ノンオイル米粉の人参マフィン

寒くなって人参が美味しくなってきました。
そこで今回は甘~い人参をたっぷり使った
スパイシーな人参マフィンを紹介します。

スパイスはシナモンを中心に
お家にあるお好きなものを
ブレンドして入れてくださいね。
シナモンだけでも大丈夫✨

米粉マフィンだけど翌日も
しっとり柔らかく食べられます✨
ぜひ最後までご覧ください。

目次

材料

豆乳ヨーグルト100g
米粉  50g
アーモンドプードル 30g
葛粉 20g
人参 100g
干し柿 3個
ベーキングパウダー小さじ1
シナモン 小さじ1
ナツメグ・カルダモン・ジンジャーなどお好みで

作り方

STEP
下拵え


人参をすりおろす。干し柿は細かく刻む。

STEP
粉類を混ぜる


ボウルに米粉、アーモンドプードル・葛粉・ベーキングパウダー・スパイス類を入れてよく混ぜる

STEP
ウエットの材料を混ぜる

1と豆乳ヨーグルトを混ぜる

STEP
全ての材料を混ぜて型に入れて焼く

2と3をよく混ぜ、マフィン型に流し入れて180度に余熱したオーブンで30分焼く。お好みで豆乳チーズクリームを添える

STEP
豆乳クリームチーズソースの作り方


豆乳ヨーグルトを一晩水切りしたもの大さじ2と濃縮甘酒を好みの量混ぜる。

マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮

動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる~いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方!
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

日 時初級:毎月第1水曜日
中級:毎月第2水曜日
上級:毎月第3水曜日
場 所自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料5,000円
お申し込みご予約制です
▼お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com

マクロビライフ

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪ 

日 時毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
場 所自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料4,000円
お申し込みご予約制です
▼お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com

レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン

地元富士宮の有機野菜を中心に放牧豚や鱒など好きなものを選んで
好きなものを自由な発想で作る料理教室。
スタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗り、完成に向けてサポートします。
料理を通して【失敗してもいい】【自分の好きなように表現してもいい】
を体感するから、お子さまの能力が自然に引き出されます。

日 時毎月 第3日曜日
午前の部10:00〜13:00  午後の部15:00〜18:00
対 象小学生対象 定員8名
場 所シードカフェ
https://seedcafe.jp
受講料4,000円/1人
お申し込み▼お申し込みはこちらからどうぞ
https://lin.ee/uPTwkSbN
公式ホームページhttps://hiratoyas.wixsite.com/norinorikitchen

米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。
お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。

日 時応相談
場 所自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります
受講料5,000円+Tax
お申し込み▼お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com

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脱力系マクロビチャンネル

簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。
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この記事を書いた人

やっちゃん@平戸育子のアバター やっちゃん@平戸育子 ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。

克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる〜いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。

リマクッキング富士宮校講師歴10年|映画と読書とお酒が大好き|10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。|自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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