の部15:00〜18:00 |
| 対 象 | 小学生対象 定員8名 |
| 場 所 | シードカフェ https://seedcafe.jp |
| 受講料 | 4,000円／1人 |
| お申し込み | ▼お申し込みはこちらからどうぞ https://lin.ee/uPTwkSbN |
| 公式ホームページ | https://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen |
米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。
お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
| 日 時 | 応相談 |
| 場 所 | 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります |
| 受講料 | 5,000円＋Tax |
| お申し込み | ▼お申し込みはこちらからどうぞ hiratoyas@gmail.com |
ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。
よかったらのぞいてみてね！
