のこのこ塾という農業塾や、農道223号というポッドキャストを一緒にやっている、ネギ農家のむぎちゃんに、ネギをたくさんいただきました。
そのネギが、切ると中からヌルヌルした粘液がすごくいっぱい。
むぎちゃんは一年中ネギを作っているので、四季折々にいただくのですが、今回のネギは特にヌルヌルが多い。
そうか、ネギのヌルヌルは、ネギ自身が寒さや乾燥から身を守るために作り出しているものだから、寒い冬を乗り切った今のネギだからこんなにヌルヌルが多いのかあ。
その成分は「フルクタン」という多糖類の一種で、なんと免疫細胞を活性化してくれるという!
ネギは、アリシンという成分が強力な殺菌効果、抗菌作用があるって知ってたけど、こんな伏兵がいたとは(°▽°)
ネギの殺菌効果についてはこの記事をどうぞ⇓
ネギのヌルヌルは、
IgAという唾液などにいてウイルスの侵入を防ぐ免疫細胞や
マクロファージと呼ばれる、体内に入ったウイルスや細菌を食べる免疫細胞
ナチュラルキラー細胞という癌細胞やウイルス感染細胞を攻撃する免疫細胞
を活性化してくれるそうで…
なんか聞いただけで最強になれそう(*'▽')
冬を越した今だからこそ、いつもよりたくさんヌルヌルを摂ることができるのね✨
なんてタイムリーなんでしょう!
でもねぎでしょ...、薬味とか、焼き鳥とか…?そんなにたくさんは食べられないんじゃない?
そんなあなたに、ネギを大量に摂取できるレシピを紹介しますね!(^^)!
材料はネギとスパイスと塩と油だけ。
具材はネギだけというシンプルなカレーです。
その代わりネギをたーーっぷり使います!
コチラもネギをたくさん食べられます!
具材はネギと味噌だけ!
ごはんのお供に最高の一品!
日々変わりゆくコロナ情報。不安にならない方が不思議なくらいだけど、今できることを精いっぱいやるだけ…。
食で自分と家族の体を守って行きましょう✨
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる~いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方!
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
会費 3000円
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
農業塾始めました
のこのこ塾
富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。
野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります! 食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう!
料金(税別)
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第3金曜日 18:30~21:00
プロコース 毎月第3金曜日+毎月第4金曜日 18:30~21:00
場所
基礎・プロ 富士宮市総合福祉会館 会議室
▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブ始めました。
脱力系マクロビチャンネル
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね!
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農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
静岡県富士宮市の農業関係3人と、料理人1人でお送りする農業系Podcast! 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています!
昨日は料理が子供さんの人間形成にとっても役立つ✨という記事を書きました。
これからのAI時代を生き抜く子供たちは、これまでの常識と違う発想が求められ…
だからこそ、頭が柔らかい子供のうちに、常識と違っても大丈夫なんだという経験をすることが必要で
それには料理が最適✨という記事でした。
今日は、子供の自信とチャレンジ精神が身につく方法について書きたいと思います。
メニューを自分で考える
あなたの家ではお子さんにどんなお手伝いをしてもらってますか?
子供が出来そうなことをお願いして手伝ってもらう…
うちはこんな感じでした。
でも時間がある時に、まずメニューを決めるところから子供に考えてもらったことがあって、その時生き生きとすごく楽しそうだったんですよね。
そのあまりにも生き生きとした様子に、お手伝いではなく、メニューも自分で考えて作るのは、子供の創造性をはぐくむんだなと実感しました。
何を作りたい?この材料で何ができるかな?と問いかけ、親はサポート役。何を作ってもいいと言うと、子供は本当に喜びます。
食材から自分で選ぶ
メニューが決まったら、食材選びも子供だけで。
どんな味にしたいのか上手に聞き出し、それに合わせた食材を紹介してあげるのがサポーターの役目。
レシピなしで作る
通常の料理だと、レシピを元に作っていくことが多いけど、作り方も全く自由な発想でやってもらう。
どんな切り方だって、どんな味付けだって、子供のやりたいことを思いっきりやらせると、すんごい楽しそう。
子供の好奇心を阻害せず、
正解を示さず、
失敗を学びに変える
を念頭におくことが大事です。なかなかできないんですが(^^;;
できた作品に名前をつけて、感想を聞く
完成品は、子供のオリジナル作品。
子供に自分が作ったものに価値を感じてもらうのに、料理名をつけてもらうのがいい方法でした。
どんな考えでその料理を作ったのか、
大変だったこと、楽しかったことを聞いてみると、
そんなこと思ってたんだ!
