干し柿が美味しい季節になりました。
市場でもたくさん売られていますよね。
でも、干し柿ってどんな風に使うの？？
そんな風に思っている方も多いのでは？
そこで今回は干し柿の絶品レシピ
干し柿と豆乳クリームチーズの
ミルフィーユを紹介します。
これ元々は長野の
市田柿とバターを重ねたお菓子があって
それをヴィーガンにアレンジしたもの。
バターよりクリーミィで
あっさりしてるけど濃厚さもあって
絶品なんです✨
重ねるだけで簡単に作れるので
ぜひお試しを
動画でもご覧いただけます↓
材料
干し柿 3個
無調整豆乳 500cc
酢 大さじ２
塩 ひとつまみ
くるみ 大さじ
作り方
⒈豆乳を沸騰直前まで温め、レモン汁を加えゆっくり混ぜ、分離してきたらキッチンペーペーなどで水切りしてブレンダーで滑らかにする。塩とくるみを加えて混ぜる。
⒉干し柿はラップに挟んで麺棒で薄く伸ばし、さらに半分に切る。
⒊型の底に２を敷き詰め、１を同じ厚さで敷き詰める。３〜４層にしたら、上から平らなものでしっかりとプレスして、冷蔵庫で半日冷やす。５〜７mm幅に切り分けていただく。
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動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員10名
会場：シードカフェ
参加費：3000円/1人
（兄弟割 2500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
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