薬が嫌いな花粉症の方に!台所で作れる大根湯

目安時間:約 5分

今年は暖冬だったので、花粉が飛ぶのが早いとひどい花粉症の夫が言っている。

新型コロナウイルスでマスクがなくなり、夫も買い置きのマスクの在庫をたよりなげに見ているこの頃です。

マクロビオティックでは、大根湯というドリンクがある。

これは、解熱、消炎効果のある飲み物で、子供の頃は熱が出るとこれを丼一杯飲まされたものだった。


飲むと汗をびっしょりかいてスッキリと熱が下がるのが気持ちよかった。

このドリンク、消炎効果があるので花粉症にもすごくいい。

私も何度お世話になったことか。

材料は大根、生姜、醤油、番茶というシンプルなもの。



大根は豊富なビタミン、ミネラル消化酵素を持っていて、腸や腎臓に停滞する未消化物や菌を分解する力があるし、生姜、番茶にもそれぞれ殺菌効果などの薬効があるので、複合作用で協力なデトックス効果があるのだ。


分量と作り方はこちら↓

  • ★大根おろし …大さじ山3杯
  • ★生姜おろし…(大根おろしの1割)
  • ★醤油…大さじ1(1年ねかせた物)
  • 三年番茶…400cc

作り方
大根と生姜をおろしてお茶碗や丼に入れ、醤油と煮立った三年番茶を注ぐ。


症状がひどいときは400cc飲むのがおすすめ。大根湯の作用は強いので、一日に2回、連続2日くらいで十分。

台所にあるもので簡単につくれるので、花粉症の薬が嫌いな人はぜひ試してみてね!

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開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

     富士宮市北町4-14

会費     3000円

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料金(税別) 
基礎コース   月1回  3000円

プロコース    月2回  6000円

日時   
基礎コース  毎月第3金曜日        18:30~21:00
プロコース  毎月第3金曜日+毎月第4金曜日 18:30~21:00

場所    
基礎・プロ  富士宮市総合福祉会館 会議室

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花粉症が出やすい食べ物って?

目安時間:約 7分

今年は暖冬。そろそろ花粉の症状が出てきた人もいるのでは?あなたはどうですか?

私は10年ほど前から、時々目が痒くなることがあるという半花粉症。

時々っていうのがみそで、体にセンサーがついてるみたいな感じ。その年が花粉の量が多いか少ないかもわかるし、日頃食べているものでも症状が変わってくる。

今日はそんな私のセンサーにひっかかった花粉症が出やすい食べ物を紹介します。

花粉症のメカニズムとは

まず花粉症が起こるのはなぜかというと…

主な原因は体内の免疫の過剰反応。体内の免疫は、外部から侵入してきたものが悪いものだと判断すると、くしゃみ、鼻水、熱という形で外に出そうとする。

でも、免疫力が低下すると、食べ物や花粉など安全なものであっても攻撃してしまう。


これが免疫疾患やアレルギーと言われるもの。


では免疫を司っているのがどこかというと…

免疫システムが集中しているのは腸!

腸は、食べ物だけでなく、病原菌やウイルスなどがダイレクトに入ってくるという、常に危険と隣り合う、体内の税関のような臓器。


だからこそ腸には、体内に入ってくる様々なものを危険かどうか判断し、危険だと判断したら撃退する検疫官のような役割をする「免疫細胞」が大集結している。


その数は体中の免疫細胞の7割!それだけ大量の免疫細胞が、栄養や水分を吸収する腸の壁のすぐ内側に密集して、外敵の侵入に備えているのだ!

アレルギーはそんな私たちの体を守るはずの免疫細胞が暴走してしまう状態。なぜ暴走しちゃうの・・・?

暴走の鍵は食べ物

その原因はやっぱり食べ物。

腸内細菌の中に、免疫細胞の暴走を防ぐ菌がいるんだけど、その菌は大好きな食物繊維が少ないと仲間を増やせず、暴走を許してしまうと言われてる。

東洋医学では花粉症は水毒で、余分な水分と糖分が花粉症を引き起こすと言われてる。

私の場合、甘いものをたくさん食べたり、アルコールをたくさん飲んだりするとひどい。飲み会の次の日なんてひどい😭

スナック菓子などを食べるのも悪くなる原因。お菓子を食べてると、ご飯の時間にしっかりお腹が減らず、ちゃんとしたご飯をたべられないから。

玄米に味噌汁をしっかり食べている時はひどくならない。そういうご飯を食べれる時は、腸も整ってて、便秘にもならないから、腸内細菌が暴走を防いでくれてるんだな。





まとめ

私の体験から導かれた花粉症がひどくなる三大食べ物は

甘いもの

アルコール

お菓子

です。

これを控えて今年は花粉の時期を乗り越えたい( ^∀^)

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プロフィール

 

管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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