甘い人参の美味しいレシピ

目安時間:約 5分

人参は春にも秋にもタネをまけるから、一年中手に入るとても身近な野菜。

中でも寒い冬を越した人参はすごく甘みが強くて美味しい✨

免疫力を高め、粘膜を強めてくれる人参をたくさん食べよう!

今日はそんな人参の簡単なレシピです。

エビフライ風人参フライ
動画はこちらから↓↓↓

人参フライ6本分

材料
人参 1本
塩 パン粉 小麦粉 油 適宜

作り方
①人参を縦に6等分して塩をまぶし、出てきた水分で蒸し煮する。
②①に小麦粉をまぶしたら、残った小麦粉に水を足して天ぷらの衣くらいにしてつける。
③②にパン粉をつけて、180度の油で狐色になるまで揚げる。


タルタルソース
らっきょう 3
豆乳マヨネーズ 大さじ2
乾燥パセリ

らっきょうをみじん切りにして豆乳マヨネーズと乾燥パセリと混ぜる。

油と相性のいい人参。タルタルソースをつけるとごちそう感がアップ!!

人参嫌いの子もいけるかも!うちの人参嫌いの息子もおいしいと言ってくれました!

ぜひ作ってみてね!

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開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

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会費     3000円

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基礎コース  毎月第3金曜日        18:30~21:00
プロコース  毎月第3金曜日+毎月第4金曜日 18:30~21:00

場所    
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プロフィール

 

管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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