夏といえば鰻✨
高級になってなかなか手が出ない鰻ですが
実はナスで再現できるのです✨
なすで蒲焼？
意外なイメージですが
甘辛のタレと油がよく染みたナスは
ご飯との相性が抜群で
鰻の鰻丼に劣らない美味しさなのです。
今年の土曜丑の日は
なすの鰻もどきはいかがですか？
動画でもご覧いただけます↓
以前れんこんのうなぎもどきもご紹介しています↓
材料（二人分）
なす 中4本
片栗粉 適宜
醤油 大さじ2
酒 大さじ２
みりん 大さじ６
ご飯 丼２杯
山椒の粉 適宜
作り方
⒈なすは洗ってヘタ付きのまま魚焼きグリルに入れてひっくり返しながら合計12〜15分くらい焼く。グリルがない場合は蒸してもOK。醤油、酒、みりんを小鍋に入れて1/2量まで煮詰めておく。
⒉ヘタをとり皮をむいたら、手で開いて平らにして、水分を拭き取り両面に片栗粉をまぶす。
⒊熱したフライパンに油を敷き、２を入れて両面に焼き目をつけ、煮詰めたタレを絡めたら出来上がり。
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マクロビオティック料理教室
リマクッキング富士宮
初級:毎月第1水曜日
中級：毎月第2水曜日
上級：毎月第3水曜日
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 5000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
動物性食品や砂糖を使わなくても美味しく作れるゆる～いマクロビ教室。
アレルギーの方、ダイエットしたい方、野菜が好きな方、私に会いたい方！
ぜひ気軽に参加してね!(^^)!
☘☘マクロビライフ☘☘
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪
開催日時 毎月第４水曜日 AM10:00～14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-13
https://fuji-green.com
受講料 3000円
ご予約制です
お申し込みはこちらからどうぞ
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レシピのない子供料理教室
ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第3・第4土曜日 17：00〜20：00
小学生対象 定員8名
会場：シードカフェ
参加費：4000円/1人
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。2名からお申し込みいただけます。ご予約制です。
開催日時 応相談
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円＋Tax
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
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ユーチューブでもレシピ配信中！
脱力系マクロビチャンネル
UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA
簡単絶品玄米の炊き方、簡単で映える料理など、ゆるゆるなマクロビ料理を作っています。よかったらのぞいてみてね！
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