中国で猛威をふるってる新型コロナウイルス。日本でも感染者が増えてるよねえ。
でもこのコロナウイルスは、感染力が強いけれど、8割の感染者は軽症ですんでいるらしい。ということは、体の中にウイルスが入ってもそれが広がる人と広がらない人がいるってこと。
免疫力の高い人は病気にかからない
たしかに、丈夫な野菜は虫がつきにくく病気になりにくいのと同じように、人間も健康で丈夫な人はウイルスが増殖しにくい。
そういう人は免疫力が高いから、病気が根付くことができないのだ。
ウイルスは細菌と違い、自分では増殖できないので、人間や動植物の細胞に入り込み寄生しながら増殖&変異を繰り返している。
変異を繰り返すウイルスに対して、そのつど抗体を作り、撃退できるのが免疫システム。薬やワクチンは変異には対応できないから、免疫システムはものすごく高性能なのだ。だから免疫力が高い人は、ウイルスが体内に入ってきても水際でシャットアウトできるの。
じゃあ、免疫力を高めるにはどうしたらいいの？
免疫の強化の要めは腸
免疫を強化するのに栄養=たべものは必須条件。まあそれだけじゃなく休息や睡眠、あと心の状態も同じくらい大事なんだけど、とりあえずそれはおいといて、今日は食べものについて。
免疫を強化するには、体内の税関とも言われ、免疫細胞の7割が集中している腸の環境をよくすることがとても大事。
丈夫な野菜はいい土から作られるというけれど、人間の場合、植物の根の役割をしているのが腸。腸内細菌たちが土で入ってくる食べ物を肥料に、いい土にしようと働いている。
野菜づくりでは、肥料のやりすぎは作物にとって致命的。現代の食生活だと食べ過ぎ、飲み過ぎになっている人が多く、作物にとっての肥料のやりすぎみたいな状態になって、風邪にかかりやすい、病気になりやすい体になってしまう。
え？うちの子、ぜんぜん食べないけど体弱いんだけど。
免疫を弱くしちゃう食べ物
ハイ(^^;そういう人もいます。
そういう場合は、腸で分解できない、もしくは分解に時間のかかる食品を食べていることが多い。
人の腸内細菌は100人いれば100通り。だから難なく分解できる人もいるけど、高度に加工の進んだ食品や、化学的な添加物、多すぎるたんぱく質、白砂糖、乳製品などは、分解に時間がかかる人が多い。
じゃあ何を食べればいいの？
免疫を強化する食べ物
それには善玉の腸内細菌を増やす食べ物をとること。
皮付きの野菜や穀物、豆や海藻をたっぷり。もうすでに発酵している食べ物は腸内で速やかに分解してくれるので腸内を整えるのに最適。たくあん、漬物、納豆、麹甘酒、塩麹、みそ、しょうゆなどなど。
こうして見てみるとやっぱり和食が一番。大変な揚げ物とかはやめて、季節の素材を煮るだけ、蒸すだけ、焼くだけの簡単なおかずで十分。それに味噌汁とごはんがあれば
まとめ
巷を騒がせているコロナウイルスだけど
そもそも免疫力の高い人は病気にかからない。
マスクで予防するのもいいけど、
免疫強化の要めの腸を整える方がずっと早道。
免疫を弱くしちゃう食べ物と
免疫を強くしてくれる食べ物を知って
健康な体を作っていこう！
花粉症も免疫システムに狂いが生じ、花粉を外敵と判断してしまっている免疫異常の症状。免疫システムについてこちらでも触れています。
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