ゆる~いマクロビオティック料理教室

私の家では肉も魚も卵も食卓にのぼる。

夫や高校生の息子は肉が大好きだし、大学生の娘は無類の魚好き。

だから、マクロビのおかずと普通のおかずが一緒に並び、玄米と白米も両方あって好きな方を選べるようになっている。

実は昔は、自分の病気をマクロビオティックで直した母の影響で、

「体にいいものはマクロビの料理だけ。肉や魚は毒。美味しいものは食べすぎちゃうからよくない。」

なんて思ってた。

だからいつもご飯と味噌汁と野菜の煮物が中心の食事。


でも夫も子供も質素なご飯に全然テンションがあがらず、食が進まず、お菓子ばかり食べてる。

がんばって作ってるのに。
体にいいのに。
何で食べないの。
何で誰も喜ばないの。


イライラ　イライラ



夫の実家に帰省する時は、義母が作ってくれる肉料理や魚料理を囲み、いつも笑顔でいっぱいの食卓。子供たちも本当に楽しそう。


何でだろう？


義母は誰かがお風呂に入る時はお湯で洗い物をしない。誰かが寝てる時は音を立てない。
いつも相手が心地よくなることを考えて行動してる。


私はどうかな？


子供の喜ぶ顔想像して作ってた？


おいしくなくても、体にいいんだから食べなさい。
肉、魚、甘いものを美味しそうに食べている家族に「そんなもの食べて！」
お客さんが来た時だけはおしゃれでおいしいものOK。


ふつうに、こんなお母さんいやだよね(＞＜)


それからは家族が食べたいものを尊重するようになりました。


体にいいと私が考えるものを押し付けるより、目の前にいる人を喜ばせる料理を作る方が、自然に叶っている。


その方が食べる方も作る方も楽しくて、楽しいをより感じられる方が幸せだし。

そもそも健康になりたいのも幸せになりたいからだもん！


だから今はマクロビの料理も、そうじゃない料理も食卓に並ぶ。マクロビの料理も、基本食を好まない家族もおいしく食べるられるように研究して作っている。

そんなゆる〜いマクロビ料理を教室で教えています。


まずはあなたが楽しく作るのが一番！一緒に楽しく学びましょう❤️

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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。

アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！

ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

☘☘マクロビライフ☘☘

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00

場所　　　自然食品店富士グリーン2F

　　　　　富士宮市北町4-14

会費 　 　 3000円

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農業塾始めました
のこのこ塾

富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。

野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります！  食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう！  

料金（税別）　
基礎コース   月1回  3000円

プロコース    月2回  6000円

日時　　　
基礎コース　　毎月第３金曜日 　　　　　　 18:30～21:00
プロコース　　毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00

場所　 　　
基礎・プロ　 富士宮市総合福祉会館　会議室

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ユーチューブ始めました。
脱力系マクロビチャンネル

簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！

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農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
静岡県富士宮市の農業関係３人と、料理人１人でお送りする農業系Podcast！ 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています！

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お金は使えばなくなっちゃう。だから無駄遣いしないようにやりくりして使わなきゃ。

私はずーっとそう思って生きてきました。私が信じていたのは以下の通り！

１、資金は限られていて、資金が流出すれば減っていく。だから貯蓄し、老後のための資産を増やす必要がある。

２．生活の質を上げるためには、収入が支出を上回るように利益を増やす必要がある。

３．利益、収入を増やすためには、賢く働いたり、仕事に付加価値を付けたり、仕事量を増やしたり、稼ぐことに全力を注ぐ必要がある。

一般的に信じられているこれらのことが、どれひとつとして本当じゃないとしたら？

びっくりしませんか？

これらのことは、ざっくり言うと観念です。私たちが膨大な力を注いで自分たちに真実だと信じ込ませている巨大な観念の集まりなのです！

サピエンス全史（ユヴァル・ノア・ハラリ著）は文明の構造を非常にわかりやすく、おもしろい視点で書いている本ですが、お金の構造もとても分かりやすく解説しています。

著者によると、ホモサピエンスが生き残ってきた理由が、想像する力を持っていたから。何の実態もない紙切れを、米や肉と交換できる価値があると思えたり、神様のようなものを信じることができたからだといいます。観念があるがゆえに集団で動くことができるようになり、他の種族を圧倒することができたのです。

