やっちゃん@平戸育子– Author –
やっちゃん@平戸育子
ゆるベジ料理スペシャリスト
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その他洋菓子
乳製品・グルテンフリー!米粉クッキーの酒粕レーズンサンド
今回はサクサクの米粉クッキーで酒粕レーズンを挟んだ酒粕レーズンサンドのご紹介です。 レーズンバタークッキーおいしいんですが、食べると決まって胃もたれしちゃうんですよね。胃袋の退化が半端ない…(^^; 調べてみるとレーズンバタークッキーのカロリー... -
ヴィーガンクリーム食べる美容液!酒粕レーズン
今回は「酒粕」が主役のレシピ! 酒粕ってお肌にいいって聞くけどほんと?どうやって食べるいいの? 酒粕が美肌やダイエットにいいのはなぜか?など酒粕についての話と、簡単で絶品の酒粕レーズンの作り方を紹介します。 ビタミンや酵素たっぷりで栄養価も... -
和菓子焼き芋メープルあんこ玉
今回は焼き芋を使ってとっても簡単に作る焼き芋メープルあんこ玉という和菓子を紹介します。 どんなお菓子かというと、あんこ玉という丸めたあんこに寒天液をかけた和菓子があるのですが、そのあんこを焼き芋で作り、寒天液にメープルシロップを入れた和菓... -
和菓子特売のさつまいもでねっとり甘い焼き芋が作れるか???
少し前にしっとり甘い焼き芋の作り方の動画をアップしました。おかげさまでたくさんの方に見ていただきました。本当にありがとうございます。【永久保存版】最高に美味しい焼き物作り方↓ https://youtu.be/VLk0K5ncWtw コメントもたくさんいただきまして、... -
その他洋菓子卵・乳製品・寒天も葛粉もなし!南瓜と豆腐のプリン
今回はめっちゃシンプルな南瓜プリン。なんと寒天も葛粉も使わないのに固まるという不思議なプリンです。 材料はたった4つ。混ぜて蒸すだけ! なのに固まっちゃうんです!ぜひお試しを! 動画でもご覧いただけます↓ https://youtu.be/ZgsWM_APHOg 材料2個分... -
飲みもの
玄米甘酒の作り方
体に良いと言われる玄米ごはんとで玄米の米麹で作る「玄米甘酒」の作り方を紹介します。甘酒はビタミンB群や必須アミノ酸、ブドウ糖が含まれて、お肌をきれいにしたり、疲労回復や、便秘解消など、体によいことで知られています。以前こちらの動画で白米の... -
パン・サンドイッチ米粉のかぼちゃ蒸しパン
以前、シンプルな甘酒蒸しパンの動画をYouTubeでアップしました。この動画を撮った当時は、桜井食品さんの製菓用米粉を使っていたのですが、この米粉はオイルなどのリッチな素材を入れると上手に膨らまないタイプ。粉によって違いがあるということはよく知... -
その他洋菓子ハロウィンに!かぼちゃマフィン
ハロウィンの季節ですね。 この季節になるとおいしい南瓜もたくさん出回ってくるので、かぼちゃのお菓子が作りたくなりますね。 かぼちゃはねっとりと濃厚な旨味と甘味があるので、乳製品や卵なしでも美味しく作れるのが嬉しい食材です。 今回は混ぜるだけ... -
和菓子
かぼちゃそのまま茶巾絞り
今回はかぼちゃそっくりの茶巾絞りを作ります。甘味を引き出す調理法で砂糖なしでもめちゃめちゃ美味しく作れます。 見た目がかわいいので、ハロウィンにもピッタリ。 蒸して潰して簡単にできるので、お子さんと一緒に作っても楽しいですよ!ぜひ作ってみ... -
クッキー
ハロウィン南瓜クッキー
もうすぐハロウィンですね✨✨ そこで今回は南瓜をたっぷり練り込んだクッキーを紹介します。 型がなくても可愛い南瓜の形に作れるので、ハロウィンにピッタリのクッキーです。 卵・乳・小麦粉不使用ののビーガン米粉クッキーなので、アレルギ...
