人間の脳は楽しいと感じることに引き寄せられ、楽しくないと感じることから遠ざかるというという性質を持っているといいます。
考えてみると、毎日のごはんづくりにもあてはまるなあと思います。料理には楽しいことも楽しくないことも両方あって、それはその人のとらえ方によるところが大きいなと。
料理のいろんなシーンを見てみると、そのこと自体が楽しいこととか大変だとかいう性質を持っているわけじゃないんだなーと実感します。
例えば
・皮を剥いたり、刻んだりという下ごしらえ
▷剥いたり刻むこと自体が楽しい
▷面倒くさい
・工程を簡略化したり効率化して生産性を上げること
▷ワクワクする
▷頭を使うのが疲れる
・おいしい食べ方を考案する
▷楽しい
▷楽しくない
・盛り付け
▷きれいに盛り付けるのが楽しい
▷うまく盛り付けられず楽しくない
・後片付け
▷キッチンがきれいになるから楽しい
▷誰かやってよーー！
・食べる人の顔を想像
▷喜んで食べている姿を想像
▷スマホ見ながらあっという間に食べる姿を想像
とまあこんな風に、とらえ方によって楽しいか、楽しくないかが決まっているんですね。
料理が好きな人は、料理にまつわる色んなことを楽しくとらえている人っていうことになります。
これを自分に当てはめてみたら、レシピ考案や作業の効率化、盛り付けなんかは楽しいけど、下ごしらえや片付けなどは楽しんでやれないことが多いなーと思いました。
そこで！
妻が作った夕食の後片付けを毎日担当しているという友人が、ポッドキャスト（インターネットラジオ）を聴きながらやることにしたら楽しい時間に変わったって言ってたのを思い出した私。
早速「ちょっとめんどくさいな」と思う作業の時にポッドキャストを聴くようにしたら、ラジオを聴きながら楽しく作業できたんですよね。
一日コンテンツを作ることが多く、あまりラジオを聴く時間がとれないので、一石二鳥のお得な気分を味わうことができました。
こんな風に、面倒だなと思うことも、楽しいことと組み合わせるとすごく楽しくなることを発見。
料理って作業がけっこうありますよね。買い物から帰って材料を仕分けしたり、野菜を洗ったり、皮を剥いたり、筋をとったり、刻んだり、すり潰したり、こねたり…。
仕事が忙しかったり、疲れていたり、周囲の感謝を感じられなかったりすると、こういう細かい作業をやる気になれない時もあると思います。
そんな時に、自分の楽しいことと組み合わせる！ということをやってみませんか？
料理中は耳は空いているので、ポッドキャストはおススメですよ。ジャンルも幅広く、お笑いから歴史系、勉強系、本の朗読…、きっと好きなジャンルが見つかると思います。料理系のポッドキャストもあります。
宣伝になりますが、私も農業系のポッドキャスト「農道223号」というのをやっています。よかったら聞いてくださいね(^ ^)
疲れた時は、外食もいいし、買ってくるのもいいのですが、やはりいいものはお金もかかります。安いものは経済性を優先しているので、おいしさも栄養も残念なものが多いです。
だから家で楽しく料理できれば一番！と思うのです。
日々のごはんはそんなに頑張らず一汁一菜で十分なので！
一汁一菜のことをこの記事に書きました⇓
楽しいこととの組み合わせたり、とらえ方を変えたりすることで、大変な作業も楽しくできます。色んな工夫で日々の料理の時間を楽しんでくださいね！
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☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、教室の開催を自粛していましたが、今月から状況を見ながら再開していければと考えています。
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
富士宮市北町4-14
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農業塾始めました
のこのこ塾
富士宮で農業法人を経営し、農家をなりたい職業ナンバー1にしたい塾長と、畑仕事が大好きで農家カフェをやりたい主婦、マクロビ料理家の私の3人でやっています。
野菜のおいしさの秘密を知るために、栽培方法を学び、実際に作り、収穫して調理します。野菜作りを体系的に学ぶことで視点が変わります！ 食と農で何かおもしろいことをやりたい人と、楽しみながら学びましょう！
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料金（税別）
基礎コース 月1回 3000円
プロコース 月2回 6000円
日時
基礎コース 毎月第３金曜日 18:30～21:00
プロコース 毎月第３金曜日＋毎月第4金曜日 18:30～21:00
場所
基礎・プロ 富士宮市総合福祉会館 会議室
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農道223号
静岡県富士宮市の農業関係３人と、料理人１人でお送りする農業系Podcast！ 「牧場と畑とキッチンを繋ぐ」をテーマに、生産者と消費者を、美味しいという幸せで繋ぐことを目的にしています。 地域の農業関係者を招いて、語らいながら、自分たちのやりたいことや、ゲストのやりたいことの実現力を高めたいという思いで活動しています！
