娘が大学を卒業しまして、東京に旅立っていきました。
まあ静岡なんで近いんですが、ちょっとさみしいです。
この季節は旅立ちの季節ですよね。
そこで今回は旅立ちのはなむけに作りたい花束のケーキを紹介します。
以前米粉のケーキ↓
を紹介したのですが、
これをちょっとアレンジして、りんごのバラの花束をのせます。
食紅なしでも薔薇色の華やかしっとりケーキです。
動画でもご覧いただけます↓
材料 15cm丸型1個分
米粉 80g
アーモンドプードル20g
コーンスターチ 25g
BP 小1と1/2
豆乳 95g
甜菜糖 40g
塩 一つまみ
油 40g
レモン汁 20g
りんご 小1個
塩 適宜
レモン汁 少々
作り方
⒈りんごは皮付きのまま櫛形に２mm厚さに切り鍋に入れ、塩をまぶす。蓋をしてごく弱火にして、出てきた水分だけで10分ほど蒸し煮にする。
⒉お皿の上で1のりんごでバラを形作っておく。7個作る
⒊ボウルにBを入れ、泡立て器でよく混ぜておく
⒋３に米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、ベーキングパウダーを混ぜたものを入れ、滑らかになるまでよく混ぜ、レモン汁を最後に加えてよく混ぜる。
⒌型に流し入れて２をバランス良く並べ、180度に温めたオーブンで15分、160度に下げて15分〜20分焼く。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
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☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時 火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
13:00〜15:00
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
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