砂糖不使用– tag –

今回は豆腐と甘酒を使った めちゃめちゃ体に優しい豆腐クリームを紹介します。 私のチャンネルやブログでは 豆乳を使った豆乳ホイップクリームを たくさん紹介しているのですが 豆乳の種類や気温によって 出来上がりに差がでてしまうことがありました。 今...

無農薬のレモンが手に入ったらぜひ作ってみて欲しいのが丸ごと食べられるレモンチップス。無農薬のレモンの皮についている黒い点々は天然の抗がん剤と言われているのでぜひ皮ごと食べて欲しいんです。アガベシロップでほんのり甘味をつけるのでそのまま食...

そら豆の季節です✨そこで今回はそら豆の季節にぜひ作りたい「豆板醤」を作ります。豆板醤も味噌と原理は一緒で大豆の代わりにそら豆を使い唐辛子を入れたもの♡本来は味噌のように寝かせて作るのですが今回は文明の利器保温調理器を使って一晩で作っ...

今回は初夏の味覚「新生姜」を使った新生姜の甘酢漬けを紹介します。新生姜の甘酢漬けというとガリと言われるお寿司についてくるアレ美味しいですよね。でも漬けるのに使う甘酢って砂糖の量が半端ないんですよね。そこで使うのは甘酒✨甘酒は美容と...

今回は冷蔵庫にあまりがちなきなこが秒でなくなる簡単レシピきなこバターを紹介します。バターといってもオイルはココナッツオイル甘みは砂糖の代わりに麹甘酒を使うのできなこのアンチエイジング効果に加え腸内環境を整え免疫力をアップしてくれる効果が...

キャラメルソース✨甘くて美味しいけど砂糖と生クリームがたっぷり入ってる💦太るし体に悪そうだからやめとこう…そう思っているあなた！めちゃめちゃ体に優しいのがあるんです。それが甘酒キャラメルソース米麹で作った砂糖ゼロの甘酒を火に...

ストロープ・ワッフルって知ってますか？オランダでポピュラーなワッフルで薄くパリパリ・カリカリのクッキーのようなワッフルにキャラメルソースを挟んだものです。実は来週オランダに行くことになってオランダの食べ物など調べていたらこのワッフルを見...

今回はすぐき豆乳ヨーグルトのアレンジ10選をお届けします。花粉症の季節がやってきましたね。私も実はマクロビオティックをやっていながら、ご覧の通り脱力系なので10年ほど前に花粉症を発症してしまいました。でも、その後この季節に重点的に発酵食品を...

もうすぐバレンタイン✨チョコレートっておいしいけれどたくさん食べると調子悪くなっちゃうことありませんか？私の場合便秘になったり生理痛がひどくなったり太っちゃったり…。そこで私は考えました。食べれば食べるほど健康になれちゃうチョコレー...

今回紹介するのは家にある材料で、簡単に作れるヴィーガンのマカロンです。マカロンってお菓子上級者にしか作れない・・・そんなイメージありませんか？私にはありました。とにかく難しそう！と敬遠していたのです。でも先日、ヴィーガンマカロンのレシピ...