マクロビレシピ– category –

料理を作るのは好きだけど、ブログを書いたりYouTubeの撮影や編集をしたり、チラシ作ったりし始めると、時間を忘れてのめりこんでしまう私。そんな風にノリノリで仕事をしている時は、ご飯を作るのも億劫になってしまう。そんな時、とっても便利なのが寝か...

ここのところコロナの影響で、料理教室、農業塾、ポッドキャストの収録など、次々とキャンセルになっている私。大学生の娘も飲食店でバイトしてるけど、やはりコロナショックで暇らしく、中々シフトを入れてもらえない。二人で家に引きこもり生活。「こん...

あなたは梅干しを毎日食べてますか？しょっぱいし、酸っぱくて苦手という方もいますよね。蜂蜜梅のような甘い梅干しも出てるくらい。でも、あのしょっぱさと酸っぱさに梅干しの薬効が詰まっているって知ってました？？？今日は、ウイルスに対抗できる体を...

沿岸の火事のようだったコロナがとうとう身近にやってきました。私の住む富士宮に、コロナの罹患者が出たのです。周囲も一気に緊張が走っていて、私も予定していた料理教室を延期することにしました。でも今こそ、日々の食事で免疫を上げる時だと思うので...

生きていると、すごくショックな出来事が起こることがありますよね。今回のウイルスもそうだし、地震や事故など突然降りかかってくるものもあるし、試験に落ちたり、試合に負けたりと努力が実らないことも。感情のコントロールができなくなってしまいそう...

今週末に息子が大阪に引っ越しをして、新生活をはじめました。息子は料理ができる男に憧れていて、典型的な形から入るタイプ。オールステンレスの鍋がいいとか、キッチンワゴンが欲しいとか、おしゃれなキッチングッズに興味津々。そういうのは稼ぐように...

コロナの感染者が増え続けています。世界中が不安に覆われている中、都市封鎖に備えて備蓄を始めた人もいるのではないでしょうか。でも、すごく不謹慎で怒られてしまいそうだけど、万が一都市封鎖が行われ、食料が手に入りにくくなるのも、健康面から考え...

今週末、進学で大阪へ引っ越しする息子。 大学が決まって一人暮らしの準備を始めた頃から、いつもは優しい息子が冷たくなりました。一緒に家電を見に行くとイライラホームセンターに生活必需品買いに行っても嫌そうネットでパソコンを選んでいても、「お父...

前回まで、マクロビオティックとは何かということから色々話してきました。一言で言うと、人間は自然の一部なので、自然の法則に沿って生きよう！ということです。その法則とは、地元の旬のものをできるだけ自然な形で陰陽の調和をとりながら食べ心が欲す...

前回は、ごはんと味噌汁を食べていればそれで必要な栄養は十分とれる。だから無理に食べる必要はないという話をしました。それで食べたいものがあったら、それはどんどん食べましょう。それはあなたの体が必要としているものだから…。というお話もしました...