今回は暑い日に火を使わず
5分でできる「マグロの山かけ風どんぶり」です。
少し前に作った【スイカの塩麹漬け】と
長芋をポリ袋で叩くだけ！
アボカドなどの外国産食材を使わず
身近な国産食材だけで
生魚を使っていないとは思えない
満足感バツグンの山かけ風に仕上げました。
ごま油と醤油のコクが合わさって
マグロ？？？と驚く美味しさです。
「暑くてキッチンに立ちたくない…」
という日に、ぜひ作ってみてくださいね！
動画でもご覧いただけます↓
【関連動画】今回使った「スイカの塩麹漬け」の作り方はこちら
材料（1人分）
スイカの塩麹漬け（赤い部多め）約50g
長芋 約80g
醤油小さじ1〜1.5
ごま油 小さじ1/2
あたたかいごはん 1膳分
トッピング（刻み海苔、小ネギ、わさびなどお好みで）
作り方
長芋は髭根を焼き、スイカの塩麹漬けと一緒にポリ袋に入れ、すりこぎなどで軽く叩く
叩いたら、醤油、ごま油を入れ和える。
器に温かいごはんを盛り、その上に2をたっぷりとのせる。
お好みで刻み海苔、小ネギ、わさびなどを添えて完成✨
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