でも！同時に人間はその観念に縛られているってこと。自分が作り出した観念でしかない紙切れがないと生きていけないと思うのはその典型。その観念から解放された人が本当に自由に生きているらしい(^^♪

世界には隠された秘密がたくさんある。お金にも、心にも、体にも、ごはんにも。

お金というものの本質を知りたい人は「サピエンス全史」をぜひ読んでみてください。

サピエンス全史（上） 文明の構造と人類の幸福 [ ユヴァル・ノア・ハラリ ] 価格：2052円（税込、送料無料) (2019/9/9時点) 楽天で購入

観念から脱出したいと思う人は「ザ・マネーゲーム」から脱出する法（ロバート・シャインフェルド著）をどうぞ。

図解「ザ・マネーゲーム」から脱出する法 勝てないゲームから自由になるための刺激的な戦略 / 原タイトル:Busting Loose From The Money Game[本/雑誌] / ロバート・シャインフェルド/著 本田健/著 価格：1404円（税込、送料別) (2019/9/9時点) 楽天で購入

 

ごはんの秘密を知りたいという方は、私の料理教室へどうぞ(^^♪

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こんにちは。とびらです。

 

飼っていた猫が家出してしまいました。

 

3か月たっても帰ってこない・・・。猫がいない寂しさに耐えられなくなった娘が、ねこねこねこねこねこと毎日うるさいので、知り合いの保護猫のお世話をしている方に会いに行ってきました。

 

カフェを経営しているその方は、私の教えるマクロビの料理教室でお手伝いもしてくださっていた方。体に優しい食材で作った料理やドリンクを出してくれるすてきな自然派カフェです。

 

保護猫の活動をしているのはその方のお姉さん。

行くと早速、今いる猫の写真を見せてくれました。3匹のきょうだいで引き取られてきたその子は、ちょうど行った日の朝、他の２匹が引き取られて行ってひとりぼっちになったばかりだそう。

 

私達がくるのをちょうと待っていたよう。運命かしら。

娘も私も夫も迷いはありませんでした。

 

それから３日後、やってきた猫。

 

もう外に行かせないようにしたい。

私達はおもちゃやタワーを用意して万全の準備でお迎えしました。

 

さび猫という三毛猫だそう。模様がちょっと変わっています。

小さくてかわいい。

 

人生は出会いがとーーっても大事。目の前に現れた人やモノや動物、偶然に出会ってるんじゃなくて、全ては自分にとって必要だから現れたもの。自分の人生を楽しく、幸せに生きるために。

 

猫は好きなことしかしない。だから毎日猫に教わろう。好きなことだけをして生きていく方法を。

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私の野望は、「好きなことで誰かに喜ばれて、ラクーにお金を稼ぐ。」です。何の特技も資格もない、50オーバーの専業主婦の私が言ったら殺されそうでしょうか？

 

夫はたくさん稼いできてくれてホントありがたい。でも私が好きなことをやればやるほど、もっと豊かになるから、夫に恩返しができると思うんですよね。

 

こう言うと私の頭の中でぼそぼそっと声がする。

「もう十分持ってるならいいじゃん、欲が深いよ」

「そういうの贅沢っていうんだよ、生活に困ってる人に殺されるよ」

「好きなことで楽に稼いだりできるわけないじゃん、ただの主婦に」

 

実はこのぼそぼそっていう心の奥底からのつぶやきが、未来の自分を形成しているという。いくら願いを口にしても、つぶやきがそれをかき消してしまうと。

 

