私の学び– category –

日々変わりゆくコロナ情報。不安にならない方が不思議なくらいですが、私たちにできるのは、今できることを精一杯やるだけですよね…。食で自分と家族の体を守っていきましょう！というわけでやはりここはネギに登場してもらうのが一番かと(^^♪ 強力な殺菌...

納豆を作るのって、納豆菌を混ぜたり、滅菌したりといろいろ面倒なイメージがありませんか？私はそんなイメージが先行して、手作りは難しいものと思っていました。でも先日知り合いに教えてもらった作り方が超簡単でびっくりしたんです。その方法とは、市...

野菜の直売所で買い物をしていると、見たことのないような南瓜に出会うことがありませんか？今回はそんな時のための南瓜の基礎知識や、南瓜選びで失敗したく無い時に使える、おいしい南瓜の見分け方を紹介します。昨日農業塾の「のこのこ塾」でおそわりま...

昨日は農業塾「のこのこ塾」基礎コースの日でした。基礎コースの前半では土や肥料と植物の関係をしましたが、後半に入ってからは、作物別に特色や栽培法を勉強しています。昨日の作物はトマトと茄子でした。トマトとナスといえば果菜類の王様。家庭菜園で...

今日は友人のむぎちゃんが経営しているアドリ株式会社の畑で、一緒にのこのこ塾を運営しているかずみんと一緒に朝5:30からネギの収穫をさせてもらってきました。 ネギは、夜の間に養分を吸い込み、朝が一番水分を含んだ状態になっているので、朝いちばんの...

昨日はのこのこ塾プロコースを開催しました。全体写真撮り忘れました(^^; 今回から農薬について何回かに分けて勉強していきます。 農薬と言うと私の場合「体に悪い」「使わない方がいい」というネガティブなイメージが先行します。でもその実態はあまりよ...

昨日は農業を科学する農業塾「のこのこ塾」の基礎コース第7回でした。 今回の授業で取り上げたのはイチゴとじゃがいも！とても身近な果物と野菜ですが、その歴史や栽培方法などは知らない事ばかりでした^_^ イチゴといえば、真っ赤になってきて収穫しよう...

昨日は農業を科学する「のこのこ塾」プロコースの日でした。 前回までの回で、土の仕組み、肥料の仕組みをしっかり学んできたので、今回は個々の肥料の有効成分と組成特性について学びました。 ひと口に窒素、リン、カリと言っても、物によって早く効く物...

昨日は農業塾のこのこ塾のツアーで、愛知県新城市にある千枚田の稲刈りに行ってきました。お世話になっているボンド塾という営業塾の仲間に、千枚田を保存する活動をしている方がいて、お手伝いの声がかかったからです。コンバインが入れない棚田は、維持...

今年の1月から始まった、農業を科学で学ぶ農業塾の「のこのこ塾」。コロナで開催できない時期もあったので、9月ですが今回が6回目となりました。 前回までの５回で土のこと、肥料のことを勉強してきました。いよいよ今回からは実際に作物別の栽培方法を学...