ごはん・パン・麺– category –

非常事態宣言が出て、多くの地域で学校が休校になりました。外食にも出られない状況の中、一日三食作るお母さんの負担は大きいですよね。そんなお母さんの負担を軽減してくれるのが発酵玄米。発酵玄米は、酵素玄米、寝かせ玄米、とも言われていますが、炊...

料理を作るのは好きだけど、ブログを書いたりYouTubeの撮影や編集をしたり、チラシ作ったりし始めると、時間を忘れてのめりこんでしまう私。そんな風にノリノリで仕事をしている時は、ご飯を作るのも億劫になってしまう。そんな時、とっても便利なのが寝か...

私が住んでいる静岡県富士宮市といえば富士宮やきそば。富士山があるというだけで取り立てて目立つ観光名所や名物はないと誰もが思っていた20年前、地元に昔からある焼きそばが、他の地域の焼きそばとちょっと違うと気づいた人がいた！確かに普通の蒸し麺...

私は基本、玄米は平和の圧力鍋で炊くのが一番おいしいと思ってる。でも、じゃあ平和の鍋がないと美味しい玄米は炊けないかというとそういうわけじゃない。炊き方の工夫しだいで、圧力鍋以外でもかなりおいしく炊くことができる。 特に、小学校や幼稚園の父...