確かにずいぶん前から「好きなことで誰かに喜ばれて、ラクーにお金を稼ぐ。」と願っているけど実現していないな。ホントかもしれない。じゃあどうすればいいの？

 

心のつぶやきが願いをかき消してしまうなら、心のつぶやきを別の言葉でかき消してしまおう！

 

ということで、私が始めたのはぼそぼそが聞こえてきたら、それをかき消す言葉を念仏のように唱えるというもの。自分の腑に落ちる言葉なら何でもいいらしい。私は人づてに聞いた、以下の１０の言葉を念仏にしている。

 

1. 愛してます
2. ツイてる
3. うれしい
4. 楽しい
5. 感謝してます
6. 幸せ
7. ありがとう
8. 許してます
9. きれいですね
10. ありがとうございました

 

簡単で誰でも知っている言葉だけど、どの言葉も私の心をあたたかくしてくれて、とっても癒される。幸せな気分になれるので、ぼそぼそが聞こえない時も唱えることにしている。

 

幸せな気分で願うというのも重要なポイントだ。

 

例えば次の二つのうち、願いが叶うのはどちらでしょう？

１「月10万稼がないと住宅ローンが返せない、住む家がなくなっちゃう。」と悲壮感に満ちて願う。

２「月10万あれば、大好きな服を思いっきり買える!(^^)!♡」と幸せいっぱいで願う。

正解は修羅のごとくあきらかなのだが２である。

 

なぜなのかというと、「心の奥底からのつぶやきが、未来の自分を形成している」という原則があるから。

 

1の場合、心の奥底では「住む家がなくなっちゃう」と辛い状況を想像している。だから未来でそれが実現してしまうのだ。

 

２は「大好きな服を思いっきり買える!(^^)!♡」と楽しい状況を想像しているので、それが実現することになる。

 

願いを叶えるために必要なのは、

1. 考え方
2. 在り方
3. ノウハウ

なのだが、考え方と在り方が8割を占めるらしい。だから考え方を整えるのは願いを叶える近道なのだ。

 

ノウハウはたったの2割。それって何のノウハウも持たない主婦にはすごい朗報じゃない？考え方と在り方を身に付ければ、もう夢が叶ったも同然。フフフ。

 

だから私は「好きなことで誰かに喜ばれて、ラクーにお金を稼ぐ。」ために今日も念仏を唱えている。

 

願いを叶えたいあなた、脳内でいいことばっかり想像して、頭の中を幸せオーラでいっぱいにしよう！

 

 

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こんにちは。とびらです。

 

日曜日の午後家でくつろいでいると、TVで「お客さんが来ないお店」というのをやっていました。この番組が伝えたい成功の法則は、たった一つです。

 

狭く深い要求を満たす

どこにも負けない価格のタイヤ屋さん

最初にやっていたのは、ボロくて壊れそうな小屋で開業しているタイヤ屋さん。大手タイヤチェーン店が隣という立地にも拘わらず営業利益を出しています。

 

その理由は、「５０年近く続く店の信用と経験で、安く仕入れたタイヤを激安で提供できる」から。ひどい店構えで多分宣伝もしてないけど、どこにも負けない価格がお客さんを自然に引き寄せています。

 

警察官だけのための店

お次は警察関係者だけをお客さんにしたお店。入り口に検問があり警察手帳がないと買い物することができません。

 

手の平部分を厚くして捜査がしやすいように工夫した手袋や、POLICEのロゴが取り外せて、プライベートの時も使えるようになったブリーフケースなど、警察関係者の「痒い所に手が届く」商品が並んでいます。

 

プレミア感を出すために、開発した商品は他に卸さず、ここでしか買えないようにしているのだとか。刑事さんが張り込み先へのお礼品に、こちらのお菓子などを持っていくと、手に入らないものなので大変喜ばれるのだそうです。

