ゆる~いマクロビオティック料理教室

昨日は料理が子供さんの人間形成にとっても役立つ✨という記事を書きました。

これからのAI時代を生き抜く子供たちは、これまでの常識と違う発想が求められ…

だからこそ、頭が柔らかい子供のうちに、常識と違っても大丈夫なんだという経験をすることが必要で

それには料理が最適✨という記事でした。

子供が料理をした方がいい3つの理由

今日は、子供の自信とチャレンジ精神が身につく方法について書きたいと思います。

メニューを自分で考える

あなたの家ではお子さんにどんなお手伝いをしてもらってますか？

子供が出来そうなことをお願いして手伝ってもらう…

うちはこんな感じでした。

でも時間がある時に、まずメニューを決めるところから子供に考えてもらったことがあって、その時生き生きとすごく楽しそうだったんですよね。

そのあまりにも生き生きとした様子に、お手伝いではなく、メニューも自分で考えて作るのは、子供の創造性をはぐくむんだなと実感しました。

何を作りたい？この材料で何ができるかな？と問いかけ、親はサポート役。何を作ってもいいと言うと、子供は本当に喜びます。

食材から自分で選ぶ

メニューが決まったら、食材選びも子供だけで。

どんな味にしたいのか上手に聞き出し、それに合わせた食材を紹介してあげるのがサポーターの役目。

レシピなしで作る

通常の料理だと、レシピを元に作っていくことが多いけど、作り方も全く自由な発想でやってもらう。

どんな切り方だって、どんな味付けだって、子供のやりたいことを思いっきりやらせると、すんごい楽しそう。

子供の好奇心を阻害せず、

正解を示さず、

失敗を学びに変える

を念頭におくことが大事です。なかなかできないんですが(^^;;

できた作品に名前をつけて、感想を聞く

完成品は、子供のオリジナル作品。

子供に自分が作ったものに価値を感じてもらうのに、料理名をつけてもらうのがいい方法でした。

どんな考えでその料理を作ったのか、
大変だったこと、楽しかったことを聞いてみると、

そんなこと思ってたんだ！

と子供に対する理解も深まったし、

子供自身も、言葉にしようと改めて振り返ることができてよかったみたい。

まとめ

子供の自信とチャレンジ精神が身につく料理法はこの4つ

メニューを自分で考える

食材から自分で選ぶ

レシピなしで作る

できた作品に名前をつけてもらい、感想を聞く


固定概念のない小さい子供は本当に発想がおもしろい！

家にいながら子供の冒険を目のあたりにできますよ✨

包丁、火の扱いだけは気をつけて、
春休み、時間のある時にぜひやってみてね！

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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。

アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！

ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

☘☘マクロビライフ☘☘

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00

場所　　　自然食品店富士グリーン2F

　　　　　富士宮市北町4-14

会費 　 　 3000円

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農業塾始めました
のこのこ塾

富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。

野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります！  食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう！  

料金（税別）　
基礎コース   月1回  3000円

プロコース    月2回  6000円

日時　　　
基礎コース　　毎月第３金曜日 　　　　　　 18:30～21:00
プロコース　　毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00

場所　 　　
基礎・プロ　 富士宮市総合福祉会館　会議室

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ユーチューブ始めました。
脱力系マクロビチャンネル

簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！

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農業系ポッドキャスト始めました。
農道223号
静岡県富士宮市の農業関係３人と、料理人１人でお送りする農業系Podcast！ 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています！

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身土不二って聞いたことありますか？マクロビオティックのベースになっている考え方の一つなんだけど、超かんたんに言うと、身体と土は一体ってこと。

例えば、植物は土から養分をもらって成長するから、植物は土でできていて、動物はその植物を食べて生きているから、植物でできている。そして動物が排泄したり死んだものが土の養分を増やして、それが植物を育てる…というふうに循環してるから、土も植物も動物も要は同じものが変化しているだけってことなんだよね。

