スープ・汁物– category –
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スープ・汁物
今まで捨てていたかぼちゃの○○でスープができちゃった!
かぼちゃを切ると中から出てくるのが「ワタ」と「種」。あなたはいつもどうしていますか?たいていはそのままゴミ箱に直行しているのではないでしょうか?でもそれはちょっともったいない!実はかぼちゃはワタも種も食べられるんです。しかもワタと種に含... -
スープ・汁物
モロヘイヤのアラブ風スープ
暑さに強いモロヘイヤは、アラビア語で「王様だけの物」という意味をもつほど、栄養価が高い野菜と言われています。モロヘイヤは原産国はインドですが、主に中東のアラブ諸国でよく食べられているそう。私も北アフリカアラブ諸国を旅していた時にモロヘイ... -
スープ・汁物
ビーツの冷たいスープ
雨が続きますね。梅雨時は気温も高くなるのに湿気が多く、汗が出にくい季節なので、どうしても体に水分がたまりやすくなってしまいます。そんな時は、体内のムクミの原因の一つ「ナトリウム(塩分)」を体外に排出する働きがある「カリウム」が多く入った旬... -
スープ・汁物
梅雨ムクミに!豆乳ときゅうりの冷たいスープ
私の住む静岡は先週から梅雨入りし、大気に湿気が満ち満ちているのを感じます。我が家の床材もぱんぱんに湿気を吸い、いつもあるはずの隙間がないので掃除はラクチンです。以前この記事にも書きましたが⇓ https://hiratoyas.com/%e3%83%9e%e3%82%af%e3%83%...
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