肺は乾燥がキライ。
冬は空気が乾燥してる。だから皮膚からどんどん水分を持っていっちゃって、皮膚が痒くなったり、白く粉がふいたりするでしょ？
実は東洋医学では呼吸器は皮膚と同じに分類してて、肺は皮膚と同じように乾燥の影響を受けやすいって言われてるの。
肺を乾燥させない食べ物って何？
健康な肺は水分で潤されていて、呼吸と防御の役割を果たしているんだけど、肺の水分が不足してくると、皮膚と同じように乾燥による炎症が起きてくるんだよね。
だから肺の炎症、咳が出る前に肺の乾燥を抑える食べ物を食べて予防するといいのです。
乾燥を抑える食べ物というと・・・レンコン！
肺の乾燥を抑えるレンコン
東洋医学では類似の法則というのがあって、その臓器と同じ形の食べ物を食べるとその働きを高めるの。
胃の形をした里芋は胃の働きを助けるし、肝臓の形をしたしじみは肝臓にいい。
じゃあ肺の形の食べ物はなにかというと、レンコンなの。
肺には空気を循環させるための穴が無数にあいているけど、レンコンは中に穴があいているからね。
水の中で生育するから、体内に空気循環システムを備えているのも肺と似てる。
レンコンは空気循環システムを持っている？
レンコンの穴は地上に伸びている大きな葉の中央部の茎の付け根までつながっていて、葉が光合成で作った酸素を取り込んでいるの！
レンコンは穴の中に入った空気で呼吸をして二酸化炭素を排出して、また穴を通して葉に送り込んで、外に排出してるんだって。
人間の肺と同じ働きをしているのが不思議でおもしろいよね。
そんなレンコンは、食べると肺や気管支を潤
わせ、しっとりと健康な状態にしてくれるの。健康な肺や気管支には、風邪やインフルエンザの菌が繁殖しにくくなるよ。
まとめ
肺は乾燥がキライで、湿度があるのが好き。そして肺に湿度を与えられるのがレンコン。
肺が必要としているレンコン、いっぱい食べて健康をキープしてね！
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