それに加えて、 太陽が地球に与える影響（気温や潮の満ち引きなど）や、大気、湿度などの環境が密接に関係してて...。

だから、あらゆる生物はその風土、環境の産物で、その風土に従っているから栄えているといえます。私達人間も、風土に従って生きれば、自然な状態で（健康で幸せな状態）生きることができるというのが、身土不二の考えなのです。

具体的に何を食べればいいの？

考え方はわかるけど、結局何を食べればいいの？と思いますよね。

その前に、そもそも動物はなぜ食べるのでしょう？
美味しいから？
お腹が空いたから？
食べないと大きくなれないから？


答えは、体を動かすエネルギーを取り入れるため。車がガソリンで動くように、私達動物も活動するために食べ物というエネルギーが必要だから。

いつでもどこでも無料で手に入る、世界最大のエネルギーって？

ではここでもう一つ質問です。
いつでもどこでも無料で手に入る、この世で最大のエネルギーって何でしょう？

それは、太陽のエネルギー☀

地球に降り注ぐ太陽エネルギーは、1秒あたり約42兆キロカロリー。これは、1秒間に世界中で使っているエネルギー（石油や電気など）の2万倍以上というスゴイ量なの。もしこの太陽エネルギーを100％変換できるなら、世界の年間エネルギー消費量をたったの45分でまかなうことができちゃうんだって。

この太陽エネルギーは、海水や地面をあたため水を蒸発させ雨を作り、水を地球に循環させたり、地表の温度差によって風や波、潮の流れといった運動エネルギーを作り、気象を変化させたりしてる。

でも 太陽エネルギーは、地球上でさまざまな働きをしながら、最終的には、ほとんどすべてが熱の形となって宇宙に戻っていってしまっているの…😢

穀物菜食が自然なわけ

その中で0.02％というほんのわずかな割合（でも、すごい量なんだけど）が、ある生物によって地上で別なエネルギーに変えられているのを知ってる？

いったい、どんな生物が・・・実は、太陽エネルギーを地上に固定しているのは植物なのです✨

緑色をした植物は太陽の光から、水分と空気中の二酸化炭素をもとに炭水化物（ブドウ糖やデンプン）を作り、余分になった酸素を空気中へ出してるよね！小学校で習った光合成!(^^)!

つまり、植物だけが、太陽エネルギーを食べ物に変えることができるというわけ✨スゴイ！

だから私達動物は、植物を食べるのが効率のいい、自然なエネルギーの取り方なんです。肉食動物は植物を分解する消化器官を持っていないから動物を食べるけど、真っ先に草が入った胃袋を食べるらしいしね。

環境で変わる作物と人間

また、環境によって育つ作物が違って、例えば暑い地方では体を冷やすバナナや芋が育ち、寒い地方では体を温める蕎麦や稗などが育つ。人間の体は長い期間住んでいる場所に合わせた体に変化しているので、今住んでいる場所で、今の季節に採れる植物をできるだけ自然な状態で採るのがいいんだよね。

スーパーやコンビニで、袋詰めされたきれいな野菜やカットされた魚や肉、食べるばっかりになった加工品なんかを見ると、混乱しちゃうけどね。

で、結局何を食べればいいんだっけ？

その土地でとれたもの（世界中から食品が輸入されてる今の時代、国産品っていうだけでもOK）、その季節に自然にとれる穀物や野菜を中心に食べれば、暮らしている場所の気候・風土に適応し、季節の変化についていくことができそう。

自然は本当にうまくできていて、その人に必要なものが必要な時に現れるようになってるんだよね。 だからそれに逆らわず自然に流れて生きていくのが、最も楽ちんでそして健康に生きられる秘訣なのです。

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動物性食品や砂糖を使わなくても
美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
　🍀🍀🍀🍀🍀マクロビライフ🍀🍀🍀🍀🍀
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　富士宮市北町4-14
会費　　　3000円(税込)

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