と子供に対する理解も深まったし、
子供自身も、言葉にしようと改めて振り返ることができてよかったみたい。
まとめ
子供の自信とチャレンジ精神が身につく料理法はこの4つ
メニューを自分で考える
食材から自分で選ぶ
レシピなしで作る
できた作品に名前をつけてもらい、感想を聞く
固定概念のない小さい子供は本当に発想がおもしろい!
家にいながら子供の冒険を目のあたりにできますよ✨
包丁、火の扱いだけは気をつけて、
春休み、時間のある時にぜひやってみてね!
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今、予定がキャンセルになったり、いつも楽しんでいたことができなくなったりして
なんだか停滞してもやもやするなと感じていませんか?
でもこの停滞の期間は、
今はゆっくり休んで体の声を聞く時だと言うサイン
かもしれないと私は思いました。
体が発する声というと
例えば花粉症。
花粉症になると、頭がぼうっとしてやたら眠くないですか?
花粉症は体に溜まった脂や毒素を排出しようと免疫細胞が鼻や体に炎症を起こしてがんばっている状態。
そんな免疫細胞に、「ちょっとは休ないともたないよ」と体がエールを送っているのが眠気です。
体は、眠ってる間に細胞と酵素を総動員して健康になるための準備をするもの。
だから私は眠くなったら、ちょっとの間仮眠したり、いつもより早く寝たりするようにしています。
こんな風に、体はより快適に人生を送れるように不調を起こしているのです。
ほんとうに体ってえらい。
だから体を全面的に信じていいのです。
体が発する声は不調に限りません。
「今日はこれが食べたいな」
これも体が発している声です。
その声に従ってごはんを作るから、女性の方が長生きだというのを聞いたことがあります。
でも、毎日食べているものでも、本当にこれ食べたいのかなって自分に聞いてみると、案外そうでもなくて、ただの習慣で食べていることもありますよね
「痩せるためにこれを食べなきゃ」みたいに頭で考えて食べていたりすることも。
体は万能なので、体の声を信じましょう。
今食べたいものが、今あなたに必要なものなのです。
しかも、体の声をよく聞いて食べたいものを食べると健康になるだけじゃないんです。
実は運気もどんどん上がってくるといいます。
なぜなら「これが食べたい」「あれをやりたい」という体の声は、天からうまれたものらしいんです。
ベストセラー「アルケミスト」の中に、
人は誰であろうと、その人が本当にやりたいと思うことは、それが何であれ、その望みは天から生まれたもので、それがその人の使命なのだ。
何かを強く望めば宇宙の全てが協力して実現するように助けてくれる。
という文があります。
これによると、「今日これが食べたい」というのも天から生まれたものということになります。
そして食べたいものを食べることは宇宙の協力(運気)を引き寄せると。
私は20代の頃摂食障害になりました。
過食をやめたいと思ってもどうしてもやめられず辛い日々が何年も続きました。
でも食べたいものを好きなだけ食べることを自分に許したとたん、回復に向かいました。
だから私は、体を信じて本当に食べたいものを食べることって、何だか魔法みたいだなと思っているんです。
自粛ムードの今は、自分の体の感覚を信じて、ゆったりと体の声を聞いてあげるいいチャンス。
今日はぜひ、自分の食べたいものを食べて、どんどん運気を上げていきましょう!
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料金(税別)
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第3金曜日 18:30~21:00
プロコース 毎月第3金曜日+毎月第4金曜日 18:30~21:00
こんにちは。とびらです。
ブログの世界って、やってる人の5%しか稼げてないとか、稼いでる人は作業量が全然違うとか、厳しい世界だっていうけどほんとなのかな?厳しい世界とみなせば厳しくなるし、やりたいことを実現できる世界だと思えば簡単になるんじゃないでしょうか?
知ってる?潜在意識のすごいパワー
あなたの周りの世界は、潜在意識が作り出している
あなたは家族や友人とどんな関係ですか?職場ではどんな存在ですか?ブログは読者さんにどんな風に評価されていますか?家族に大事に扱われる人と扱われない人、職場で頼りにされる人と便利に使われる人、読まれるブログと読まれないブログ、この違いはどこからくるのでしょう?
