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あなたは「マクロビオティック」と聞くと何を思い浮かべますか？玄米菜食？ストイックな食事制限？マドンナやジョブズのようなセレブの食事？と、食のことをイメージするのでは？ 実はマクロビオティックとはMacro（マクロ）　大きい・全体Bio　（ビオ）　...

一昨日のブログで、子供のチャレンジ精神を育てる最強の料理方法という記事をアップしました。メニューを自分で考え、食材を自分で選び、レシピなしで作る。そしてできた作品をプレゼンするという方法はAI時代を生き抜くための発想力や常識に囚われない柔...

のこのこ塾という農業塾や、農道223号というポッドキャストを一緒にやっている、ネギ農家のむぎちゃんに、ネギをたくさんいただきました。そのネギが、切ると中からヌルヌルした粘液がすごくいっぱい。 むぎちゃんは一年中ネギを作っているので、四季折々...

昨日は料理が子供さんの人間形成にとっても役立つ✨という記事を書きました。これからのAI時代を生き抜く子供たちは、これまでの常識と違う発想が求められ…だからこそ、頭が柔らかい子供のうちに、常識と違っても大丈夫なんだという経験をすることが...

冷え性を改善するのに、お風呂にゆっくり入るとか、靴下を重ねばきするといいっていうよね。私も以前は靴下を3枚ばきしていました。物理的に言っても手や足は心臓から遠くて血液が届きにくいから、中心部より5度くらい低いんだって。 だから下半身は上半身...