ゆる~いマクロビオティック料理教室

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少し前に基本のマフィンの動画をあげたのですが、そういえば蒸しパンも

基本のレシピをあげてないなと気がついて…。

そこで今回は、最近メインで使っている共立の米粉を使った基本の蒸しパンを紹介します。

今回も桜井食品の米粉、オーサワの米粉、共立の米粉で作り比べましたが、やはり一番膨らみがいいのは共立の米粉でした。

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パッカーンと割りたい方は共立さんの米粉で作ってみてください。

これを覚えておけば、米粉を少し減らしてその分ココアや抹茶を入れたり、豆乳を減らして甜菜糖の代わりに甘酒やアガベシロップを入れたり、ナッツやフルーツを入れたりとアレンジは自由自在です。

以前紹介した甘酒入り米粉蒸しパンの動画はこちら↓

ふわふわシンプル基本の米粉マフィンの動画はこちら↓

動画でもご覧いただけます↓

材料

米粉　100g

ベーキングパウダー　小さじ１

甜菜糖　大さじ２
塩ひとつまみ

豆乳　　100g
植物油　20g（菜種油を使用しました）

作り方

⒈ボウルに豆乳、甜菜糖、塩、植物油を入れて乳化するまでよく混ぜる。

⒉1のボウルに米粉とベーキングパウダーを入れ、ツヤが出るまで混ぜる。

⒊型に流し入れる

⒋蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で12分蒸す。

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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。

アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！

ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

☘☘マクロビライフ☘☘

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00 

場所　　　自然食品店富士グリーン2F

　　　　　静岡県富士宮市北町4-13
　　　　　https://fuji-green.com

受講料　  3000円

ご予約制です

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン

通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。

もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。

料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日

小学生対象　定員８名

会場：シードカフェ

トップページ

参加費：2000円/1人

（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。

開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00

　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00

開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。

受講料　　3000円

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

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ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル

簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！

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