昨日は料理が子供さんの人間形成にとっても役立つ✨という記事を書きました。
これからのAI時代を生き抜く子供たちは、これまでの常識と違う発想が求められ…
だからこそ、頭が柔らかい子供のうちに、常識と違っても大丈夫なんだという経験をすることが必要で
それには料理が最適✨という記事でした。
今日は、子供の自信とチャレンジ精神が身につく方法について書きたいと思います。
メニューを自分で考える
あなたの家ではお子さんにどんなお手伝いをしてもらってますか？
子供が出来そうなことをお願いして手伝ってもらう…
うちはこんな感じでした。
でも時間がある時に、まずメニューを決めるところから子供に考えてもらったことがあって、その時生き生きとすごく楽しそうだったんですよね。
そのあまりにも生き生きとした様子に、お手伝いではなく、メニューも自分で考えて作るのは、子供の創造性をはぐくむんだなと実感しました。
何を作りたい？この材料で何ができるかな？と問いかけ、親はサポート役。何を作ってもいいと言うと、子供は本当に喜びます。
食材から自分で選ぶ
メニューが決まったら、食材選びも子供だけで。
どんな味にしたいのか上手に聞き出し、それに合わせた食材を紹介してあげるのがサポーターの役目。
レシピなしで作る
通常の料理だと、レシピを元に作っていくことが多いけど、作り方も全く自由な発想でやってもらう。
どんな切り方だって、どんな味付けだって、子供のやりたいことを思いっきりやらせると、すんごい楽しそう。
子供の好奇心を阻害せず、
正解を示さず、
失敗を学びに変える
を念頭におくことが大事です。なかなかできないんですが(^^;;
できた作品に名前をつけて、感想を聞く
完成品は、子供のオリジナル作品。
子供に自分が作ったものに価値を感じてもらうのに、料理名をつけてもらうのがいい方法でした。
どんな考えでその料理を作ったのか、
大変だったこと、楽しかったことを聞いてみると、
そんなこと思ってたんだ！
と子供に対する理解も深まったし、
子供自身も、言葉にしようと改めて振り返ることができてよかったみたい。
まとめ
子供の自信とチャレンジ精神が身につく料理法はこの4つ
メニューを自分で考える
食材から自分で選ぶ
レシピなしで作る
できた作品に名前をつけてもらい、感想を聞く
固定概念のない小さい子供は本当に発想がおもしろい！
家にいながら子供の冒険を目のあたりにできますよ✨
包丁、火の扱いだけは気をつけて、
春休み、時間のある時にぜひやってみてね！
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
会費 3000円
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
農業塾始めました
のこのこ塾
富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。
野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります！ 食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう！
料金（税別）
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第３金曜日 18:30～21:00
プロコース 毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00
場所
基礎・プロ 富士宮市総合福祉会館 会議室
▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶▶︎▶︎▶
ユーチューブ始めました。
脱力系マクロビチャンネル
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
静岡県富士宮市の農業関係３人と、料理人１人でお送りする農業系Podcast！ 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています！
今年は暖冬だったので、花粉が飛ぶのが早いとひどい花粉症の夫が言っている。
新型コロナウイルスでマスクがなくなり、夫も買い置きのマスクの在庫をたよりなげに見ているこの頃です。
マクロビオティックでは、大根湯というドリンクがある。
これは、解熱、消炎効果のある飲み物で、子供の頃は熱が出るとこれを丼一杯飲まされたものだった。
飲むと汗をびっしょりかいてスッキリと熱が下がるのが気持ちよかった。
このドリンク、消炎効果があるので花粉症にもすごくいい。
私も何度お世話になったことか。
材料は大根、生姜、醤油、番茶というシンプルなもの。
大根は豊富なビタミン、ミネラル消化酵素を持っていて、腸や腎臓に停滞する未消化物や菌を分解する力があるし、生姜、番茶にもそれぞれ殺菌効果などの薬効があるので、複合作用で協力なデトックス効果があるのだ。
分量と作り方はこちら↓
- ★大根おろし …大さじ山３杯
- ★生姜おろし…（大根おろしの１割）
- ★醤油…大さじ1（１年ねかせた物）
- 三年番茶…４００ｃｃ
作り方
大根と生姜をおろしてお茶碗や丼に入れ、醤油と煮立った三年番茶を注ぐ。
症状がひどいときは400cc飲むのがおすすめ。大根湯の作用は強いので、一日に2回、連続2日くらいで十分。
台所にあるもので簡単につくれるので、花粉症の薬が嫌いな人はぜひ試してみてね！
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
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開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
会費 3000円
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料金（税別）
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第３金曜日 18:30～21:00
プロコース 毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00
場所
基礎・プロ 富士宮市総合福祉会館 会議室
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農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
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昨日はポッドキャスト農道223号16、17号の収録日。初めて私がゲストのセッティングを担当する回でした。
初めてのゲストということで、誰を呼ぼうか悩んでいた私にヒントをくれたのが、第8、9号目に出演してくれた有機農家の田邉さん。
田邉さんの話に平野さんという方の名前がでてきたのがそのきっかけ。
平野さんは以前別の集まりで一度お会いしたことがあって、素敵な人だなと思っていた方。芝川で卵や砂糖を使わずに、自家栽培の小麦で作る天然酵母のパン屋、「どってん家」を営んでいる。
初めて会った時、とってもナチュラルで、仙人みたいな雰囲気がある人だな、近づきたいな、でも相手にしてもらえるかな、なんて思っていて。ドキドキして近づくための一歩が踏み出せずにいた。
田邉さんが平野さんと繋がっていると知り、なんかご縁を感じて、ちょっと怖かったけど一歩を踏み出して、ポッドキャストに誘ってみることに。
お声をかけてみると、とても快く引き受けてくれて、昨日無事収録することができました❤️
昨日、平野さんのお話をじっくりお聞きして、私の直感は間違ってなかったと実感。
平野さんは正に自然に沿った生き方を実践してる人。
昔は建築関係の仕事をしてたんだけど、東北の津波で建築材が流される光景を見て、自然に還るものを大事に、仕事にしていきたいと思うようになったそう。
どってん家という屋号に込められた想いも深くて。どってんというのは土と天を意味していて、
土から生み出される多くのもの＜野菜、穀物、食器、土鍋、土壁などの家を建てる材料、癒し効果など＞に恵みをもらっていることから土。
それは天のエネルギーがあって成り立っていることから天。
私も、人間は天と土の間に今はいるけど、死ねば土に還り、その養分が植物を育て、それがまた動物を育てるという循環の中にいるという思いがいつもあるので、深く深く共鳴してしまった。
自然に寄り添って、自然の営みに近い場所で仕事をするという思いと
アレルギーで卵や砂糖が入っているパンが食べられない娘のためにパンを作れる能力の掛け算でどってん家ができているんだなと、平野さんの唯一無二の存在理由を知ったのでした。
もちろんパンもとっても美味しいの！
自家製の小麦で生地が美味しい！
あっさりした甘さの菓子パン類が豊富！
地元有機野菜を使った創作パンがうまい！
都会の喧騒を離れたのどかな場所に建っていて、訪れること自体が体験になる、そんなすてきなすてきなお店です。
よかったらぜひ足を運んでみてね！
どってん家Facebookページ
どってん家ホームページ
平野映子さんInstagram
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アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
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開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
会費 3000円
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農業塾始めました
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富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。
野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります！ 食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう！
料金（税別）
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第３金曜日 18:30～21:00
プロコース 毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00
場所
基礎・プロ 富士宮市総合福祉会館 会議室
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ユーチューブ始めました。
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