スギナってスゴイ?前編

目安時間:約 8分

6月は程よい暑さと程よい雨。作物が育つのに最適の環境ですね。うちの隣の空き地にも草が旺盛に生えています。



その中でも目立つのがスギナ。

この小さな杉の木のような、つんつんした葉っぱの草です。実はこのスギナ、けっこう薬効が高いと言われ、マクロビでもふりかけにしたりします。



本当に薬効があるの?実際に食べてみたらどうなの?

あまり食べたことのない私が、隣の空き地に鬼のように生えているスギナで実験してみました。

前編ではスギナがどんな薬効があるのかを調べて

後半で実際に食べて、体の調子をレポートしてみたいと思います!

それでいってみよう!(^^)!

スギナって体にいいの?

スギナってどんな植物?

スギナの草むしりをしたことがあれば知ってると思いますが、スギナって、地下の奥深くに根があって、表面の草を引っ張っても根っこを引き抜くことができないんですよねーー。だから抜いても抜いても、あっという間に次の葉が出てきて、ぐんぐん伸びちゃう…。



スギナはこんな風に地下茎を持ち、胞子で繁殖するシダ植物の仲間。

あの成長の早さは、針状の葉っぱには表裏がなくどこからでも光合成ができるからっていうのと、葉が細いので影ができにくく、太陽光をいっぱいもらえるかららしい。

何も生えない荒地で真っ先に生えてくるのがスギナで(広島の原爆のあとも最初に生えてきたそう)、荒れた土地を、アルカリ性の自分の体を土に戻すことで豊かにするのだとか。

なんというけなげさ!まるでナウシカの菌類と同じじゃないの…。

やっぱり野草の生命力、繁殖力って半端ないんですね。

そんなスギナはミネラルの宝庫と言われていて、

サポニン、葉緑素、ケイ素、鉄、亜鉛、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどが含まれているそうです。

カルシウムは特に多くなんとほうれん草の150倍!確かに、母は骨粗しょう症の予防だと言って、スギナふりかけを食べていたなあ。

スギナの主な薬効

利尿効果が高い

スギナはマグネシウムなどのミネラルが多いのと葉緑素の働きで、利尿作用が高い。むくみを改善し、水分代謝を活発にすることから腎臓の働きもよくするとのこと。

梅雨はむくみやすい時期だから、ちゃんと自然がそれに合わせて用意してくれてるんだろうか。

血液の浄化作用

スギナに含まれる水溶性のケイ素は、血液をきれいにし、血中の酸素を補給してくれるため、細胞が活性化すると言われています。

ガンやコレステロールの低下にもいいと言われるのはこのケイ素によるもの?

高いデトックス効果

利尿効果が高くなり、血液がきれいになり循環が良くなるため、体にたまった有害物質が外に排出されやすくなるといいます。

肌がきれいになる、ダイエット、アンチエイジングなど夢のような薬効がネット上にありましたが、きっとこのデトックスの結果なんでしょうね。

まとめ

スギナは中国では400年前から薬草として使われ、ドイツでも珍重されてきた、ミネラルの宝のような草…。

そのミネラルのおかげで、いろんな症状が改善するらしい。

ムクミ、腎臓疾患、血液・血管の病気、がん、高コレステロール、肌のトラブル、肥満、老化など…。

あらゆる病気の予防、改善に効果ありと断言している本やサイトもありました。過剰広告の香りもしましたが…(^^;


でもそこらへんに生えている草から、そんなパワーをいただけるなら試してみなくてどうする!という気分になりました。

というわけで、後編ではいよいよ実食と感想をレポートします!

後編はこちら⇓

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場所   自然食品店富士グリーン2F

     富士宮市北町4-14

会費     3000円

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料金(税別) 
基礎コース   月1回  3000円

プロコース    月2回  6000円

日時   
基礎コース  毎月第3金曜日        18:30~21:00
プロコース  毎月第3金曜日+毎月第4金曜日 18:30~21:00

場所    
基礎・プロ  富士宮市総合福祉会館 会議室

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薬が嫌いな花粉症の方に!台所で作れる大根湯

目安時間:約 5分

今年は暖冬だったので、花粉が飛ぶのが早いとひどい花粉症の夫が言っている。

新型コロナウイルスでマスクがなくなり、夫も買い置きのマスクの在庫をたよりなげに見ているこの頃です。

マクロビオティックでは、大根湯というドリンクがある。

これは、解熱、消炎効果のある飲み物で、子供の頃は熱が出るとこれを丼一杯飲まされたものだった。


飲むと汗をびっしょりかいてスッキリと熱が下がるのが気持ちよかった。

このドリンク、消炎効果があるので花粉症にもすごくいい。

私も何度お世話になったことか。

材料は大根、生姜、醤油、番茶というシンプルなもの。



大根は豊富なビタミン、ミネラル消化酵素を持っていて、腸や腎臓に停滞する未消化物や菌を分解する力があるし、生姜、番茶にもそれぞれ殺菌効果などの薬効があるので、複合作用で協力なデトックス効果があるのだ。


分量と作り方はこちら↓

  • ★大根おろし …大さじ山3杯
  • ★生姜おろし…(大根おろしの1割)
  • ★醤油…大さじ1(1年ねかせた物)
  • 三年番茶…400cc

作り方
大根と生姜をおろしてお茶碗や丼に入れ、醤油と煮立った三年番茶を注ぐ。


症状がひどいときは400cc飲むのがおすすめ。大根湯の作用は強いので、一日に2回、連続2日くらいで十分。

台所にあるもので簡単につくれるので、花粉症の薬が嫌いな人はぜひ試してみてね!

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プロフィール

 

管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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