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暑い日に お風呂から上がった後の アイス💗 最高ですよね。 私も以前からいくつか アイスのレシピご紹介しているんですが すくうタイプのアイスって すくうのに使ったスプーンや よそった容器など 洗い物が出てめんどくさいですよね…。 そこで今回...

梅雨は梅雨むくみって言葉があるように むくみやすい季節。 そんなむくみを解消してくれるのが豆。 豆には、体内でむくみの原因となる ナトリウムを上手に制御し 体の外へ排出してくれる役割があるカリウムと 体内の余った水分を回収し 調整する成分が含...

実は美肌に特化した 甘酒があるって知ってますか？ それが今日紹介する ハトムギの甘酒✨ ハトムギはもともと シミや、いぼ、肌荒れ全般にいいとされ 美肌にはハトムギと言われているんですが そのハトムギを米麹で発酵させ、 更にパワーアップさせ...

ふわふわで濃厚な風味のチーズ蒸しパン。 おいしいですよね。 そこで今回はそんな大人気の チーズ蒸しパンを 卵もチーズも小麦粉も使わずに作っちゃいます。 その名も 米粉のヴィ―ガンチーズ蒸しパン 豆乳チーズの濃厚さで 本家に負けないおいしさになって...

ロングセラーのハーベストクッキー 薄くて軽いサクサクの食感と 素朴なゴマの風味がいいですよね。 大好きだったあの味を 米粉で再現できないか 色々試してやっとできました！ 米粉のハーベスト風クッキー✨ もちろん乳製品も卵もなし そして砂糖も...

ミスドの大人気ドーナツ ポンデリング💕美味しいですよね✨ でも小麦粉だしカロリーも高いし…と 食べるのを躊躇してしまう方も多いのでは…。 そこで今回は 小麦粉不使用で 揚げないのにもちふわ絶品の 最強ポンデリングを 紹介します✨...

春は花粉症でお悩みの方が多いですよね。花粉症は免疫の過剰反応ですが免疫細胞の約70～80％は腸に存在しているので花粉症の改善には腸活が効果的です。そこで今回は腸活の王様甘酒と酒粕をたっぷり使ったチーズ風スコーンを紹介します。酒粕の風味でヴィ...

酒粕のシーズンですね。 お肌に最強の食品として知られる酒粕。 一日大さじ3杯以上食べると効果的ということで 以前酒粕レーズンをご紹介してるんですが 甘いのばかりだと飽きちゃいますよね。 そこで今回は しょっぱい系で食べたら止まらなくなる 酒粕チ...

レモンの季節になって 国産レモンがたくさん出回り始めました。 この季節は無農薬のレモンも 手に入りやすいので 手に入ったらぜひ作っていただきたいのが 今日ご紹介する 麹レモンクリームです。 こちらはレモンを皮ごと 麹と一緒に発酵させた 甘酸っぱい...

もうすぐバレンタイン✨ ということで前回、前々回と ココアのお菓子を紹介してきました。 豆腐ガナッシュ https://youtu.be/d-DqqP_2FFk 焼き芋トリュフ https://youtu.be/boDyHmFlKwc 第３弾は 砂糖ゼロ・チョコゼロ・乳製品ゼロなのに 罪悪感を感...