実はあなたの現実は、あなたの潜在意識が現れたものなんです。表面上では夫と仲良くしたい思っても、無意識下で「夫が私をぞんざいに扱うのも無理はない、自分には価値なんてない」と思っているとします。すると潜在意識はあなたが思っていることの、思いの強い方を忠実に実現します。人間の意識、無意識の比率は意識1~3%に対して無意識97~99%と言われていて、無意識の領域が圧倒的に多いので、無意識で思っている方が強い思いになるのです。
それなら、無意識で自分には価値があると思えばいいということになります。
そう思いたいけど思えないから苦労してるんじゃないの!
私もそうでした。自分の心が思い通りにならずに辛い日々を過ごしました。
潜在意識に頼って過食症が治った
私は今50代ですが、20代の頃、ダイエットを始めたことがきっかけで摂食障害になってしまいました。痩せるためにすべてをあきらめているのに、その反動で死ぬほど食べてしまい、太るわけにいかないから吐いてなかったことにするという、メンタルをめちゃめちゃ下げる病気です。
摂食障害は依存症なので自分の意志でやめようと思ってもやめることができません。食べ物はお酒やたばこと違って完全に断つことができないので依存から抜け出すのが難しいって言われているんです。週に3~4回のペースで食べ吐きをする辛い日々。自分一人で治療法を探して2年ほどたった頃、ある自助グループにつながり、潜在意識に助けられたのです。
週に一度依存症の人達が集まり、話したいことを話し、批評をせずにただ聞くという活動だったのですが、柱になっていたのが
自分の意志ではコントロールできないことがあると降参して天にまかせる
という考えでした。今思うとそれが潜在意識でした。痩せたい→食べちゃいけない→食べちゃう→吐いてなかったことにする→自己嫌悪というサイクルだったのですが、食べちゃいけないと思うのをやめました。体が太って醜くなったとしても、天は最終的に私が幸せになるように取り計らってくれると信じたのです。
自分をコントロールするのをやめると、思い通りにならない苦しみから解放され、すごく楽に生きられるようになりました。食べ吐きもやりたいならやればいいと思っていたので、しばらくは続きましたが徐々におさまりました。完全に治るまで2年くらいかかったと思うのですが、その間にご縁があって結婚をして、その人が私の人生をさらに楽にしてくれたんです。潜在意識のパワーすごくないですか?
潜在意識にまかせるとうまくいく
潜在意識はあなたの望みを望んだ通りの形で実現するとは限りません。短期的には残念に思えるようなことになるかもしれません。でも長い目でみると残念に思えた事が飛躍のきっかけになったりして、最終的には想像以上の結果になったりします。潜在意識は誰にでも同じように作用します。
自分に価値がないと感じている人は感じていてもいいと許してあげましょう。感じちゃだめだと自分をコントロールするのをやめると潜在意識が働き始めます。こんな自分でもいいかと感じ、あなたがあなたを価値のあるものとして接するようになると、社会も同じようにあなたを価値のあるものとして接するようになります。あなたがあなたをどう見るかは、社会があなたをどう見るかと一緒だからです。
あなたがあなたをダメなものと見ていると、潜在意識はあなたをダメなものと認定し、ダメというタグ付けをします。すると、あなたが意識する世界で、ダメなものばかりが目に入ってくるようになります、。もしあなたが自分をいいものと見ていると、いいものばかり目に付くようになるのです。最近の言葉でいうと引き寄せの法則です。
「思えば必ずかなうとか、引き寄せの法則とかってありえないし」「そんなぬるい考えだからダメなんだよ」って批判の声が聞こえてきます(;´∀`)
人からの批判ならまだしも、自分から強烈に批判されます。間違いなく。
日本人って勤勉だから、頑張らないと夢はかなわないって宗教レベルで信じてますよね。学校でも会社でもそう教えられるし。でも思うだけでかなっちゃうなら、その方が楽でいいじゃないですか。だって自分に価値があるって思うだけでいいんですよ。それならできそうじゃないですか?そう思えば家族からも、社会からも大事にされるんですよ?大事にされたら幸せですよね。
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まとめ
現実は、潜在意識が作り出しています。だから自分でコントロールするのではなく、やるだけやったらあとは潜在意識にまかせれば、あなたが想像できないような形で思いが実現します。あなたがすることは自分の力ではどうにもならないと降参するだけです。