その他洋菓子– category –

いちごの旬は5月。 旬の野菜は栄養価が高いのに リーズナブル💛 ジャム用の小粒のいちごが売っているのも 今の季節ならではです。 でもいちごジャムは入っている砂糖の量が半端ない… そこで今回は砂糖の代わりに 甘酒を使って作る 発酵いちごジャム...

あけましておめでとうございます。   2024年は辰年！ 爆速で夢が叶う年だそうです✨✨ そこで今回は 夢がさらに叶いやすくなる 開運&浄化フード✨   小豆入り米粉マフィン を紹介します。 小豆が   「開運フード」 &...

先日レンコンスコーンの動画をアップしたところ オーブンレンジを手放してしまい 作れなくて残念というコメントをいただきました。 確かにスコーンの動画は いくつかアップしているのですが どれもオーブンで焼くものばかり。 そこで今回は フライパンで焼...

クレープって美味しいけど 卵入ってるから食べられない… アレルギーや食事制限で そんな風に思うことってありますよね。 そこで今回は卵や牛乳なしで作れる パリパリのクレープを紹介します。 クリームには以前紹介した 豆乳ホイップクリームを使うので 生...

蓮根の美味しい季節になりました。 蓮根ってお菓子にはあまりしないですが シャキシャキとクセのない食感は スイーツにも相性がいいのです。 そこで今回は蓮根を入れた 米粉のスコーンを紹介します。 梅酢で煮た蓮根がまるでドライフルーツのようで ほんの...

秋はフルーツの季節✨ フルーツっておいしいけど 体を冷やす陰性の性質を持っているので 体を温め循環を良くしていきたい女性としては 少し残念なんですよね。 でも！ そんなフルーツを 簡単に陽性にできる調理法が あるんです。 それが ドライフル...

今回は今が旬のさつまいもを 使用した濃厚なクリームを 豆乳ホイップクリーム 豆乳ヨーグルトなどと 一緒に盛りつけた モンブラン風のパフェを紹介します。 麹甘酒で甘みをつけ 豆乳ヨーグルトと 繊維の多いさつまいも♡ トリプルのコラボで 最強の腸活スイ...

りんごの季節になりました。 そこで今回は簡単で、でもアップルパイをしのぐおいしさの 焼きりんごを紹介します。 といってもバターや砂糖を使わず 丸ごとじゃなくて半割りにして作るので とっても早く、簡単にできてヘルシー！ りんごは焼くことで甘味が...

秋の味覚さつまいもが出始めましたね〜。 さつまいもと言えば焼き芋。 以前しっとり美味しい焼き芋の作り方を ご紹介しているんですが https://youtu.be/VLk0K5ncWtw これ結構な時間食いでして💦 時間がない時でも美味しく作れないかなと 考え出し...

今回紹介するのは家にある材料で、簡単に作れるヴィーガンのマカロンです。マカロンってお菓子上級者にしか作れない・・・そんなイメージありませんか？私にはありました。とにかく難しそう！と敬遠していたのです。でも先日、ヴィーガンマカロンのレシピ...