 

サーフィン、アメ車が好きな人専用の植木屋

その次は、ヤシの木専門の植木屋さん。ご主人は代替わりした時、他の経験豊富な造園業者の中でどうやったら生き残って行けるか悩みました。

 

サーフィンやアメ車の好きな若い世代であるご主人は、自分の世代なら新築の家に植えたい木はなんだろうと考えました。そして、他の木はみんなやめてヤシの木を専門に扱うことにしたんだそうです。

 

ターゲットを絞り、その人たちが満足するものをディープに揃えました。様々なサイズのヤシの木、その庭に合う観葉植物やガーデングッズ。「ヤシの木を植えたら、風が変わったみたい」とうれしそうなお客さんが印象的でした。

 

レアな要求を満たす

どのお店にも共通しているのは、コアなお客さんのレアな要求を満たしていること。

 

価格、職種、サーフィン＆アメ車でターゲットを絞り、一番安い価格を提供して、警察官だけの悩みを解決する商品を提供して、サーフィン＆アメ車の憧れの世界に連れて行ってくれる。

 

これがお客さんの心を撃ち抜きます。お客さんが少なくても、来たお客さんはみんな満足して帰るので、リピートしたり紹介したくなったりして店が続くのですね。

 

要求がレアであればあるほど、それが満たされた時、希少感が半端なくあります。「誰にもわかってもらえそうにない私の望みをわかってくれて、満たしてくれる人がいる！」と思うからです。人は、そんな人を好きにならずにはいられません。

 

まとめ

たった一人の人の望むことを叶えるために、自分ができる最高のことをやる。読んでもらえるブログを作るのも全く同じです。誰かの望みを叶える人が、人を引き付けるのです。

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こんにちは。とびらです。

 

以前感謝するとうまくいくという記事で、感謝すると望みが実現することを書きました。でも感謝することが見つからない…という方におススメの方法です。

 

食事の度に感謝する

すごく簡単に感謝できる方法、それは食事の度に感謝することです。ペコペコのお腹がいっぱいになって満足する時は、感謝できやすい状況なんです。美味しければなおさらですよね。それに誰でも一日に何回か食事をします。食事の時間を感謝タイムと決めれば、一日三回も感謝できます。

 

食材が我が家に来るまで

「外食ならいざ知らず、家で自分が作るなら感謝されたいのはこっちだよ」と思うかもしれません。でも現代では簡単に食べることができる白米が、１００年前はすごく手間のかかるものだったことを思えば、気持ちがちょっと変わってきませんんか？

 

耕運機、田植え機、除草剤がなかった頃は、コメ作りが今よりずっと大変で、庶民が食べること自体難しかったことを思えば、毎日好きなだけお米が食べられることは本当に貴重なことだとわかります。

 

野菜だって自分で作れば重労働です。天候や環境で育てるのも難しいし、運よく収穫できても泥を洗うのが大変だし、たくさんできたり少しだけしかできなかったりします。スーパーできれいになった野菜を好きなだけ買えるなんてどんだけラクできるんだって感じです。

 

魚を釣るのにもテクニックとたくさんの時間が必要だし、肉に至っては猟をするか、手間をかけて飼育したあげく、解体作業もやらなければなりません。気が遠くなるような時間と手間がかかります。解体されただけじゃなく、すぐに食べられるようにスライスやブロックごとに売られていることがありがたく感じられませんか？

 

調理することができるのは

昔から考えると信じられないほど楽に食材を準備できたら、次は調理です。まな板や包丁、ハサミ、鍋、はし、ヘラ、ボウル、ざる…。必要なものは何でも簡単に100円ショップでも手に入ります。

 

また、今の日本ではほとんどの世帯で、水を汲んだり火を起こさなくても、水道を捻れば水が出るし、ガスや電気で簡単に加熱できます。それだけじゃなく、電子レンジ、オーブン、トースター、ロースター、炊飯器と様々な調理器具があり、入れるだけでおいしく調理できます。

