やっちゃん@平戸育子– Author –
やっちゃん@平戸育子
ゆるベジ料理スペシャリスト
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ゼリー・アイス
スーパーフード葛で作る☺️溶けないフルーツアイスバー
アイスバーって暑いところや扇風機の前で食べるとどんどん溶けちゃってひどいことになりませんか?特に子供に持たせたりすると悲惨! 顔も服もべとべとなんてことになりかねません。そこで今回はアイスなのに溶けない不思議な葛アイスバーを紹介します。実... -
飲みもの
フレッシュジンジャーシロップ
新ショウガの季節ですね✨ そこで今回は 新ショウガのさわやかさがたまらない フレッシュなジンジャーシロップを紹介します。 シロップと言いながらも 何と砂糖は不使用✨ めちゃめちゃヘルシーなんです。 炭酸で割ってジンジャーエー... -
ゼリー・アイス
砂糖・乳製品なし💕発酵ブルーベリーアイス
毎日暑いですね。 アイス食べたくなるけど 毎日は体によくない… でもこれなら 甘酒と豆乳ヨーグルトで腸をケア ブルーベリーで目をケア 体によくないどころか むしろよい! 砂糖不使用で低カロリーなので ダイエットにも最適です✨ 酒粕ブル... -
ヴィーガンクリーム
5分でできる!酒粕ブルーベリークリーム
酒粕はフルーツと組み合わせると まるでクリームチーズ。 今回は今が旬のブルーベリーと 組み合わせて ブルーベリーチーズケーキのように 仕上げました。 ブルーベリーの甘酸っぱさが 酒粕特有の癖を消してくれます。 お好みでメープルシロップなどを かけ... -
ゼリー・アイス
食べるむくみ取り 砂糖なしのあずきバー
暑い夏。 アイス美味しいですよね。 そこで今回はあずきバーの紹介です。 なんと砂糖を入れないあずきバー。 しかも 発酵あんこで作るあずきバーと アガベシロップのあずきバーの 2本立て! 試食タイムでは 固さや甘さなど食べ比べてみますので ぜひ最後ま... -
焼きもの
なすの鰻もどき
夏といえば鰻✨ 高級になってなかなか手が出ない鰻ですが 実はナスで再現できるのです✨ なすで蒲焼? 意外なイメージですが 甘辛のタレと油がよく染みたナスは ご飯との相性が抜群で 鰻の鰻丼に劣らない美味しさなのです。 今年の土曜丑の日... -
焼きもの
かりっ!とろとろ!ヴィーガンたこ焼き
たこ焼きはグルテン・卵・甲殻類が入っているので アレルギーで食べられない方が多いですよね。 そこで今回はアレルギーの方も そうでない方もおいしく食べていただける ヴィーガンのたこ焼きを紹介します。 たこ焼きの カリっふわっとした食感になるよう ... -
クッキー
罪悪感ゼロ ヴィーガンチョコバー
チョコレートって どうしてやめられないんでしょう? 依存性がやばい食べ物 ナンバーワンですよね。 そんなチョコをヘルシーに食べたいと これまで色々作ってきましたが 今回は王道のチョコバーを紹介します。 ココアパウダーをココナッツオイルで 固めて... -
焼きもの
アレルギーの方待望!ヴィーガン卵焼き
みんな大好きな卵焼き! でもアレルギーなどで食べられない人も いらっしゃいますよね。 そこで今回は 家にある材料で 簡単に作れるヴィーガンの卵焼きもどき を紹介します。 誰でもおいしいと感じていただけるよう 何度も試作して完成したレシピです。 も... -
クッキー
オートミールの最高においしいビスケット
今日は噛むほどに じんわり甘くて とまらない オートミールビスケットを 紹介します。 オートミールの原料 オーツ麦の収穫は6月~7月。 暑さが増してくる 季節にできるので 体の熱を下げる働きがあります。 今の季節にぴったりですね。 作り方は 混ぜて伸...
