マクロビレシピ– category –

りんごの季節になりました。 そこで今回は簡単で、でもアップルパイをしのぐおいしさの 焼きりんごを紹介します。 といってもバターや砂糖を使わず 丸ごとじゃなくて半割りにして作るので とっても早く、簡単にできてヘルシー！ りんごは焼くことで甘味が...

今回は豆乳で簡単に作れる ヴィーガンチーズを使った 混ぜるだけでできちゃう おしゃれなおつまみを紹介します ドライフルーツ、ミックスナッツを混ぜるので とってもヘルシーで ダイエット中のおやつにもピッタリです。 パンやクラッカーと共にテーブルに...

秋の味覚さつまいもが出始めましたね〜。 さつまいもと言えば焼き芋。 以前しっとり美味しい焼き芋の作り方を ご紹介しているんですが https://youtu.be/VLk0K5ncWtw これ結構な時間食いでして💦 時間がない時でも美味しく作れないかなと 考え出し...

子供の頃に大好きだったのが ソフトクリーム。 あのふわふわした冷たいクリームに 子供心を奪われました。 Veganでも作ってみたい！ とずっと研究を重ねて やっと満足のいくものが 完成しました！！！ 材料も作り方も とってもシンプルなので ぜひぜひ最後...

秋の味覚といえば 栗✨ 早いものだと ８月の終わりからもう実り始めます。 今日はその新栗を使って とっても簡単でヘルシーな 甘酒マロンクリームを作りましょう。 そのまま食べてもいいし クッキーの上に絞り出してモンブラン風に食べてもいいし 白...

今回は 麹の甘味がじんわりとおいしい 麹漬けを紹介します。 麹の漬物といえば べったら漬け。 私も動画をアップしていますが https://youtu.be/ya_E7_m8aUQ 塩漬けしてからもう一度漬けるので 手間と時間がかかるのが難点・・・。 そこで今回は ぬか漬け...

今回は豆腐と甘酒を使った めちゃめちゃ体に優しい豆腐クリームを紹介します。 私のチャンネルやブログでは 豆乳を使った豆乳ホイップクリームを たくさん紹介しているのですが 豆乳の種類や気温によって 出来上がりに差がでてしまうことがありました。 今...

今回紹介するのは 夏野菜ズッキーニを使った米粉のケーキです。 米粉の野菜ケーキは以前 人参ケーキを紹介していますが 夏野菜でも何かできないかと 試行錯誤してできたのがこのケーキです。 ズッキーニは癖がなく 甘みがあるので ケーキとの相性が抜群！ ...

今回は 米粉も小麦粉も使わずに ごはんだけで作るもちもち丸ぱんを紹介します。 米粉パンは以前も紹介していますが 今回のパンは炊いたごはんで発酵もなしで作るので めちゃめちゃ簡単で、 パン作りのハードルを大幅に下げてくれます。 麹甘酒入りなのでほ...

今回は夏にうれしいひんやり✨つるりんデザートわらびもちみたいなくず餅を紹介します。透明で見た目にも涼しげですよね。でもちょっと難しそうなイメージがあるのではないでしょうか？そんなことないんです。くず餅は作ったらすぐに食べられて冷や...