 

味わう

こうしてできあがった料理は、どれだけ人々の手間がかけられているでしょう。米だけとってみても、苗床を作る人、耕運機などの機械を作る人、農薬、肥料を作る人、お米を育てる農家さん、お米屋さん、間をつなぐ問屋さん、水道屋さん、電気屋さん、お茶碗を作る人、お箸を作る人など、数え切れない人の手がかかっています。

 

食事をする時にこの人たちを思うと、自然に感謝の気持ちが湧いてきてしまいます。

でもこれで終わりではありません。ここからが本番です。食べ物を口に入れたら、口の中に意識を集中します。新聞を読んだり、TVやユーチューブをみるのは一旦やめること。そして、舌触り、歯触りを感じ、甘味、旨味、苦み、塩気、香り、辛みを味わってみましょう。

 

こうすることで、一口食べるごとに、この上もない幸せを感じることができます。こんなに貴重でおいしいものを、噛めて、味わうことができるなんてどれだけありがたいんだろうと。

 

まとめ

一番簡単に一番確実に感謝の流れに乗る方法が、食事のたびに感謝することです。つい新聞を読んでしまい、感謝を忘れてしまうこともあります。でも自分を責めることはありません。一日に三回もチャンスはあるんですから。

 

食事を心から感謝して楽しむこと。当たり前に言われることですが、真剣にやってみると本当に人生が変わります。

 

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こんにちは。

TVで釣りバカ日誌を放映していて、久しぶりに見ました。やりたいことをやっている人とやりたいことをやっていない人との対比がおもしろくてじっくり見てしまいました。

やりたいことをやりなさい

映画の中でスーさんは社長だけど、やりたいことをやっていない。浜ちゃんは平社員なんだけど、やりたいことだけをやって生きている。予想を外した設定がこの対比をおもしろくしているんですね。

楽しむためだけに生きている

スーさんが浜ちゃんの奥さんのミチコさんになれそめを聞くシーンがあります。ミチコさんは浜ちゃんのプロポーズに心を動かされたと言います。それが彼の人間を表しています。

「僕はミチコさんを幸せにできるかどうかわからない。でも僕は絶対に幸せになれるから結婚してほしい。」

浜ちゃんは自分が幸せになることに全力投球しています。自分が楽しくて満たされていると、それは周りに伝染してしまいます。自分が楽しければ楽しいほど、周囲を楽しませてしまうのです。

「人は他人を幸せにすることはできない、自分を楽しませるのは自分以外にはできない」というメッセージがこもったプロポーズ。そこにミチコさんは心を打たれたんです。ミチコさんも浜ちゃんと同じ人種だったという事ですね。

あなたが楽しければ周囲も楽しくなる

2015年8月、科学雑誌「ネイチャー」が、「ここにあるもの（思考）が向こうにあるものに影響を与えること」が証明されたと発表しました。

これは、あなた個人が発している思念が、周りに影響を及ぼすことが科学的に証明されたということです。あなたが不機嫌でいれば周囲にマイナスの影響があり、あなたが上機嫌でいれば周囲にプラスの影響があるというのは事実なのです。

ということは、「あなたが楽しいこと」＝「周囲の人を楽しませる」なのです。だからだから、あなたがやりたいことをやることが、周囲を、社会を楽しませるのです。

まとめ

スーさんのような人生に疑問を感じて、今までと違う道を歩み始めたあなたが、指針にするもの、それがあなたのやりたいことです。

あなたが楽しいと感じること、違和感を感じないもの、体の芯があたたかくなるもの…。あなたの感覚を信じてください。それは人によって宇宙と言ったり、神と言ったり、無意識と言ったりする何かとつながっています。

