料理教室– category –

母が玄米を我が家に導入したのは、私が小学校に上がるか上がらないかの頃だった。それから高校を卒業して上京するまで、10年近く玄米を食べ続けていたけど、周期的に食べたくない時期がやってきた。でも台所を司っている母は、子供がどんなに嫌だと言って...

私は基本、玄米は平和の圧力鍋で炊くのが一番おいしいと思ってる。でも、じゃあ平和の鍋がないと美味しい玄米は炊けないかというとそういうわけじゃない。炊き方の工夫しだいで、圧力鍋以外でもかなりおいしく炊くことができる。 特に、小学校や幼稚園の父...

富士宮市でマクロビオティックの料理教室を始めたのは昭和52年くらい？母が始めた教室がもう40年続いている。東京に本校がある、マクロビオティックの老舗リマクッキングスクールの姉妹校としてずっと開催しているのだけど、最近始めたこの教室、マクロビ...

私は5歳くらいから玄米を食べていて、食べてない時期ももちろんあったのだけど、トータルで40年以上は食べていると思う。子どもの頃から現在まで大きな病気をしたことがないし、二人の子の出産も軽かった。アレルギーもほとんどなく、風邪もひきにくいのは...

もしあなたが玄米を家族に食べてもらいたいと思っているなら、こんなお弁当はいかがですか？ マクロビライフ8月のテーマはお弁当！一般のご飯を食べているお友達や家族に、マクロビを食べてもらうのにとてもいい機会がお弁当。なんていっても、お弁当を開...

こんにちは。暑い日が続きますね。気候が暑くなると、体を冷やす食べ物が育ち、動物はそれを食べて体を冷やすようになっています。自然界は実にうまくできています。 でも、現代人はエアコンで十分体が冷えています。日本の暑さを上手に乗り越える知恵がつ...

玄米の美味しい炊き方知ってますか❓ 崩れないけど、食べるとフワッと柔らかいおにぎりの作り方って❓ 先月から始まった料理教室マクロビライフ。 6月のテーマは自分にとってサイコーの玄米おにぎり✨ どんな玄米を選ぶか、どう洗うか、...

５月から新たな料理教室がスタートしました。マクロビライフは、マクロビオティックをゆるく体験してもらうために新設した料理教室です。 マクロビオティックというと、肉も魚も卵も乳製品も砂糖も使っちゃダメという厳しい制限があるって思ってる人が多い...

今日はマクロビライフという、初めての方も自由に参加できるゆる～いマクロビ料理教室の日。 今日のテーマは時短弁当。 ストイックなマクロビでは使わない、みりんや焼き肉のたれ、チューブ入りのニンニク、生姜など、便利な時短グッズを使って、お弁当を...