前回まで、マクロビオティックとは何かということから色々話してきました。
一言で言うと、人間は自然の一部なので、自然の法則に沿って生きよう！ということです。
その法則とは、
地元の旬のものを
できるだけ自然な形で
陰陽の調和をとりながら食べ
心が欲することをする。
です。
その一番簡単な方法が
玄米を食べることです。
玄米と味噌汁の組み合わせは、人間活動にひつような栄養成分をカバーできる最強食。
これを基本に食べていれば体が整い、
必要なものは体が教えてくれるようになります。
マウスを使った実験で
玄米を主に食べているマウスは、そうでないマウスに比べて、ジャンクな餌を食べないという結果も出ています。
とは言っても、玄米は
硬い
ボソボソしている
美味しくない
というイメージがあるかもしれません。
実は玄米も品種と炊き方がたくさんあります。
それによって味が全く違います。
おいしくないと毎日食べ続けることはできないですよね。
玄米は実際、どの品種がおいしいのか、
炊き方は
電気釜で炊く方法
土鍋で炊く方法
圧力鍋で炊く方法
などたくさんある中で、どれがいいのか、
YouTubeでもアップしています。
でもやはり実際に、作ってるのを見て、やってみるのが一番！
当マクロビオティック料理教室では
おいしく玄米を炊くことを一番の基本にしています。
そして、誰でもおいしく、家で簡単に続けられる考え方と方法を身に付けていただく
ということを、大切にしています。
少人数制 (2～6名)
実践形式 (全員で料理)
でやっているので、リラックスした雰囲気の中、分からないこともすぐ聞けます。
初級、中級、上級の各コースは、12回終了すれば終了証を申請できます。
そこまで勉強したいかわからない・・・
そんな方には、
マクロビ料理を体験できる、ゆるいマクロビ教室も第四水曜日に行なっています。
詳細は、下の概要欄をご覧ください。
このチャンスにぜひ
「自然に健康になっちゃう料理」を楽しんでみませんか☆彡
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
会費 3000円
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農業塾始めました
のこのこ塾
富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。
野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります！ 食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう！
料金（税別）
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第３金曜日 18:30～21:00
プロコース 毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00
場所
基礎・プロ 富士宮市総合福祉会館 会議室
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ユーチューブ始めました。
脱力系マクロビチャンネル
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
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農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
静岡県富士宮市の農業関係３人と、料理人１人でお送りする農業系Podcast！ 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています！