好きなことは生きるためのガソリンのようなものです。好きなこと、やりたいことをやっていると、ガソリンがいっぱい注入されて、エネルギーが満タンになります。すると人生が上手く行きやすくなります。「何か」が応援してくれるからです。

浜ちゃんを見てるとそれがよーくわかりますね。

あなたの好きなこと、やりたいことは何ですか？

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こんにちは。とびらです。

 

人はどんな時に「私は何のために生きているんだろう？」という疑問が浮かんでくるのでしょう。

病気になったり、大事な人が亡くなったり、リストラにあったり、いじめにあったり…など、辛いことがあった時ではないでしょうか。

 

何のために頑張るのかわからない、空しい、何かが足りない…。

 

そもそもなんで頑張らなきゃいけないんだろう？

 

あーなんか哲学的になってきてしまいました。

 

難しく考えるのをやめる

辛いことに直面した時、人は難しく考えてしまいがちです。思い込みや期待が頭の中に渦巻いて、迷路のようになっています。問題を解決することだけを考えているので、人間本来の義務である楽しむことを忘れてしまうのです。

 

考えることは専門家に任せて、真面目になるのをやめてみましょう。自分が楽しくなれそうなことを思い浮かべてみるのです。

そんな時は、好きなものを見るだけでもいいのです。

好きな映画やTVを見たり、好きなゲームをしたり、好きな音楽を聴いたり。そしてそれを思い切り「好きだーーー」と味わってみましょう。

 

こんなに苦しい時に自分の好きなものを味わうなんて不謹慎だ！好きどころじゃないよ！という気持ちが湧いてきたら、それも受け入れます。「そんな気分じゃないよね、大変だよね。」といたわってあげましょう。

 

そうすると、好きなものを少しづつ味わえるようになります。好きなものを味わえるようになると、楽しむことを思い出します。

 

楽しい時に何が起こるか

人は楽しくてたまらない時、時間も忘れて夢中で遊びます。楽しすぎてやめたくてもやめられない。何がそうさせるのでしょうか？あなたが一番楽しいことをしている時を想像してみてください。

 

始める時どんな気持ちですか？やってる最中はどんな気持ちですか？終わりの時間が来た時どんな気持ちになりますか？

 

私は工作が大好きです。洗面所の物入れを改善しようと考えるとワクワクします。棒切れや布、板などでイメージのものを作ろうと思うといてもたってもいられません。夜中でも始めてしまいます。

 

こうしたらどうかな、こうやったらもっとうまくいくかも、ここのネジをこうやってみようと、どんどんやりたいことが湧いてきます。明け方になってもう寝なきゃと思っても、完成品が見たくてやめられません。

 

その時に、なぜ私は工作をしているのだろうとは考えません。ただやりたいからやるだけなのです。

 

 

結果ではなく過程を楽しむ

人は苦しい時、生きるための拠り所が欲しくなります。自分のしていること、人生に理由が欲しいのです。だからもしあなたの人生が楽しくて仕方のないものになれば、人生に意味を求めなくなります。

 

人生が楽しくて仕方ないなんて、ごく一握りの人達が言えること。そう考えるのは当然です。私たちは、「やりたいことだけやるなんて無理」と繰り返し刷り込まれてきたんですから。

 

でも、ずば抜けた才能のある人、コネや伝手のある人だけが好きなことで生きていけるわけではないのです。好きなことをやっていれば、誰でも宇宙の豊かさにアクセスできるのです。詳しくはこちら→好きなことでは稼げないってホントなの？

 

好き、楽しい、ワクワクするという気持ちを味わっている時、結果のことは気にしていません。それが、あなたの人生を楽しくて仕方のないものに導きます。

 

まとめ

人は楽しんでいる時、最も創造性が発揮されます。色んなアイデアが浮かび、自分にしかできないことが次々と浮かんでくるのです。結果的に自分を最大限に生かすことができます。

 

もしかしたらそれが人生を生きる意味かもしれません。

 

 

 

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