やっちゃん@平戸育子– Author –
やっちゃん@平戸育子
ゆるベジ料理スペシャリスト
-
調味料・ドレッシング
○○で作る発酵ヴィーガン中華だしの素
今回はヴィーガンの中華だしの素を紹介します。 中華だしと言うと鶏ガラやほたてなど 動物性たんぱくが入らないと うま味が足りないって思いますよね? いえいえ あるものを入れると簡単に市販の中華だしに負けない いやむしろおいしいだしが できちゃうん... -
ケーキ
【材料4つ】めちゃめちゃ簡単・濃厚♡酒粕がまるでチーズ!豆乳ヨーグルトと甘酒も入った絶品発酵チーズケーキ
少し前に、簡単に作れて、お腹の調子も整えてくれるというガトーショコラをご紹介しました↓ https://youtu.be/4tR2fjHK5Yk これをチーズケーキに応用して作ったのがこちら↓ https://youtu.be/9vGg6MQthKE で、今回はよりチーズらしさを出す... -
ヴィーガンクリーム
【秘密の粉で】今までで最強のヴィーガン豆乳ホイップクリーム
豆乳ホイップクリーム 今まで数知れず作ってきました。 でもどれも少しづつ問題がありました。 1油が多かったり 2手間がかかったり 3重たかったり… もっとおいしくて もっと簡単に作れるクリームがあるはず! とレシピを開発し続けてきました。 ... -
調味料・ドレッシング
【材料4つ!アルコールを飛ばして作る】食べる美容液!酒粕をたっぷり摂れるマヨネーズ✨
花粉症の季節になりました。 花粉症は目の痒みや鼻詰まりも辛いですが 目を擦ったり鼻を噛んだりすることで 肌が荒れてしまうのも 辛いですよね。 そこでオススメなのが酒粕。 酒粕はこちらの動画でも詳しく説明していますが↓ https://youtu.be/48cnZIR2Ty... -
クッキー
美味しすぎて止まらない!フロランタン風オートミールクッキー
私はフロランタンが大好きで 以前米粉のビーガンフロランタンを 紹介しているのですが👇 https://youtu.be/WQuRAoafjuM これクッキーとキャラメル生地の ふたつを作らなければならなくて 結構めんどくさい・・・。 クッキー生地なしで でもフロラン... -
クッキー
【乳製品・砂糖なし】さくっホロッ 米粉のきな粉クッキー
わたしのチャンネルでは 米粉のクッキーをよく紹介しているのですが アレルギーでアーモンドを使えないので 何か代替品はないですか? というご質問をいただくことがあります。 米粉は米粉だけで焼き菓子にすると もちもちしてしまい、 サクサク感やふんわ... -
ヴィーガンチーズ
【ピザやサンドイッチに】酒粕で♡ヴィーガンチェダー風スライスチーズ
ヴィーガンやマクロビをやっていて 肉や魚、卵をやめるのは 大変じゃないけど チーズをやめるのは辛い・・・ という方けっこう多いです。 私もチーズは大好き。 でもチーズは分解されにくく 体に負担がかかってしまいます。 そんなわけで豆乳や酒粕を使っ... -
ごはんもの
【もち麦で腸活✨】便秘に悩むあなたのための黄金レシピ3選
うーん、今日も出ない… 便秘に悩んでいませんか? 私は物心ついたころからの たたき上げの便秘症。 1週間に1度しか出ないというのが 日常でした。 玄米を食べたり マクロビの食事をするようになって 便秘が解消しましたが、 今も外食が続いたりすると た... -
健康になる食べ方
【子供が野菜をもりもり食べる】超簡単!野菜の美味しさを引き出す魔法の調理法2選✨冬野菜編
野菜を食べさせたいけど 食べてくれない・・・ お子さんがいると そんなお悩みを抱えている方も多いのでは・・・。 そこで今回は 野菜嫌いだったはずの子が もりもり食べ出す 魔法のような調理法を紹介します。 えー、そんなの難しいんでしょ 忙しいから無... -
ケーキ
【小麦粉・乳製品・卵・チョコなし】ヴィーガン米粉のブラウニー
もうすぐバレンタイン♡ 私のチャンネルでも 色んなバレンタインレシピを 紹介していますが👇 とろける食感のガトーショコラ https://youtu.be/4tR2fjHK5Yk ヴィーガン米粉のブッシュドノエル https://www.youtube.com/watch?v=TZinMtHHGA4 ヴィーガ...
