バターなしでもさくさく!おからクッキー

目安時間:約 6分

バターなし、油控えめで作ると
どうしてもサクサクになりにくい

おからクッキー。

今回
「バターなしでもさくさくになる

レシピがあったらうれしいです」
とリクエストいただき
試作を繰り返して
サクサクのレシピができました♡

ポイントはおからをさらさらになるまで乾煎りする

ことと、製菓用米粉を使うこと✨
ぜひお試しくださいね!

動画でもご覧いただけます↓

動画中にご紹介しているクッキーはこちらの動画から↓

ヴィーガン米粉の塩クッキー

米粉のショートブレッド

米粉のビターチョコクッキー

材料

おから  100g

米粉   50g

甜菜糖  大さじ2

ココナッツオイル 大さじ21/2

豆乳   大さじ2

 

手順

⒈生おからをフライパンで10分ほどからいりし、さらさらになったらあら熱を取っておきます。オーブンを180度に余熱。
⒉ボウルに1と米粉と甜菜糖を入れて混ぜ、ココナッツオイルを入れて、サラサラになるまで手で混ぜる。
⒊2に豆乳を加えて混ぜ、直径3~4㎝の棒状にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分冷やす。

⒊7~8mm厚さに切って天板に並べる。オーブンで15分焼けば完成!

 

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マクロビオティック料理教室

リマクッキング富士宮

初級:毎月第1水曜日

中級:毎月第2水曜日

上級:毎月第3水曜日

場所   自然食品店富士グリーン2F

静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com

受講料   5000円

ご予約制です

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる~いマクロビ教室。

アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方!

ぜひ気軽に参加してね!(^^)!

☘☘マクロビライフ☘☘

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00

場所   自然食品店富士グリーン2F

静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com

受講料   3000円

ご予約制です

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン

通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。

もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。

料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第3・第4土曜日 17:00〜20:00

小学生対象 定員8名

会場:シードカフェ

トップページ

参加費:4000円/1人

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室

豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。

開催日時  応相談

開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。

受講料  5000円+Tax

お申し込みはこちらからどうぞ

hiratoyas@gmail.com

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ユーチューブでもレシピ配信中!
脱力系マクロビチャンネル

UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA

簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね!

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プロフィール

 

管理人:やっちゃん@平戸育子

ゆるベジ料理スペシャリスト

厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。/リマクッキング富士宮校講師歴10年/映画と読書とお酒が大好き/10代後半の子供二人と、単身赴任中で週末だけ帰ってくる夫と静岡県富士宮市に住んでいます。/自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを配信しています。

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