やっちゃん@平戸育子– Author –
やっちゃん@平戸育子
ゆるベジ料理スペシャリスト
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その他洋菓子
蓮根入り米粉スコーン バター卵なし
蓮根の美味しい季節になりました。 蓮根ってお菓子にはあまりしないですが シャキシャキとクセのない食感は スイーツにも相性がいいのです。 そこで今回は蓮根を入れた 米粉のスコーンを紹介します。 梅酢で煮た蓮根がまるでドライフルーツのようで ほんの... -
その他洋菓子
半生しっとりセミドライアップル
秋はフルーツの季節✨ フルーツっておいしいけど 体を冷やす陰性の性質を持っているので 体を温め循環を良くしていきたい女性としては 少し残念なんですよね。 でも! そんなフルーツを 簡単に陽性にできる調理法が あるんです。 それが ドライフル... -
その他洋菓子
さつまいもの発酵モンブランパフェ
今回は今が旬のさつまいもを 使用した濃厚なクリームを 豆乳ホイップクリーム 豆乳ヨーグルトなどと 一緒に盛りつけた モンブラン風のパフェを紹介します。 麹甘酒で甘みをつけ 豆乳ヨーグルトと 繊維の多いさつまいも♡ トリプルのコラボで 最強の腸活スイ... -
ヴィーガンクリーム
濃厚な美味しさ!かぼちゃジャム
秋になると食べたくなるのがかぼちゃ。 10月はハロウインもあるので かぼちゃのスイーツが目につきますよね。 私も以前かぼちゃのお菓子を いくつか上げています↓ https://youtu.be/Cv4Xg8CLmss https://youtu.be/4UWuxJH-FNg http... -
その他洋菓子
砂糖なし✨半分で作るヘルシー焼きりんご
りんごの季節になりました。 そこで今回は簡単で、でもアップルパイをしのぐおいしさの 焼きりんごを紹介します。 といってもバターや砂糖を使わず 丸ごとじゃなくて半割りにして作るので とっても早く、簡単にできてヘルシー! りんごは焼くことで甘味が... -
ヴィーガンクリーム
豆乳チーズのドライフルーツ&ナッツのディップ
今回は豆乳で簡単に作れる ヴィーガンチーズを使った 混ぜるだけでできちゃう おしゃれなおつまみを紹介します ドライフルーツ、ミックスナッツを混ぜるので とってもヘルシーで ダイエット中のおやつにもピッタリです。 パンやクラッカーと共にテーブルに... -
その他洋菓子
みりんキャラメル♡フライパンで蜜芋♡時間がなくてもOK!
秋の味覚さつまいもが出始めましたね〜。 さつまいもと言えば焼き芋。 以前しっとり美味しい焼き芋の作り方を ご紹介しているんですが https://youtu.be/VLk0K5ncWtw これ結構な時間食いでして💦 時間がない時でも美味しく作れないかなと 考え出し... -
マクロビオティック
肉なしでも驚きの美味しさ!野菜のうま味が凝縮✨スパイス無水ヴィーガンカレー
今回紹介するのはルーなしのスパイスカレー! 野菜の使い方を熟知している私が作るカレーは面倒な玉ねぎのみじん切りや飴色になるまで炒める工程なしでさらに肉なしで簡単なスパイスしか使わないのに絶品の美味しさに仕上がっちゃうんです。 ランチ会や料... -
ゼリー・アイス
Veganソフトクリーム
子供の頃に大好きだったのが ソフトクリーム。 あのふわふわした冷たいクリームに 子供心を奪われました。 Veganでも作ってみたい! とずっと研究を重ねて やっと満足のいくものが 完成しました!!! 材料も作り方も とってもシンプルなので ぜひぜひ最後... -
ヴィーガンクリーム
【乳製品・砂糖なし】絶品✨和栗の甘酒マロンクリーム
秋の味覚といえば 栗✨ 早いものだと 8月の終わりからもう実り始めます。 今日はその新栗を使って とっても簡単でヘルシーな 甘酒マロンクリームを作りましょう。 そのまま食べてもいいし クッキーの上に絞り出してモンブラン風に食べてもいいし 白...
