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明けましておめでとうございます。 昨年はブログやチャンネルを ご覧いただいてありがとうございました。 今年もどうぞよろしくお願いします。 新年初の投稿ということで 過去の投稿の中で人気の高い 米粉のクッキーをご紹介します。 今回はお正月らしく ...

もうすぐクリスマス。 クリスマスにはご馳走も作りたいから ケーキは買って済ませちゃおうかな という方も多いのでは。 そこで今回は片手間に作れちゃう とってもシンプルで簡単な ナッツケーキを紹介します。 材料はいつも私が作る ケーキやマフィンの材...

もうすぐクリスマス。 そこで今回は クリスマスらしいケーキ シュトーレンを紹介します。 以前にこんなシュトーレンもご紹介していますが 今回はさらに簡単な 発酵なし混ぜるだけのレシピですので ぜひ最後までご覧ください。 動画でもご覧いただけます↓ h...

寒くなって さつまいもの甘さが 増してきましたね！ そこで今回はさつまいもと米粉とナッツの クランブルタルトを 紹介します。 クランブルとタルトを 同じ生地で作れるので楽ちん！ さつまいもの甘さと クランブルの香ばしさで 止まらない美味しさです。 ...

秋の味覚といえば栗 でも栗の皮剥きは正直辛いですよね。 そこで今回は 市販の甘栗を使う 超カンタンなレシピをご紹介します。 それが 材料たった4つで作れるマロントリュフ。 実は栗は食物繊維が豊富で 腸活の応援団。 むくみ解消に効果的な成分も 含まれ...

ライスペーパーで作るクロワッサンって 知ってますか？ 今話題になっているそうで 先日アップした ライスペーパーアップルパイに 「これでクロワッサン 作れるんじゃないですか？」 とコメントをいただきました。 あれこれ試作してみたら なにやらいい感じ...

さつまいものスイーツといえば スイートポテト。 スイートポテトのレシピは 以前にもいくつかご紹介していますが 今回は焼かずに簡単に作れる スイートポテトをご紹介します✨ プリンのようなぷるっとした 触感が新しい♡ 新感覚スイーツです。 ぜひ...

リンゴがおいしい季節になりました✨ リンゴといえばアップルパイ♡ でもパイを作るのって ハードル高いですよね。 そこで今回は なんと！パイ生地を作らないで アップルパイを作っちゃいます。 使うのはライスペーパー！ 煮たリンゴを包んで トース...

卵を使わない ヴィーガンマヨネーズ 豆腐やヨーグルトで作るものが多いけど 今回は豆乳と油だけでシンプルに作る レシピを紹介します。 私も豆乳ヨーグルトや塩こうじを入れた 発酵マヨネーズを以前紹介しています。 発酵パワーを取り入れたい方 はこちら...

秋になると 炊き込みご飯や煮物など 和食が食べたくなるのは私だけ？特に茶碗蒸しは テンションが上がります✨ でも卵アレルギーの方は 茶碗蒸しは食べられない・・・ そこで今回は卵が食べれない人も 一緒に楽しめる 卵なしのヴィーガン茶碗蒸しを ...